Ruang PABX Ruang Genset Ruang Sampah Ruang Chiller Ruang Panel Listrik Ruang Boiler Ruang Pompa Air Bengkel kerja Pendekatan Studi Besaran Ruang

Idham Kholid Muchibi | 5112411036 | Mangrove Park Demak 106 MACAM RUANG FUNGSI RUANG PERSYARATAN RUANG Ruang Binatu laundry and dry-cleaning Ruang aktivitas cuci-mencuci dan menyetrika pakaian pengunjung hotel dan perlengkapan hotel.  Bersistim sanitasi baik.  Tersembunyi dari daerah pengunjung hotel.  Ruang Linen Bagian dari housekeeping hotel yang mempersiapkan dan membersihkan perlengkapan kamar seperti handuk, seprei dan sebagainya.  Bersistim sanitasi baik.  Tersembunyi dari daerah pengunjung hotel. Ruang Karyawan a.

R. Makan b.

R. Training c.

R. Istirahat d.

R. Seragam dan locker e.

Mushola f. Lavatory Ruang kegiatan bersama seluruh karyawan pengelola dalam hal bekerja, meeting dan menyimpan peralatannya, sekaligus kegiatan pembekalan di ruang training untuk meningkatkan keterampilan karyawan hotel.  Tersembunyi dari daerah pengunjung hotel.  Terdapat perlengkapan seperti meja dan kursi dan alat untuk istirahat dan makan.  Penghawaanruang baik. Loading Dock Area bongkar-muat barang-barang keperluan hotel dan bongkar muat bahan makanan untuk hotel.  Pencapaian mudah terutama bagi kendaraan besar truk, trailer, pick-up, dsb  Tersembunyi dari pandangan visual pengunjung hotel Dapur a. Dapur utama b. Pantry Ruang untuk mempersiapkan makanan dan minuman bagi pengunjung hotel dan karyawan. Melayani pemesanan makanan dan minuman dari kamar- kamar, function room, meeting room dan ruang makan karyawan.  Sistim penghawaan baik menggunakan sistim udara khusus dilengkapi cerobong penghisap asap dan bersanitasi baik.  Menggunakan material yang tahan panas, kedap air, mudah dibersihkan dan tidak licin. Gudang:

a. Gudang kering

b. Gudang dingin

c. Gudang sayuran

d. Gudang peralatan dapur

e. Gudang minuman

f. Gudang botol kosong

g. Gudang perabot

h. G. peralatan

i. Gudang bahan bakar

Ruang penyimpanan peralatan inventaris hotel seperti perabot dan perlengkapan kamar yang akan dipakai pengunjung, bahan makanan yang masih mentah, botol-botol yang belumtelah digunakan dan sebagainya.  Terbagi dua bagian: gudang besar induk dan gudang sub-induk terletak di tiap lantai.  Tersembunyi dari pandangan visual pengunjung hotel. Ruang Mekanikal Elektrikal terdiri atas: Ruang yang digunakan untuk menampung kegiatan mekanikal elektrikal hotel  Terpisah dari bangunan utama hotel.  Jauh dari ruang-ruang umum pengunjung karena berpotensi menimbulkan kebisingan pompa, genset, polusi udarabau dan tegangan listrik.  Berdinding ganda.  Berdesain kedap suara.  Berdesain kedap air.  Berdesain kedap suara.  Berdesain kedap suara

a. R.

