StrukturOrganisasiHotel Madani Medan TINJAUAN UMUM HOTEL MADANI MEDAN

1. Peran sebagai penjual Pada dasarnya terdapat tiga hal dalam melakukan penjualan yaitu produk, konsumen dan penjual. Sebagai penjual tentunya harus mempunyai pengetahuan dan memahani tentang produk yang akan dijual serta juga memahami perilaku dan keinginan konsumentamu yang akan membeli produk tersebut. Pengetahuan dan memahami produk bagi kantor depan hotel bukan berarti terbatas hanya pada pengetahuan jenis kamar, ukuran kamar, lokasi kamar, harga kamar atau fasilitas kamar, tetapi juga meliputi pelayanan-pelayanan tambahan fasilitas-fasilitas penunjang lain yang terdapat di hotel yang justru banyak diperlukan oleh para tamu sebagai konsumen, seperti pelayanan babysitter, valet, dan sebagainya 2. Peran sebagai administrator Peran kantor depan hotel sebagai administrator adalah meliputi semua tugas pekerjaan administrasi, seperti pencatatan pemesanan kamar, pendaftran tamu- tamu yang menginap, pembuatan laporan kamar, guest history, dan sebagainya. 3. Peran sebagai Pemegang Buku bookkeeper Peranan kantor depan hotel juga dikatakan sebagai pemegang buku atau bookeeper, hal tersebut karena salah satu fungsi bagian kantor depan hotel adalah menerima pembayaran tamu, membuat laporan penjualan kamar, menyusun anggaran biaya operasional, dan sebagainya. 4. Peran sebagai Pelayan Produk yang dihasilkan oleh hotel terdiri dari dua komponen yaitu terdiri dari komponen nyata, dan komponen tidak nyata. Produk dengan komponen nyata ialah yang dapat dilihat secara nyata yaitu: kamar tamu, makanan dan minuman, sarana olahraga, dan sebagainya. Sedangkan komponen tidak nyata ialah semua produk yang tak terlihat, tapi dapat dirasakan dan dialami sebagai pengalaman. Memberikan pelayanan ke dua jenis komponen tersebut kepada tamu yang merupajkan salah satu tugas yang harus dilakukan oleh bagian kantor depan hotel. Pelayanan pendaftaran registrasi yang cepat, penetapan jenis, dan harga kamar yang tepat , pemeberian informasi yang akurat, kamar yang bersih dan siap untuk ditempati kesemuanya adalah pelayanan yang harus diberikan kepada tamu hotel. Departement Kantor Depan mengemban misi yang vital bagi keberhasilan bisnis hotel. Sebab produk yang menjadi pendapatan utama main revenueincome hotel adalah dari kamar. Sedangkan pendapatan terbesar ke dua adalah dari makanan dan minuman food beverage . Peranan Kantor Depan bagi hotel antara lain : 1. Kesan pertama dan sekaligus kesan terakhir bagi tamu yang menginap di hotel 2. Sebagai pusat saraf hotel 3. Sebagai pusat informasi 4. Menjaga hubungan dengan tamu dan departemen lain di hotel 5. Urat nadi utama sebuah hotel 6. Jantungnya hotel 7. Sumbunya hotel 8. Pusat koordinasi pelayanan hotel 9. Konter informasi bagi tamu 10. Sumber informasi potensial bagi penjualan dan pemasaran hotel