Pa nd ua n Bud id a ya Ta na ma n Sa yura n – Ana s D. Susila
8 ujung um b i kura ng le b ih 0,5 c m untuk
m e m e c a hka n m a sa d o rm a nsi d a n m e m p e rc e p a t p e rtum b uha n ta na m a n.
Ke m ud ia n um b i b ib it d ita na m d e ng a n c a ra m e m b e na m ka n se luruh b a g ia n um b i.
5. Pe m e liha ra a n Pe ny iram an
Dila kuka n se sua i d e ng a n umur ta na m a n : um ur 0-10 ha ri, 2x ha ri p a g i d a n so re ha ri, um ur 11-35 ha ri,
1x ha ri p a g i ha ri, um ur 36-50 ha ri, 1x ha ri p a g i a ta u so re ha ri.
Pe m up ukan
Pe m up uka n d a sa r d ila kuka n p a d a sa a t ta na m Pre p la nt, se d a ng ka n p e m up uka n susula n
d ila kuka n p a d a um ur 14 ha ri d a n um ur 35 ha ri se te la h ta na m .
Je nis ya ng d ib e rika n a a d a la h Ure a , ZA, SP-36, p up uk d ia d uk ra ta d a n d ib e rika n d i se p a nja ng
g a rita n ta na m a n. Pe rkira a n d o sis d a n w a ktu a p lika si p e m up uka n d isa jika n p a d a Ta b e l 2.
Ta b e l 2. Re ko m e nd a si Pup uk untuk Ba w a ng Me ra h p a d a Ta na h Mine ra l d e ng a n Ting ka t
Ka nd ung a n P d a n K Se d a ng Ma yna rd a nd Ho c m uth, 1999
Um ur Ure a ZA SP36 KC l Ta rg e t p H
Kg ha m usim ta na m
6.5 Pre p la nt
47 100 311 56 -
2 MST 93
200 112
- 5 MST
47 100
56 -
MST = Ming g u Se te la h Ta na m
Pa nd ua n Bud id a ya Ta na ma n Sa yura n – Ana s D. Susila
9
Pe ny iang an
Dila kuka n m inim a l d ua ka li m usim , ya itu m e nje la ng d ila kuka nnya p e m up uka n susula n.
Pe ng e ndalian Ham a dan Pe ny akit
Pe ng e nd a lia n HPT d ila kuka n b ila p e rlu sa ja , ya itu b ila te rliha t g e ja la a d a nya se ra ng g a a ta u p e nya kit.
Untuk m e ng e nd a lika nnya d ise m p ro tka n inse ktisid a , fung isid a se sua i d o sis ya ng d ia njurka n a ta u
m e nc a b ut ta na m a n d a n m e m b a ka rnya .
6. Pa ne n d a n Pa sc a Pa ne n
Untuk b a wa ng ko nsum si, w a ktu p a ne n d ita nd a i d e ng a n 60-70 d a un te la h re b a h, se d a ng ka n untuk
b ib it ke re b a ha n d a un le b ih d a ri 90. Pa ne n d ila kuka n wa ktu ud a ra c e ra h.
Pa d a w a ktu p a ne n, b a w a ng m e ra h d iika t d a la m ika ta n-ika ta n ke c il 1-1,5 kg ika t, ke m ud ia n d ije m ur
se la m a 5-7 ha ri. Se te la h ke ring “ a skip ” p e nje m ura n 5-7 ha ri , 3-4 ika ta n b a w a m g m e ra h d iika t m e nja d i
sa tu , ke m ud ia n b a wa ng d ije m ur d e ng a n p o sisi p e nje m ura n b a g ia n um b i d ia ta s se la m a 3-4 ha ri.
Pa d a p e nje m ura n ta ha p ke d ua d ila kuka n p e m b e rsiha n um b i b a wa ng d a ri ta na h d a n ko to ra n
Bila sud a h c ukup ke ring ka d a r a ir kura ng le b ih 85, um b i b a w a ng m e ra h sia p d ip a sa rka n a ta u d isim p a n
d i g ud a ng .
Pa nd ua n Bud id a ya Ta na ma n Sa yura n – Ana s D. Susila
10
BUDIDA YA BA WA NG PUTIH
Na m a La tin: Allium sa tivum L. Na m a Ing g ris: G a rlic
Fa m ili : LILIA C EA E 1. C ultiva r
Ta w a ng m a ng u Ba ru, TW.
2. Pe m b ib ita n
Ke b e rha sila n usa ha ta ni b a w a ng p utih sa ng a t d itunja ng o le h fa kto r b ib it ka re na p ro d uksinya
te rg a ntung d a ri m utu b ib it ya ng d ig una ka n. Um b i ya ng d ig una ka n se b a g a i b ib it ha rus b e rm utu ting g i,
b e ra sa l d a ri ta na m a n ya ng p e rtum b uha nnya no rm a l, se ha t, se rta b e b a s d a ri ha m a d a n p a to g e n.
Pe rsy aratan Be nih
Mutu b ib it b e nih b a wa ng p utih ya ng b a ik ha rus m e m e nuhi p e rsya ra ta n se b a g a i b e rikut:
a Be b a s ha m a d a n p e nya kit b Pa ng ka l b a ta ng b e risi p e nuh d a n ke ra s
c Siung b e rna s d Be sa r siung untuk b ib it 1,5 sa m p a i 3 g ra m .
Pe ny iap an Be nih
Be nih b a wa ng p utih b e ra sa l d a ri p e m b ia ka n g e ne ra tif d e ng a n um b inya . Kultur ja ring a n jug a
m e rup a ka n m e to d e untuk m e ng iso la si b a g ia n ta na m a n se p e rti ja ring a n se rta m e num b uhka nnya
d a la m ko nd isi a se p tik se hing g a b a g ia n-b a g ia n te rse b ut d a p a t tum b uh d a n b e rke m b a ng m e nja d i
ta na m a n le ng ka p . De ng a n kultur ja ring a n d a p a t d ip e ro le h p e rb a nya ka n m ikro p ro d uksi ta na m a n
b a ru d a la m jum la h b e sa r d a la m w a ktu re la tif sing ka t. Um b i b a w a ng p utih d a p a t d ip e ro le h d i kio s
p e njua l b ib it a ta u p ro d use n b ib it. Se la in itu, um b i b ib it jug a d a p a t d ip e ro le h d a ri ha sil p a ne n
Pa nd ua n Bud id a ya Ta na ma n Sa yura n – Ana s D. Susila
11 se b e lum nya ya ng te la h d ip e rsia p ka n untuk um b i
b ib it.
Pe nyim p a na n b ib it p a d a um um nya d ila kuka n o le h p e ta ni d i p a ra -p a ra d a n d ig a ntung d e ng a n c a ra
p e ng a sa p a n. C a ra ini p ra ktis te ta p i se ring ka li m e rusa k um b i b ib it d a n m e m iliki p e na m p ila n ya ng
kura ng m e na rik d a n m e m b e rika n w a rna ya ng ke c o kla t-c o kla ta n. C a ra p e nyim p a na n um b i b ib it
la in te rd iri d a ri p e nyim p a na n a la m i, p e nyim p a na n d i rua ng a n b e rve ntila si d a n p e nyim p a na n p a d a suhu
d ing in.
3. Pe ng o la ha n La ha n Pe rsiap an