Penampungan air bersih Menampung air bersih yang akan disalurkan ke kamar-kamar hotel.

b. Ruang PABX

Ruang untuk mengatur dan menyalurkan telepon internal maupun eksternal.

c. Ruang Genset

Ruang untuk menampung listrik dengan voltase yang tinggi dari PLN.

d. Ruang Sampah

Ruang tempat menampung sampah sementara.

e. Ruang Chiller

Ruang untuk mengatur sistim AC pada Idham Kholid Muchibi | 5112411036 | Mangrove Park Demak 107 MACAM RUANG FUNGSI RUANG PERSYARATAN RUANG f. Ruang AHU bangunan hotel resort. Tertutup rapat sehingga tidak mudah dibuka pengunjung terutama anak- anak.  Memiliki ruang workshopreparasi.

g. Ruang Panel Listrik

Ruang tempat mengatur listrik dari genset menuju ke ruang-ruang hotel.

h. Ruang Boiler

Ruangan tempat penghangat air untuk berbagai keperluan

i. Ruang Pompa Air

Tempat memompa air dari ruang penampungan air bersih menuju ke ruang-ruang hotel.

j. Bengkel kerja

Untuk memperbaiki peralatan dan mesin- mesin yang rusak. Ruang Security Ruang petugas keamanan  Terletak di setiap akses keluar masuk pengguna resort KELOMPOK KEGIATAN PARKIR Parkir area  Memarkir kendaran pengunjung menginap dan tidak menginap.  Memarkir kendaraan karyawan dan pemilik hotel.  Luas.  Sirkulasi memadai. Sumber : Analisis, 2015 Berdasarkan Analisis tentang Persyaratan Ruang yang ada di Mangrove Park di Kawasan Pantai Morosari Demak di dapatkan hubungan ruang antar kelompok ruang berdasarkan pola kegiatannya, yaitu: Gambar 4.8 : Diagram Hubungan Kelompok Ruang Sumber : Analisis, 2015

