6.1.10 Lokasi Pembelian Tempe
Lokasi pemebelian tempe merupakan tempat dimana konsumen dapat membeli tempe. Untuk ekonomi kelas atas lokasi pembelian tempe yang terbesar
adalah di pasar yaitu sebesar 56 persen, pembelian di pedagang sayur keliling sebesar 38 persen dan sisanya 3 persen lokasi pembeliannya di warung. Untuk
kelas ekonomi menengah lokasi pembelian tempe tebesar adalah di pedagang sayur keliling 38 persen, warung 34 persen, dan pasar 28 persen. Sedangkan
kelas ekonomi bawah, lokasi pembelian tempe terbesar adalah di pedagang sayur keliling yaitu sebesar 50 persen, warung 38 persen, dan sisanya 12 persen di
pasar. Sebaran lokasi pembelian tempe dapat dilihat pada Tabel 15 berikut.
Tabel 15. Sebaran Responden Menurut Lokasi Pembelian Tempe Lokasi Pembelian
Kelas Ekonomi Atas
Kelas Ekonomi Menengah
Kelas Ekonomi Bawah
n n
n
Pasar 28
56 14
28 6
12 Warung
3 6
17 34
19 38
Supermarket Pedagang Sayur
Keliling 19
38 19
38 25
50 Jumlah
50 100
50 100
50 100
6.1.11 Alasan Mengonsumsi Tempe
Alasan untuk mengonsumsi tempe adalah hal-hal yang mendasari seseorang untuk mengonsumsi tempe. Alasan seseorang untuk mengonsumsi
tempe itu berbeda-beda untuk setiap kalangan, baik itu kalangan ekonomi atas, menengah, dan bawah. Untuk Kelas ekonomi atas, alasan mengonsumsi tempe
terbesar yaitu karena tempe sudah menjadi kebutuhan yaitu sebesar 44 persen,
variasi menu sebesar 28 persen, sisanya katena harganya murah dan untuk pemenuhan gizi yaitu sebesar 16 persen dan 12 persen.
Alasan kelas ekonomi menengah mengonsumsi tempe terbesar karena sudah menjadi kebutuhan 46 persen, variasi menu 20 persen, pemenuhan gizi
18 persen dan harganya murah 16 persen. Sedangkan untuk kelas ekonomi bawah, alasan mengonsumsi tempe sebagian besar karena harganya yang murah
50 persen, dan sudah menjadi kebutuhan 44 persen serta untuk pemenuhan gizi 6 persen.
Tabel 16. Sebaran Responden Menurut Alasan MengonsumsiTempe Alasan Mengonsumsi
Tempe Kelas Ekonomi
Atas Kelas Ekonomi
Menengah Kelas Ekonomi
Bawah n
n n
Harganya Murah 8
16 8
16 25
50 Variasi Menu
14 28
10 20
Pemenuhan Gizi 6
12 9
18 3
6 Sudah Menjadi Kebutuhan
22 44
23 46
22 44
Jumlah 50
100 50
100 50
100
6.1.12 Kapan Pembelian Tempe
Kelas ekonomi atas biasanya melakukan pembelian tempe secara mendadak, hal ini dapat dilihat pada tabel 16 yaitu sebesar 62 persen, jika
pesediaan habis sebesar 22 persen, dan sisanya 16 persen secara terencana. Untuk kelas ekonomi menengah waktu pemebelian tempe adalah secara mendadak yaitu
sebesar 50 persen, secara terencana 32 persen, dan jika persediaan habis sebesar 18 persen. Sedangkan untuk kelas ekonomi bawah, waktu pembelian tempe
terbesar adalah secara mendadak yaitu 80 persen, secara terencana sebesar 14 persen dan sisanya 6 persen ketika pesediaan tempe telah habis.
Tabel 17. Sebaran Responden Menurut Waktu Pembelian Tempe Kapan Pembelian
Tempe Kelas Ekonomi
Atas Kelas Ekonomi
Menengah Kelas Ekonomi
Bawah n
n n
Mendadak 31
62 25
50 40
80 Terencana
8 16
16 32
7 14
Jika Persedian Habis 11
22 9
18 3
6 Jumlah
50 100
50 100
50 100
6.2 Analisis Faktor yang Mempengaruhi Konsumi Tempe
Kategori