1.2. Batasan Masalah
Dalam penulisan kertas karya ini kemampuan penulis sangat terbatas,untuk itu penulis merasa perlu untuk membuat batasan masalah sehingga penulis lebih terarah
dan mudah untuk di pahami. Adapun batasan masalah yang penulis lakukan yakni mengenai bagaimana
peranan penting resepsionis dalam melakukan tata cara tamu chek-in dan tamu check- out serta menjabarkan hal-hal penting lainnya yang berhubungan dengan resepsionis
kegiatan menerima tamu dari kantor depan hotel madani medan.
1.3. Tujuan Penulisan
Adapun tujuan penulis dalam penulisan kerts karya ini selain sebagai salah satu syarat dalam menyelesaikan program studi D-III pariwisata Fakultas Ilmu
Budaya, maka bagian lainnya adalah sebagai berikut : 1.
Penulis ingin mengetahui tata cara dalam melayani tamu check-in da1am tamu check-out .
2. Sebagai langkah dasar pengujian yang sudah penulis dapatkan selama di bangku
kuliah. 3.
Penulis ingin memberikan sumbangan pikiran kepada pembaca serta pengalaman yang di dapat selama melakukan penelitian di Hotel Madani Medan.
4. Sebagai bahan pertimbangan antara teori yang di dapat secara global di kuliah
dengan yang penulis hadapi selama mengadakan penelitian di Hotel Madani Medan.
5. Sebagai salah satu syarat dalam menyelesaikan pendidikan program D-III
pariwisata bidang studi perhotelan pada Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara.
1.4. Metode Penelitian
Dalam penyusunan kertas karya ini,terlebih penulis melakukan penelitian untuk mengumpul kan data-data dengan metode :
1. Penelitian Lapangan Field Research
Penelitian lapangan adalah penelitian yang bedasarkan kepada peninjauan secara langsung dengan mengadakan praktek kerja lapangan selama empat bulan untuk
memperoleh suatu data. Pengamatan langsung terhadap objek penelitian tersebut sangat membantu dalam melengkapi data yang diperlukan. Penelitian ini
dilakukan dengan cara mengamati langsung pekerjaan yang ada dihotel khususnya di bagian kantor depan hotel di Hotel Madani Medan .
2. Penelitian Perpustakaan Library Research
Penelitian perpustakaan adalah suatu cara penelitian yang bedasarkan keperpustakaan yaitu dengan mempelajari buku-buku ilmiah dan sebagainya yang
ada hubungunnya dengan pembahasan yang dilakukan.
1.5. Sistematika Penulisan
Sistematikapenulisanpadakertaskaryainisecarasingkatdanjelasdiuraikandalamb eberapababdanmasing-masingbabdibagilagimenjadi sub bab yang salingberhubungan.
Adapunsistematikapenulisannyaadalahsebagaiberikut:
BAB I : Pendahuluan yang berisikan tentang pemilihan judul, batasan
masalah-masalah, tuhuan penulisan dan metode serta sistematika penulisan.
BAB II : Uraian teoritis menguraikan tentang pengertian, fungsi, dan peranan
kantor depan hotel dan hubungan kerja kantor depan hotel dengan departemen lainnya.
BAB III : Gambaran umun Hotel Madani medan yaitu sejarah hotel, klasifikasi
hotel, fasilitas yang dimiliki serta struktur organisasi. BAB IV
: Membahas tentang pelaksanaan kantor depan hotel dalam menangani tamu check-in dan tamu check-out,penerimaan tamu
secara individual melalui pemesanan atau pun yang dating langsung walk-in guest ke hotel dan penanganan tamu meninggalkan hotel.
BAB V : Merupakan bab penutup yang berisi kesimpulan dan saran dari
keseluruhan kertas karya.
Kategori