b. Pendekatan Studi Besaran Ruang

Analisis pendekatan studi ruang Mangrove Park di Kawasan Pantai morosari Demak sebagai sarana Edukasi dan rekreasi sebagai berikut : Idham Kholid Muchibi | 5112411036 | Mangrove Park Demak 108 Tabel 4.8 Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Edukasi Mangrove Park Jenis ruang Macam Ruang Kapasitas Ruang Standart ruang Luas ruang m2 Sumber Keterang an Mangrove Center Halllobby 50p 0,8m2orang 100 FL Pengunjung ± 250 orang Loket 2 orang 8 A Survey Receptionist 2 orang 8 A Survey Ruang Pelatihan Teori 200 murid 3 m 2 murid 600 N Area pembibitan mangrove 1 unit 225 m 2 murid 225 N Area Persemaian 2 unit 225 m 2 murid 450 N Area penelitian 150 murid 0,5 m2murid 75 A Survey Lavatory 2 toilet 3m 2 wc 17,6 N pria 4 urinoir 1,4m 2 urinoir 2 wstfl 3m 2 wstfl Lavatory 2 toilet 3m 2 wc 10 N wanita 2 wstfl 2m2wstfl Ruang Pameran Halllobby 50p 0,8m2orang 100 FL Pengunjung ± 250 orang R. Informasi 2 orang 8 A R. Pamer tetap 500 0,8m2orang 400 FL sirkulasi pengunjung orang perhitungan Lavatory pria 2 toilet 3m2wc 17,6 N 4 urinoir 1,4m2urinoir 2 wstfl 3m2wstfl Lavatory wanita 2 toilet 3m2wc 10 N 2 wstfl 2m2wstfl Ruang Diskusi Pertemuan Ballroom Audience 500 1,5 750 TSS orang m2orang Stage 80 PK 20 ruang R.Persiapan 49 A pamer tetap R.Operator 12 A Gudang 25 A Lavatory 3 toilet 3m2wc 26,4 N pria 6 urinoir 1,4m2urinoir Idham Kholid Muchibi | 5112411036 | Mangrove Park Demak 109 Jenis ruang Macam Ruang Kapasitas Ruang Standart ruang Luas ruang m2 Sumber Keterang an 3 wstfl 3m2wstfl Lavatory 6 toilet 3m2wc 26 N wanita 4 wstfl 2m2wstfl Area Penjualan Kerajinan Mangrove 10 unit 35m2unit 350 A R. Pengelola 1 9m2pngla 9 Gudang 1 5m2gudang 5 Tempat Pertunjukkan Panggung Pertunjukkan 1 Unit 30 m 2 unit 30 A Ruang Komunal Ruang Komunal 1 Unit 12 m2unit 12 A Area Budidaya Budidaya burung 5 Unit 12 m2unit 60 A Budidaya reptil 3 Unit 12 m2unit 36 A Jumlah 3162,6 m2 Jenis Ruang Macam Ruang Kapasitas Ruang Standar Ruang Luas Ruang m2 Sumber Keterangan Wisata Air Ruang tunggu 15 Orang 16 A Dermaga keberangkatan 15 Orang 16 Dermaga kepulangan 15 Orang 16m2orang 16 A Tempat Karcis 3 Orang 9m2orang 9 A Gardu Pandang Gardu Pandang 2 Unit 25m 2 orang 50 A Pemancingan Ruang pengelola 1 Orang 9m2orang 9 A Ruang peminjaman alat 2 Orang 4m2orang 8 A Kolam pancing 1 Orang 9m2orang 9 A Ruang Tunggu 5 Orang 2m2orang 10 A Restorant Main dinning room 1 unit 1.3 m2 x jumlah kamar 65 A Dapur Utama 1 unit 0.9 m2 x jumlah kamar 45 H Pantry 1 unit 13 m2 x luas ruang makan 34.7 A Lavatory 2 unit 6 m2 unit 12 N Kasir 10 orang 3m2orang 30 A SPA LobbyHall 50p 0,8m2orang 100 FL Pengunjung +250 orang Analisis, 2015 Tabel 4.9 Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Rekreasi Mangrove Park Idham Kholid Muchibi | 5112411036 | Mangrove Park Demak 110 Jenis ruang Macam Ruang Kapasitas Ruang Standart ruang Luas ruang m2 Sumber Keterang an Receptionist 2 orang 0,8m2orang 1.6 N Ruang Ganti 2 unit 2.4 m2 unit 4.8 N WC 6 unit 2.4 m2unit 14.4 N Ruang konsultasi 1 unit 6 m2 unit 6 N Ruang Berendam 1 unit 36 m2unit 36 N Ruang Sauna 2 unit 20.25 m2unit 40.5 N