commit to user 9
Sedangkan menurut Budi Sutomo, kandungan enzim protease dan lipase yang terkandung dalam jahe berfungsi untuk memecah protein dan
lemak. Enzim inilah yang membantu dan menyerap makanan sehingga meningkatkan nafsu makan. Jahe yang melindungi sistem pencernaan dengan
menurunkan keasaman lambung. Senyawa aseton dan methanol pada jahe yang mampu menghambat terjadinya iritasi pada saluran pencernaan,
sehingga nyeri lambung bisa dikurangi dengan mengkonsumsi jahe. Peradangan pada arthiris radang sendi juga bisa ditanggulangi dengan
banyak mengkonsumsi
jahe, karena
jahe menghambat
produksi prostaglandin, hormon dalam tubuh yang dapat memacu peradangan.
2. Madu
Bahan baku pembuatan jamu lainya yaitu madu. Madu dalam konsentrasi 30 hingga 50 fungsinya jauh lebih baik dari obat antibiotik.
Madu kental menghentikan pertumbuhan bakteri
Candida alba
. Madu yang mengencer hingga 40 menjadi bersifat bacteridal pembunuh bakteri,
sehingga mampu berperan sebagai anti bakteri dan anti jamur. Madu ampuh melawan
Salmonela shigela
,
E. coli
dan
Vibrio cholera
penyebab penyakit kolera dimana penyakit tersebut telah merenggut jutaan penduduk dunia.
Madu dapat mengobati luka infeksi setelah operasi, borok, obat untuk terapi pasca operasi pasien kanker vulva, luka jahitan dan pencangkokan kulit.
Madu memperpendek
masa hidup
bakteri diare
pada balita.
Sebagai obat luka, madu mampu menyerap air pada luka, sehingga mencegah infeksi dan memperbaiki jaringan dengan cepat. Madu menembus luka dalam,
dan dapat membantu proses pembentukan butiran jaringan baru. Madu juga dapat menghentikan pertumbuhan organisme patogen atau
organisme yang bersifat merugikan pada pasien penderita infeksi saluran kencing. Karena mengandung gula yang cepat diserap oleh sistem
pencernaan, madu juga berfungsi sebagai sumber energi instan. Madu bersifat antibakteri karena keasaman alami dan hidrogen peroksida
yang dihasilkannya Anonim
c
, 2010
commit to user 10
3. Daun Sirih
Daun sirih
Piper betle Linn
mempunyai kandungan zat pada turunan dari
Chavica betel
betol C
6
H
3
OH.OCH
3
CH
2
CH=CH 1-2-5 isomer eugenol allypyrocate chine, cineol methyl, eugenol dan caryophyllen sesquiterpen.
Tiap-tiap bagian dari tumbuhan ini mempunyai kegunaan tersendiri, seperti bagian daun biasanya digunakan untuk obat kumur, untuk membersihkan
koreng yang kotor agar tidak terinfeksi, dan lain-lain. Bagian getahnya berguna untuk menghentikan hidung yang berdarah , obat sakit gigi, dan obat
sakit gusi. Bagian buahnya berguna untuk obat sakit gigi, sedangkan bagian minyaknya berguna sebagai obat radang selaput lendir tenggorokan dan
batang tenggorokan sebagai desinfektan bagian daunnya. Kandungan tersebut antara lain yaitu minyak terbang yang berwarna kuning atau sawo
matang dengan berat jenis 0,958. Selain itu juga mengandung
Chavicolparaallyphenol
CH
2
.CH.CH
2
.C
6
H
4
COH Sastroamidjojo, 2001
4. Asam Jawa
