Pa nd ua n Bud id a ya Ta na ma n Sa yura n – Ana s D. Susila
18
Ap lika si p e m up uka n d ila kuka n d e ng a n m e b e na m ka n p up uk d i d a la m la rika n d isa m p ing
b a risa n ta na m a n se p e rti c a ra m e m b e rika n p up uk d a sa r.
Pe ng airan dan Pe ny iram an
Pe m b e ria n a ir d a p a t d ila kuka n d e ng a n m e ng g una ka n g e m b o r a ta u d e ng a n m e ng g e na ng i
sa lura n a ir d i se kita r b e d e ng a n. C a ra ya ng te ra khir d ina m a ka n siste m le b . Pe nyira m a n d e ng a n
g e m b o r, untuk b a w a ng ya ng b a ru d ita na m , d iusa ha ka n lub a ng g e m b o rnya ke c il a g a r a ir ya ng
ke lua r jug a ke c il se hing g a tid a k m e rusa k ta na h d i se kita r b ib it. Jika a ir ya ng ke lua r b e sa r, m a ka p o sisi
b e nih d a p a t b e rub a h, b a hka n d a p a t m e ng e lua rka nnya d a ri d a la m ta na h.
Pa d a a w a l p e na na m a n, p e nyira m a n d ila kuka n se tia p ha ri. Se te la h ta na m a n tum b uh b a ik, fre kue nsi
p e m b e ria n a ir d ija ra ng ka n, m e nja d i se m ing g u se ka li. Pe m b e ria n a ir d ihe ntika n p a d a sa a t ta na m a n
sud a h tua a ta u m e nje la ng p a ne n, kira -kira b e rum ur 3 b ula n se sud a h ta na m a ta u p a d a sa a t d a un
ta na m a n sud a h m ula i m e ng uning .
Waktu Pe ny e m p ro tan Pe stisida
Untuk m e ng hind a ri se ra ng a n ha m a se p e rti kutu d a n trip s, m a ka p e rlu d ila kuka n p e nye m p ro ta n p e stisid a
b e rup a Ta m a ro n a ta u Ba yrusil 0,2.
Se d a ng ka n untuk p e nc e g a ha n te rha d a p p e nya kit p e rlu p ula d i se m p ro t d e ng a n p e stisid a se p e rti
ha lnya Ditha ne M-45 0,2-0,3 p ro se n. Do sisnya d ise sua ika n d e ng a n a tura n p e m a ka ia n ya ng te rte ra
p a d a m a sing -m a sing ke m a sa n p e stisid a , a p a ka h untuk p e nc e g a ha n a ta u p e m b e ra nta sa n.
Pe nye m p ro ta n p e stisid a se b a iknya d ila kuka n p a d a p a g i-p a g i ha ri b e na r a ta u so re ha ri ke tika ud a ra
m a sih te na ng a g a r le b a h a ta u se ra ng g a la in ya ng
Pa nd ua n Bud id a ya Ta na ma n Sa yura n – Ana s D. Susila
19 b e rg una tid a k ikut te rb a sm i. C a ra p e nye m p ro ta n
d ila kuka n d e ng a n m e ng g una ka n ta ng ki p e nye m p ro ta n ukura nnya b isa b e rm a c a m -
m a c a m b a ik se c a ra m a nua l p o m p a ta ng a n a ta up un d e ng a n m e ng g una ka n te ka na n g a s.
6. Pa ne n C iri dan Um ur Pane n
Ba w a ng p utih ya ng a ka n d ip a ne n ha rus m e nc a p a i c ukup um ur. Te rg a ntung p a d a va rie ta s d a n d a e ra h,
um ur p a ne n ya ng b ia sa d ija d ika n p e d o m a n a d a la h a nta ra 90-120 ha ri. C iri b a w a ng p utih ya ng sia p
p a ne n a d a la h se kita r 50 p ro se n d a un te la h m e ng uning ke ring d a n ta ng ka i b a ta ng ke ra s.
C ara Pane n
Di d a e ra h te m p a t d ila kuka n surva i, ya itu d i Tuw e l Te g a l p e m a ne na n d ila kuka n d e ng a n c a ra
m e nc a b ut ta na m a n ke m ud ia n d iika t se b a nya k 30 ta ng ka i p e r ika t d a n d ije m ur se la m a 15 ha ri sa m p a i
b a ta ng nya ke ring .
Um b i d ib e rsihka n d e ng a n m e m b ua ng a ka r d a n d a un d a n se ka lig us d ila kuka n p e m iliha n g ra d ing
ya itu p e m isa ha n m e nurut kua lita snya .
Pe rio de Pane n
Ta na m a n b a w a ng p utih d a p a t d ip a ne n se te la h b e rum ur 95-125 ha ri untuk va rie ta s lum b u hija u d a n
um ur a nta ra 85-100 ha ri untuk va rie ta s lum b u kuning .
Se te la h p e m a ne na n, la ha n d a p a t d ita na m i ke m b a li se te la h d ib ia rka n se la m a b e b e ra p a m ing g u
d a n d io la h te rle b ih d a hulu a ta u d a p a t p ula d ita na m i ta na m a n la innya untuk m e la kuka n ro ta si
ta na m a n.
