Pa nd ua n Bud id a ya Ta na ma n Sa yura n – Ana s D. Susila
22
BUDIDA YA BA YA M
Na m a La tin: Ama ra nthus sp . Na m a Ing g ris: Am a ra nth
Fa m ili : A MA RA NTHA C EA E 1. C ultiva r
Va rie ta s b a ya m ya ng b a nya k d ita na m d a n m e m p unya i nila i ko m e rsia l ya ng ting g i a nta ra la in
C ummy, G re e n La ke , Ta rk, Stra yful. Se la in itu d ike na l jug a va rie ta s lo ka l ya ng tid a k ka la h b a g us
kua lita snya a nta ra la in G iti me ra h, G iti hija u, C ima ng ko k, Kuning a n, d a n Suka ma nd i.
2. Sya ra t tum b uh
Ba ya m te rm a suk sa yura n d a ta ra n ting g i. Te ta p i d a p a t hid up d i d a ta ra n re nd a h. Ba ya m
m e ng he nd a ki ta na h ya ng sub ur d a n g e m b ur. De ra ja t ke m a sa m a n p H ya ng d iing inka n b e rkisa r 6-
7. Ta na h ya ng p Hnya le b ih ting g i a ta u le b ih re nd a h ta na m a n b a ya m tid a k d a p a t tum b uh d e ng a n b a ik.
3. Pe na na m a n
Pe ng o la ha n ta na h, p e m b e ria n p up uk d a sa r, d a n p e m b ua ta n b e d e ng a n. Pe ng o la ha n ta na h untuk
se m ua je nis b a ya m ha m p ir sa m a . Na m un untuk b a ya m ta huna n a g a k b e rb e d a ka re na m e m iliki
a ka r le b ih p a nja ng d a ri b a ya m c a b ut se hing g a p e nc a ng kula n lub a ng le b ih d a la m .
Pe m b e ria n p up uk d a sa r d ila kluka n b e rsa m a a n d e ng a n p e ng o la ha n ta na h. Be d e ng a n p e na na m a n
d ib ua t d e ng a n ukura n 1 m x 5 m . Se b a iknya b e d e ng a n d ib ut a g a k ting g i untuk m e nc e g a h
ke lurnya b e nih b a ya m p a d a sa a t d isira m . Dia nta ra b e d e ng a n d ib ua t p a rit untuk m e m ud a hka n
p e nyira m a n. Pe rkira a n d o sis d a n w a ktu a p lika si p e m up uka n d isa jika n p a d a Ta b e l 4.
Pa nd ua n Bud id a ya Ta na ma n Sa yura n – Ana s D. Susila
23
Se b e lum b e nih d ita b ur p e rlu d ic a m p urka n d e ng a n a b u d e ng a n p e rb a nd ing a n 1 b a g ia n b e nih : 10
b a g ia n a b uuntuk p e na b ura n b e nih m e ra ta tid a k b e rtum p uk-tum p uk. Be nih b a ya m d a p a t d ita b urka n
p a d a g a rita n ya ng d ib ua t m e nurut b a ris se p a nja ng b e d e ng a n d e ng a n ja ra k a nta r b a ris se kita r 20 c m .
Untuk ke p e rlua n b e nih 1Ha se kita rr 5-10 Kg b e nih.
Be nih ya ng d ita b ur se g e ra d itutup ta na h tip is se c a ra m e ra ta ke m ud ia n d isira m d e ng a n m e ng g una ka n
g e m b o r p e nyira m a n d ila kuka n se tia p p a g i d a n so re ke c ua li turun huja n.
4. Pe m e liha ra a n
Asp e k p e nting a d a la h p e nyia ng a n, p e ng e m b ura n, p e m b e ria n p up uk susula n d a n p e ng e nd a lia n
ha m a p e nya kit.
Pe nyia ng a n d a n p e ng g e m b ura n d ila kuka n 2 MST se la njutnya d ua m ing g u se ka li.
