Berkaitan dengan waktu konsumsi crepe responden ke D’Crepes dan Crepes Co. seperti yang disajikan pada Tabel 25. waktu konsumsi yang paling
sering dilakukan oleh responden D’Crepes adalah hari libur sebesar 63,33 persen , sedangkan pada Crepes Co. responden lebih sering mengkonsumsi crepe pada
hari kerja sebesar 55 persen.
Tabel 25. Sebaran Responden Berdasarkan Waktu Mengkonsumsi D’Crepes Crepes
Co. Waktu Mengkonsumsi
Frekuensi orang
Persentase Frekuensi
orang Persentase
Hari Kerja Hari Libur
Hari Kerja dan Hari Libur 18
38 4
30 63,33
6,67 33
26 1
55 43,33
1,67 Total
60 100 60 100
6.5 Evaluasi Pembelian
Tahap terakhir konsumen setelah melakukan pembelian terhadap suatu produk yang diinginkan, konsumen akan mengevaluasi alternatif yang telah
dipilih apakah sesuai dengan kebutuhan dan harapan, dalam hal ini diwakili dengan perasaan puas dan tidak puas. Keyakinan sikap yang diambil konsumen
akan mempengaruhi niat pembelian berikutnya di masa yang akan datang. Tabel 26 menjelaskan perasaan puas atau tidaknya responden setelah
mengkonsumsi atau melakukan pembelian di D’Crepes dan Crepes Co.
Tabel 26. Sebaran Responden Berdasarkan Perasaan Puas yang Dirasakan Responden
D’Crepes Crepes Co.
Perasaan Puas yang Dirasakan Responden
Frekuensi orang
Persentase Frekuensi
orang Persentase
Ya Tidak
57 3
95 5
58 2
96,67 3,33
Total 60 100 60 100
Sebagian besar responden D’Crepes dan Crepes Co. menyatakan bahwa mereka merasa puas ketika melakukan pembelian crepe dengan persentase
masing-masing sebesar 95 persen dan 96,67 persen. Perasaaan puas yang mereka tunjukkan bukan hanya berasal dari faktor produk crepe tetapi terdapat faktor lain
yaitu suasana yang mereka dapatkan dan pelayanan. Responden D’Crepes memberikan alasan bahwa mereka puas untuk melakukan pembelian di outlet
D’Crepes Pangrango Plaza Bogor dibandingkan outlet D’Crepes Ekalokasari Plaza, dikarenakan tersedianya tempat untuk makan ditempat pada outlet
D’Crepes Pangrango Plaza. Kepuasan konsumen juga dapat terlihat dari niat mereka untuk kembali
mengkonsumsi crepe. Dari keseluruhan responden D’Crepes sebesar 98,33 persen memiliki niat untuk membeli kembali, hal yang sama juga dinyatakan oleh
responden Crepes Co. sebesar 95 persen. Sementara yang menjawab tidak berniat untuk membeli kembali lebih dikarenakan faktor tidak terdapatnya informasi
tanda halal pada outlet. Hal ini dapat dilihat pada Tabel 27.
Tabel 27. Sebaran Responden Berdasarkan Niat untuk Membeli Kembali D’Crepes Crepes
Co. Niat untuk Membeli Kembali Frekuensi
orang Persentase
Frekuensi orang
Persentase Ya
Tidak 59
1 98,33
1,67 57
3 95
5 Total
60 100 60 100
Kepuasan yang telah dimiliki oleh konsumen dapat menimbulkan loyalitas terhadap suatu produk. Respon konsumen terhadap kenaikan harga crepe dapat
menunjukkan apakah responden loyal terhadap merek crepe yang mereka beli.
Tabel 28 menerangkan respon responden terhadap kenaikan harga crepe pada D’Crepes dan Crepes Co.
Tabel 28. Sebaran Responden Berdasarkan Respon Responden Jika Terjadi Kenaikan Harga
D’Crepes Crepes Co.
Jika Terjadi Kenaikan Harga Frekuensi
orang Persentase
Frekuensi orang
Persentase Tetap Membeli
Tidak Membeli 50
10 83,33
16,67 49
11 81,67
18,33 Total
60 100 60 100
Dari tabel di atas dapat disimpulkan bahwa responden D’Crepes dan Crepes Co. cukup loyal, mereka tetap akan membeli walaupun telah terjadi
kenaikan harga untuk masing-masing jenis crepe baik dari D’Crepes maupun Crepes Co. dengan persentase sebesar 83,33 persen pada D’Crepes dan 81,67
persen pada Crepes Co.
BAB VII ANALISIS KEPUASAN DAN FAKTOR-FAKTOR YANG
