70 prinsipnya membuang fraksi-fraksi pengotor atau yang mempunyai berat molekul
lebih rendah dari pada fraksi yang akan diisolasi. Proses isolasi dilakukan secara bertingkat atau berulang ulang sehingga dicapai tingkat kemurnian yang di
kehendaki. Fraksi yang dihasilkan pada setiap tahap diukur kadarnya dengan GC atau GC-MS, Kemudian fraksi-fraksi hasil isolasi per tahapan yang mempunyai
kadar di atas 85 dikumpulkan untuk diisolasi lagi sampai mencapai target yang dikehendaki.
4.6. Perancangan Proses Fraksinasi Minyak Sereh Wangi dan Isolasi
Sitronelal
Dalam rangka meningkatkan nilai tambah dan hilirisasi industri berbasis Minyak Sereh Wangi dan produk turunannya, perlu diadakan kajian tentang
pengembangan teknogi proses fraksinasi minyak Sereh Wangi dan isolasi Sitronelal, serta analisis kelayakan finansialnya untuk penerapannya di industri,
Berdasarkan data hasil penelitian ini dapat dirancang suatu proses fraksinasi Minyak Sereh Wangi dan Isolasi Sitronelal.
Menurut Sieder et al, 1999, perancangan proses dilakukan karena adanya peluang untuk menghasilkan produk yang menguntungkan dan memuaskan serta
adanya permasalahan langsung dari masyarakat. Permasalahan dirumuskan secara spesifik berdasarkan informasi dari studi literatur yang berkaitan dengan bahan,
proses produksi, permintaan pasar, harga jual produk, dan lain-lain. Perancangan proses dimulai dengan perumusan masalah secara sederhana, kemudian
dilanjutkan dengan, pengumpulan data dan informasi, serta kreasi proses untuk menyelesaikan masalah khusus.
Kreasi proses dilakukan setelah permasalahan dirumuskan dan studi literatur dilaksanakan Gambar 10. Kreasi proses dilaksanakan melalui pengumpulan data
tentang sifat-sifat fisik dan kimiawi bahan maupun produk dan hasil percobaan laboratorium, Kegiatan terpenting dari kreasi proses ini adalah sintesis yang
mencakup tekanan uap, suhu, refluks ratio serta integrasi proses Sider et al, 1999. Kreasi proses diakhiri dengan analisis keuntungan kasar. Proses dihentikan ketika
harga produk melebihi harga bahan.