Ruang V-Ratus 1 orang 3m2orang 3 N R. Pijat refleksi 1 unit 6 m2unit 6 N Resort Standart room 24m2unit 25 Unit 600 S Suite Room 48m2unit 15 Unit 720 A Cottage 64m2unit 10 Unit 640 S Gazebo Gazebo 8 unit 9m2unit 72 A Tracking Tracking 12 A Playground Playground 1 unit 25 m2unit 25 N Jumlah 2574.7 m2 Jenis Ruang Macam Ruang Kapasitas Ruang Standar Ruang Luas Ruang m2 Sumber Keterangan Ruang Hall+lobby 5 Orang 16 A penerima Ruang tunggu Ruang Kabag Galery 1 Orang 16m2orang 16 A pimpinan R. Wakil 1 Orang 9m2orang 9 A R. Sekretaris 1 Orang 3m2orang 3 A Bagian Staff Admin 7 Orang 4m2orang 28 A Administrasi Bag. Keuangan 1 Orang 9m2orang 9 A Staff Tata Usaha 2 Orang 4m2orang 8 A Ka. R. tangga 1 Orang 9m2orang 9 A Staff R. Tangga 5 Orang 2m2orang 10 A Bagian Informasi Pusat Informasi 3 orang 4m2orang 12 A Bagian R. Kurator 1 Orang 12m2orang 12 A Teknis R. Konsertavor 10 Orang 2m2orang 20 A Analisis, 2015 Tabel 4.10 Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Pengelola Mangrove Center Idham Kholid Muchibi | 5112411036 | Mangrove Park Demak 111 Jenis ruang Macam Ruang Kapasitas Ruang Standart ruang Luas ruang m2 Sumber Keterang an Galery Registrasi 2 Orang 2m2orang 4 A R. Bag.Dekorasi 2 Orang 2m2orang 12 A Instruktur 1 Orang 9m2orang 9 A Jumlah 177 m2 Jenis Ruang Macam Ruang Kapasitas Ruang Standar Ruang Luas Ruang m2 Sumber Keterangan Ruang Hall+lobby 5 Orang 16 A penerima Ruang tunggu Ruang Kabag Penjualan 1 Orang 16m2orang 16 A pimpinan R. Wakil 1 Orang 9m2orang 9 A R. Sekretaris 1 Orang 3m2orang 3 A Bagian Staff Admin 7 Orang 4m2orang 28 A Administrasi Bag. Keuangan 1 Orang 9m2orang 9 A Staff Tata Usaha 2 Orang 4m2orang 8 A Ka. R. tangga 1 Orang 9m2orang 9 A Staff R. Tangga 5 Orang 2m2orang 10 A Jumlah 108 m2 Jenis Ruang Macam Ruang Kapasitas Ruang Standar Ruang Luas Ruang m2 Sumber Keterangan Ruang Penerima Hall+Lobby ruang tunggu 5 orang 16 A Ruang Pimpinan R. General Manager 1 unit 0,15 m2 x jumlah kamar 12 TSS R. Sekretaris General Manager 1 unit 0,09 m2 x jumlah kamar 7.2 TSS R. Wakil General Manager 1 unit 0,12 m2 x jumlah kamar 9.6 TSS Ruang Kabag R. Personalia Manager 1 unit 0,12 m2 x jumlah kamar 9.6 TSS R. Sales Manager 1 unit 0,12 m2 x jumlah kamar 9.6 TSS R. Purchasing Manager 1 unit 0,12 m2 x jumlah kamar 9.6 TSS Analisis, 2015 Tabel 4.11 Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Pengelola Restaurant Analisis, 2015 Tabel 4.12 Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Pengelola Resort Idham Kholid Muchibi | 5112411036 | Mangrove Park Demak 112 Jenis ruang Macam Ruang Kapasitas Ruang Standart ruang Luas ruang m2 Sumber Keterang an R. Accounting Manager 1 unit 0,12 m2 x jumlah kamar 9.6 TSS Ruang Teknisi R. Engineering Manager 1 unit 0,12 m2 x jumlah kamar 9.6 TSS Ruang Servis R. Food and Beverage Manager 1 unit 0,12 m2 x jumlah kamar 9.6 TSS Ruang Staff R. Staff Administrasi 5 orang 5 m2 orang 25 S R. Rapat R. Rapat 15 orang 3 m2orang 45 N Lavatory Lavatory 2 unit 6 m2unit 12 N Jumlah 303 m 2 Jenis Ruang Macam Ruang Kapasitas Ruang Standar Ruang Luas Ruang m2 Sumber Keterangan Ruang Pimpinan Ruang Kepala 1 Orang 