Pa nd ua n Bud id a ya Ta na ma n Sa yura n – Ana s D. Susila
22
BUDIDA YA BA YA M
Na m a La tin: Ama ra nthus sp . Na m a Ing g ris: Am a ra nth
Fa m ili : A MA RA NTHA C EA E 1. C ultiva r
Va rie ta s b a ya m ya ng b a nya k d ita na m d a n m e m p unya i nila i ko m e rsia l ya ng ting g i a nta ra la in
C ummy, G re e n La ke , Ta rk, Stra yful. Se la in itu d ike na l jug a va rie ta s lo ka l ya ng tid a k ka la h b a g us
kua lita snya a nta ra la in G iti me ra h, G iti hija u, C ima ng ko k, Kuning a n, d a n Suka ma nd i.
2. Sya ra t tum b uh
Ba ya m te rm a suk sa yura n d a ta ra n ting g i. Te ta p i d a p a t hid up d i d a ta ra n re nd a h. Ba ya m
m e ng he nd a ki ta na h ya ng sub ur d a n g e m b ur. De ra ja t ke m a sa m a n p H ya ng d iing inka n b e rkisa r 6-
7. Ta na h ya ng p Hnya le b ih ting g i a ta u le b ih re nd a h ta na m a n b a ya m tid a k d a p a t tum b uh d e ng a n b a ik.
3. Pe na na m a n
Pe ng o la ha n ta na h, p e m b e ria n p up uk d a sa r, d a n p e m b ua ta n b e d e ng a n. Pe ng o la ha n ta na h untuk
se m ua je nis b a ya m ha m p ir sa m a . Na m un untuk b a ya m ta huna n a g a k b e rb e d a ka re na m e m iliki
a ka r le b ih p a nja ng d a ri b a ya m c a b ut se hing g a p e nc a ng kula n lub a ng le b ih d a la m .
Pe m b e ria n p up uk d a sa r d ila kluka n b e rsa m a a n d e ng a n p e ng o la ha n ta na h. Be d e ng a n p e na na m a n
d ib ua t d e ng a n ukura n 1 m x 5 m . Se b a iknya b e d e ng a n d ib ut a g a k ting g i untuk m e nc e g a h
ke lurnya b e nih b a ya m p a d a sa a t d isira m . Dia nta ra b e d e ng a n d ib ua t p a rit untuk m e m ud a hka n
p e nyira m a n. Pe rkira a n d o sis d a n w a ktu a p lika si p e m up uka n d isa jika n p a d a Ta b e l 4.
Pa nd ua n Bud id a ya Ta na ma n Sa yura n – Ana s D. Susila
23
Se b e lum b e nih d ita b ur p e rlu d ic a m p urka n d e ng a n a b u d e ng a n p e rb a nd ing a n 1 b a g ia n b e nih : 10
b a g ia n a b uuntuk p e na b ura n b e nih m e ra ta tid a k b e rtum p uk-tum p uk. Be nih b a ya m d a p a t d ita b urka n
p a d a g a rita n ya ng d ib ua t m e nurut b a ris se p a nja ng b e d e ng a n d e ng a n ja ra k a nta r b a ris se kita r 20 c m .
Untuk ke p e rlua n b e nih 1Ha se kita rr 5-10 Kg b e nih.
Be nih ya ng d ita b ur se g e ra d itutup ta na h tip is se c a ra m e ra ta ke m ud ia n d isira m d e ng a n m e ng g una ka n
g e m b o r p e nyira m a n d ila kuka n se tia p p a g i d a n so re ke c ua li turun huja n.
4. Pe m e liha ra a n