Pa nd ua n Bud id a ya Ta na ma n Sa yura n – Ana s D. Susila
20
Prakiraan Pro duksi
Di d a e ra h te m p a t d ila kuka nnya surve i Tuw e l, Te g a l b a w a ng p utih d a p a t m e m p ro d uksi um b i se b a nya k
16-20 to n ha b a sa h, se d a ng ka n d i d a ta ra n m e d ium 600 m d p l d a n d a ta ra n re nd a h 450 m d p l
ke b a w a h d a p a t m e ng ha silka n 12-16 to n ha um b i b a sa h. Ad a ka la nya se b e lum p a ne n ta na h d ia iri
d a hulu a g a r um b i b a w a ng p utih m ud a h d ic a b ut.
7. Pa sc a p a ne n Pe ng um p ulan
Se te la h d ip a ne n d ila kuka n p e ng um p ula n d e ng a n c a ra m e ng ika t b a ta ng se m u b a w a ng p utih m e nja d i
ika ta n-ika ta n ke c il d a n d ile ta kka n d i a ta s a nya m a n d a un ke la p a sa m b il d ike ring ka n untuk m e nja g a d a ri
ke rusa ka n d a n m utunya te ta p b a ik.
Pe ny o rtiran dan Pe ng g o lo ng an
So rta si d ila kuka n untuk m e ng e lo m p o kka n um b i- um b i b a w a ng p utih m e nurut ukura n d a n m utunya .
Se b e lum d ila kuka n p e nyo rtira n, um b i-um b i ya ng sud a h ke ring d ib e rsihka n. Aka r d a n d a unnnya
d ip o to ng hing g a ha nya te rsisa p a ng ka l b a ta ng se m u se p a nja ng ± 2 c m .
Ukura n a ta u krite ria so rta si um b i b a wa ng p utih a d a la h
a ke se ra g a m a n w a rna m e nurut je nis. b ke tua a n um ur um b i.
c ting ka t ke ke ring a n. d ke ko m p a ka n susuna n siung .
e b e b a s ha m a d a n p e nya kit. f b e ntuk um b i b ula t a ta u lo njo ng .
g ukura n b e sa r-ke c ilnya um b i.
Be rd a sa rka n ukura n um b i, b a w a ng p utih d a p a t d ike lo m p o kka n m e nja d i b e b e ra p a ke la s, ya itu.
Pa nd ua n Bud id a ya Ta na ma n Sa yura n – Ana s D. Susila
21 a ke la s A: um b i ya ng d ia m e te rnya le b ih d a ri 4 c m .
b ke la s B: um b i ya ng d ia m e te rnya a nta ra 3-4 c m . c ke la s C : um b i ya ng d ia m e te rnya a nta ra 2-3 c m .
d ke la s D: um b i ya ng ke c il a ta u ya ng p e c a h d a n rusa k.
Pe ny im p anan
Da la m jum la h ke c il, b a w a ng p utih b ia sa nya d isim p a n d e ng a n c a ra d ig a ntung ika ta n-ika ta nnya
d i a ta s p a ra -p a ra . Se tia p ika ta n b e ra tnya se kita r 2 kg . Pa ra -p a ra nya d ib ua t d a ri ka yu a ta u b a m b u d a n
d ile ta kka n d ia ta s d a p ur. C a ra se p e rti ini sa ng a t m e ng untung ka n ka re na se tia p ka li d a p ur
d inya la ka n, b a w a ng p utih te rke na a sa p . Pe ng a sa p a n m e rup a ka n c a ra p e ng a w e ta n ya ng
c ukup b a ik. Da la m jum la h b e sa r, c a ra nya a d a la h d isim p a n d i d a la m g ud a ng .
G ud a ng ya ng a ka n d ig una ka n ha rus m e m p unya i ve ntila si a g a r b isa te rja d i p e re d a ra n ud a ra ya ng
b a ik. Suhu rua ng a n ya ng d ip e rluka n a nta ra 25-30 d e ra ja t C . Jika suhu rua ng a n te rla lu ting g i, a ka n
te rja d i p ro se s p e rtuna sa n ya ng c e p a t. Ke le m b a b a n rua ng a n ya ng b a ik a d a la h 60-70 p ro se n.
Pe ng e m asan dan Pe ng ang kutan
Untuk m e m ud a hka n p e ng a ng kuta n b a w a ng p utih d im a sukka n ke d a la m ka rung g o ni a ta u ka rung
p la stik d e ng a n a nya m a n te rte ntu. Ala t p e ng a ng kuta n b isa b e rm a c a m -m a c a m , b isa
g e ro b a k, b e c a k, se p e d a a ta u ke nd a ra a n b e rm o to r.
Pa nd ua n Bud id a ya Ta na ma n Sa yura n – Ana s D. Susila
22
BUDIDA YA BA YA M
Na m a La tin: Ama ra nthus sp . Na m a Ing g ris: Am a ra nth
Fa m ili : A MA RA NTHA C EA E 1. C ultiva r
Va rie ta s b a ya m ya ng b a nya k d ita na m d a n m e m p unya i nila i ko m e rsia l ya ng ting g i a nta ra la in
C ummy, G re e n La ke , Ta rk, Stra yful. Se la in itu d ike na l jug a va rie ta s lo ka l ya ng tid a k ka la h b a g us
kua lita snya a nta ra la in G iti me ra h, G iti hija u, C ima ng ko k, Kuning a n, d a n Suka ma nd i.
2. Sya ra t tum b uh