2.2. Manajemen Risiko
Manajemen risiko adalah proses pengelolaan risiko yang mencakup identifikasi, evaluasi, dan pengendalian risiko yang dapat mengancam
kelangsungan usaha atau aktifitas perusahaan.vibiznews.com
2
. Pengertian yang lain yaitu penerapan secara sistematis dari kebijakan manajemen, prosedur dan
aktivitas dalam kegiatan identifikasi bahaya, analisa, penilaian, penanganan dan pemantauan serta review risiko.okleqs.wordpress.com
2.3. Risiko Produksi
Dalam agribisnis, para pelaku dapat menghadapi risiko-risiko, salah satunya risiko produksi, risiko penurunan produksi pertanian dapat disebabkan
oleh bencana alam seperti banjir, topan, dan gempa bumi, serta bencana lainnya seperti kebakaran, serangan hama dan penyakit tanaman, pencurian dan kesalahan
dalam menerapkan tekhnik budidaya. Risiko kemungkinan menurunnya kualitas produksi dapat ditanggulangi dengan penerapan teknologi budidaya dan
tekhnologi pasca panen yang tepat Gumbira dan Intan, 2001. Produksi agribisnis dapat diartikan sebagai seperangkat prosedur dan kegiatan yang terjadi
dalam penciptaan produk agribisnis.
2.4. Risiko Usaha Perkebunan Mangga
Terdapat keterkaitan yang erat antara risiko dengan karakteristik usaha, adapun risiko yang sering dihadapi oleh para petani mangga di Indramayu adalah:
1 risiko produksi yaitu terjadi penurunan volume dan mutu produk yang biasanya disebabkan karena adanya pengaruh dalam kondisi alami seperti
perubahan iklim, musim, serangan hama dan lain sebagainya. 2 risiko yang ditimbulkan oleh manusia dan lingkungan sekitar seperti organisasi petani belum
optimal dimana petani lebih banyak melaksanakan kegiatan secara perorangan, penerapan teknologi pra panen belum sempurna, kepemilikan sarana dan alat
pasca panen masih terbatas sehingga menyebabkan perlakuan panen dan pasca panen yang tidak sempurna, hingga terjadinya pencurian. 3 risiko keuangan
yaitu harga jatuh pada saat panen raya serta masih lemahnya akses terhadap permodalan Dinas Pertanian Kabupaten Indramayu,2010.
vibiznews.com
2
2.5. Penelitian Terdahulu