Ta b e l 4. Re ko m e nd a si Pup uk untuk Ba ya m p a d a Ta na h Mine ra l d e ng a n Ting ka t Ka nd ung a n P d a n K
Se d a ng Ma yna rd a nd Ho c m uth, 1999
Um ur Ure a ZA SP36 KC l Ta rg e t p H
Kg ha m usim ta na m 6.5
Pre p la nt 56
250 90 -
3 MST 56
90 -
MST = Ming g u Se te la h Ta na m
5. Pe nya kit ya ng se ring m e nye ra ng a d a la h Do wny m ilde w
Dita nd a i d e ng a n d a un b a g ia n a ta s m e ng uning , d a un b a g ia n b a w a h b e rw a rna hija u ke ung ua n
p a d a a khirnya b e rw a rna c o ke la t. Se ring tim b ul b ila d ita na m p a d a m usim huja n d a n d ing in.
Pa nd ua n Bud id a ya Ta na ma n Sa yura n – Ana s D. Susila
24 Pe nc e g a ha n d a p a t d ila kuka n d e ng a n m e m e tik
d a un ya ng d ise ra ng . Pe m b e ra nta sa n d e ng a n Ditha ne M-45 d o sis 1,5-2 g L
Sp inac h b lig ht o le h Virus Mo zaik c uc um b e r
Dita nd a i d e ng a n d a un m e nye m p it, m e ng e c il, m e ng g ulung d a n b e rke rut. Pe rm uka a n d a un
b e rwa rna kuning b ia sa nya m e nye ra ng d a un m ud a . Ag a r tid a k m e lua s ta na m a n ya ng te rinve ksi ha rus
se g e ra d im usna hka n ka re na b e lum a d a o b a tnya . Pe nc e g a ha n d ila kuka n d e ng a n p e nyia ng a n g ulm a ,
p e nye m p ro ta n la la t p e m b a w a virus d e ng a n Am b us 2 EC a ta u La nna te 2 EC 2 g L
Pe ny akit no da daun le af sp o t
Dita nd a i d e ng a n no d a c o ke la t p a d a se te ng a h b a g ia n d a un, m e lua s se hing g a m e ng ha nc urka n
d a un. Ag a r tid a k m e lua s ha rus ta na m a n d iha nc urka n. Dise m p ro tka n d e ng a n Ditha ne M-45
d o sis 1,5-2 g L untuk ta na m a n ya ng b e lum d ise ra ng .
G a ng g ua n ini d a p a t d ise b a b ka n o le h ke kura ng a n unsur Mn. Up a ya p e na ng g ula ng a n d ib e ri Multito nik
p up uk ya ng m e ng a nd ung Mn d o sisnya d ise sua ika n d e ng a n ke b utuha n. Pe nc e g a ha n
d e ng a n p e m b e ria n ka p ur p a d a sa a t p e ng o la ha n ta na h te ruta m a p a d a ta na h ya ng ke kura ng a n Mn.
6 Pe m a ne na n .
Ba ya m c a b ut : p e nja ra ng a n d ila kuka n 20 HST ke m ud ia n ha ri ke -25, 30 d a n se te rusnya hing g a
se m ua se le sa i p a ne n.
Ba ya m ta huna n : p e nja ra ng a n p a d a ha ri ke -20 se hing g a m e ng ha silka n ja ra k ta na m 50 x 40 c m
p a ne n d ila kuka n se kita r 3 MST c a ra nya p uc uk- p uc uk d a un a ta u p a d a ujung -ujung c a b a ng te la h
d ip e tik. Se la njutnya p e m a ne na n d ila kuka n se wa ktu- w a ktu b ila d i p e rha tika n.
Pa nd ua n Bud id a ya Ta na ma n Sa yura n – Ana s D. Susila
25
BUDI DA YA BRO KO LI
Na m a La tin : Bra ssic a o le re c e a c v. Bro c o lli Na m a Ing g ris: Bro c o lli
Fa m ili : BRA SSIC A C EA E 1. C ultiva r
Ro ya l G re e n, De lic a te G re e n, G re e n King , Ra d ia nt G re e n, Te nd e r G re e n, G re e n Je we l
2. Pe nyia p a n Be nih
