4.4. Langkah-Iangkah Peningkatan Kinerja Karyawan
Langkah-langkah yang dilakukan untuk meningkatkan kinerja karyawan food and beverage adalah sebagai berikut:
a. Membuat Pola Pikir yang Modern
Manager food and beverage harus meninggalkan cara dan gagasan lama tentang cara menyelesaikan pekerjaan, seperti mengancam, membujuk, mengintimidasi,
menyalahkan, menyerang kepribadian dan sikap karyawan. Hal ini bertujuan untuk mengoptimalkan keberhasilan karyawan atau dengan memberikan panutan dalam
hal waktu dan usaha, membagi komunikasi dua arah dan menemukan kebijaksanaan karyawan dengan memanfaatkan pengetahuan, keahlian, dan
pengalamannya. b.
Bekerja bersama Karyawan Karyawan merupakan kontributor sejajar dalam manajemen kinerja, managerfood
and beverge berusaha untuk selalu bekerjasama dengan para karyawannya karena karyawan harus menjadi peserta aktif dan antusias dalam menjalankan proses kerja
sesuai dengan ketentuan yang telah diinformasikan sehingga keterlibatannya dan membangun rasa memiliki dan tanggung jawab. Dengan adanya kerjasama
karyawan tidak merasa diperintah sehingga konflik pun akan berkurang. c.
Rencanakan Secara Tepat dengan Sasaran Jelas Perencanaan kinerja secara tepat dengan sasaran yang jelas yang diberikan oleh
manager food and beverage diharapkan dapat diukur dalam hasil pencapaiannya sehingga karyawan mengerti tujuan mana yang paling penting dan yang kurang
penting untuk menentukan prioritas pekerjaan yang akan dilakukan. d.
Satukan Sasaran Karyawan Keseluruhan proses manajemen kerja akhirnya akan menjadi usaha yang sia-sia
bila sasaran dan tanggung jawab karyawan tidak langsung dihubungkan dengan sasaran dan misi kelompok kerja. Manager food and beverage berusaha untuk
menyatukan sasaran karyawan dengan tujuan apabila tiap karyawan mencapai sasaran maka kelompok kerjanya juga mencapai sasaran yang ditugaskan untuk
mencapai sasaran yang telah ditetapkan, sehingga semua karyawan akan terlibat,
Universitas Sumatera Utara
termotivasi dan memperoleh lebih banyak kepuasan dalam melakukan pekerjaannya.
e. Tentukan Insentif Kerja
Insentif sedikit berbeda dengan imbalan yang akan selalu diberikan bila karyawan melakukan kinerja normal. Insentif kerja yang diberikan Asean International Hotel
Medan berupa bonus, kesempatan mendapatkan pelatihan, pertimbangan promosi, dan kenaikan upah.
f. Jadilah Orang yang Mudah Ditemui
Komunikasi yang diterapkan di Asean International Hotel Medan adalah komunikasi yang dilakukan secara dua arah yang merupakan tulang punggung
manajemen kinerja yang efektif dimana komunikasi harus diarahkan pada pengenalan dan pemecahan masalah. Dengan demikian, karyawan percaya dan
dengan tanggapan pada setiap masalah yang dilakukan akan di dapatkan informasi terus menerus yang berguna untuk menghilangkan hambatan-hambatan pada
proses pekerjaan untuk mencapai sasaran perusahaan yang telah ditetapkan. g.
Berfokuslah pada Komunikasi Asean International Hotel Medan berusaha untuk melakukan komunikasi yang
baik karena komunikasi merupakan bagian penting untuk membangun relasi dan menumbuhkan motifasi antar karyawan sehinggga terbina suatu kerjasama yang
harmonis. h.
Persiapkan Penilaian Dengan adanya persiapan penilaian yang dilakukan Asean International Hotel
Medan peninjauan kinerja haras dipersiapkan secara detail dan sistem manajemen kinerja, seperti deskripsi pekerjaan, tanggung jawab kerja, rencana kinerja yang
telaksana berdasarkan dokumentasi yang ada dan terkait satu sama lain sehingga hasilnya dapat membangkitkan motivasi dan semangat karyawan.
i. Awali Tinjauan Secara Benar
Penilaian kinerja bagi karyawan merupakan pengalaman yang tidak menyenangkan, karena menganggap penilaian tidak membantu karyawan dalam
mencapai sasaran pekerjaan. Oleh karena itu, Hotel Asean International Hotel
Universitas Sumatera Utara
Medan berusaha untuk menciptakan suasana yang membuat karyawan merasa nyaman, aman, dan mau mengerti tentang pentingnya penilaian kinerja.
j. Akui Keberhasilan
Dalam hal ini Asean International Hotel Medan selalu memperhatikan kinerja karyawan dengan baik. Karyawan yang bekerja dengan baik diberikan perhatian
dan penghargaan sebagai bentuk pengakuan atas kinerjanya. Dengan adanya pengakuan, karyawan akan memberikan kontribusi dan rela berkorban untuk
pekerjaan yang dilakukan seeara maksimal. k.
Berfokuslah pada Perilaku dan Hasil Untuk mencapai sasarannya dalam meningkatkan kinerja karyawan food and
beverage maka Asean International Hotel Medan tidak memfokuskan sikap dan kepribadian karyawan karena tidak akan mempengaruhi keberhasilan kerja dan
sikap dapat diamati langsung. Oleh sebab itu, perhatian utama harus ditujukan untuk meningkatkan produktivitas dan kinerja yang merupakan hasil dan perilaku
karyawan. l.
Perjelas Kinerja Langkah selanjutnya yang hams dilakukan untuk meningkatkan kinerja karyawan
food and beverage adalah memperjelas kinerja. Dimana Asean International Hotel Medan memberikan kinerja yang jelas bagi karyawannya karena karyawan
memerlukan umpan balik yang tetap dan spesifik seputar kinerja, sehingga dapat diketahui kinerjanya sangat baik dan dapat ditingkatkan.
m. Gunakan Disiplin Bertahap
Mendisiplinkan karyawan bukan berarti menghukum karyawan, tetapi merupakan proses untuk menjaga karyawan tetap bertanggung jawab terhadap tindakannya.
Dengan adanya disiplin yang telah diterapkan Asean International Hotel Medan diharapkan mampu meningkatkan kinerja karyawan dan Asean International Hotel
Medan menerapkan konsekuensi, seperti percobaan, penurunan pangkat atau skorsing secara bertahap sesuai dengan jenis pelanggaran yang dibuat.
n. Kinerja Dokumen
Universitas Sumatera Utara
Asean International Hotel Medan mendokumentasikan setiap informasi tentang kinerja karyawan baik itu mengenai kinerja, catatan-catatan permasalahan kinerja
maupun tindakan indisipliner yang dapat digunakan untuk bahan kajian dan perbaikan bagi karyawan maupun atasan.
o. Kembangkan Karyawan
Di tempat kerja yang terus mengalami perubahan, keahlian yang dibutuhkan bagi keberhasilan karyawanpun akan berubah sepanjang waktu. Untuk itu, Asean
International Hotel Medan berusaha untuk mengembangkan karyawan sesuai dengan keahliannya yang cocok dengan jenis pekerjaannya.
p. Tingkatkan Terus Sistem Kerja
Asean International Hotel Medan berusaha untuk terus meningkatkan sistem manajemen kinerja sehingga tidak merusak kredibilitas manajemen dengan
memodifikasinya sesuai dengan hambatan-hambatan yang ditemui selama perencanaan kinerja dilaksanakan.
4.5 Evaluasi dan Penilaian Kerja Karyawan
Kategori