16m2orang 16 A R. Wakil 1 Orang 9m2orang 9 A R. Sekretaris 1 Orang 3m2orang 3 A Ruang Admin Staff Admin 7 Orang 4m2orang 28 A Bag. Keuangan 1 Orang 9m2orang 9 A Staff Tata Usaha 2 Orang 4m2orang 8 A Ka. R. tangga 1 Orang 9m2orang 9 A Staff R. Tangga 5 Orang 2m2orang 10 A Ruang Teknisi Gudang 1 Unit 4m2unit 4 N Ruang istirahat 1 Unit 9m2unit 9 N Ruang terapis Ruang ahli terapis 1 Unit 9m2unit 9 N Ruang terapis 1Unit 9m2unit 9 N Ruang Istirahat Karyawan Pantry 1 unit 6m2unit 6 N Ruang duduk 1 unit 9m2unit 9 N Ruang display obat 1unit 4m2orang 4 N Jumlah 142 m2 Analisis, 2015 Analisis, 2015 Tabel 4.13 Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Pengelola SPA Idham Kholid Muchibi | 5112411036 | Mangrove Park Demak 113 Jenis Ruang Macam Ruang Kapasitas Ruang Standar Ruang Luas Ruang m2 Sumber Keterangan Ruang Mechanical Electrical ME Ruang PABX 1 Unit 6 m 2 unit 6 SK Ruang Chiller 1 Unit 0.14 m 2 x jumlah kamar 7.2 SK Ruang AHU 1 Unit 24 m 2 unit 24 SK Ruang genset 1 Unit 6 m 2 unit 25 H Ruang pompa 1 Unit 6 m 2 unit 9 H Ruang Panel Listrik 6 Unit 4 m 2 unit 24 SK R.Penampungan Air Bersih 1 Unit 60 m 2 unit 60 SK Ruang Sampah 1 Unit 50 m 2 unit 50 H Ruang Boiler 1 Unit 50 m 2 unit 50 SK Bengkel Kerja 1 Unit 50 m 2 unit 50 SK Gudang Gudang kering 1 unit 0,2 m2 x luas dapur utama 14.4 SK Gudang dingin 1 unit 0,25 m2 x luas dapur utama 18 SK Gudang sayuran 1 unit 0,25 m2 x luas dapur utama 18 SK Gudang peralatan dapur 1 unit 0,3 – 0,5 m2 x luas dapur utama 21.6 H Gudang minuman 1 unit 0,2 m2 x jumlah kamar 16 SK Gudang botol kosong 1 unit 0,2 m2 x jumlah kamar 16 SK Gudang perabot 1 unit 0,9 m2 x jumlah kamar 72 SK Gudang peralatan 1 unit 0,2 m2 x jumlah kamar 16 SK Gudang bahan bakar 1 unit 0,25m2 x jumlah kamar 20 SK G. penerimaan 1 unit 0,3m2 x Jumlah kamar 24 SK Ruang Publik Musholla 1 Unit 144 A Ruang Keamanan R. Security 3 Unit 8 m 2 unit 24 SK Loading Dock 1 unit 0.7m2 x jumlah kamar 35 S Roomboy station 1 unit 0.5m2 x jumlah kamar 25 H R. Housekeeping 1 unit 0.7m2 x jumlah kamar 35 H Laundry and dry cleaing 1 unit 0.63 m2 x jumlahkamar 31.5 N R. Linen 1 unit 0.46 m2 x jumlah kamar 23 N R. Ipal 150m3hari 4.4m x 20 m 88 Jumlah 802.7 m2 Sumber : Analisis, 2015 Tabel 4.14 Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Service Idham Kholid Muchibi | 5112411036 | Mangrove Park Demak 114 Total Ruang Dalam= 7.270 m 2 ± 40 dari Luas Bangunan Ruang Parkir Ruang parkir pengunjung - Standart ruang parkir umum : Sumber P  5 bus 42,5 m 2 bus 3,4x12,5 212,5 m 2  33 mobil 12,5 m2mobil 2,5x5 412,5 m 2  50 motor 2 m2motor 1x2 100 m 2 - Ruang parkir pengelola dan servis : Sumber P  10 mobil 12,5 m2mobil 2,5x5 125 m 2  50 motor 2 m2motor 1x2 100 m 2 Total Ruang Parkir = 950 m2 ± 10 dari Luas Bangunan Ruang Terbuka dan Ruang Terbuka Hijau = 36.080 m2 50 dari Luas Bangunan Rekapitulasi Total Ruang : Luas Lahan = Total Rg. Dalam + Total Rg. Parkir + Rg. Terbuka 44.300 = 7.270 + 950 + 36.080 44.300 = 44.300 m2 Keterangan: N : Architect Data. Erns Neufert TSS : Time Saver Standart Type Building. Joseph De Chiarea and John Calender FL : Fred R, Lawson. Converence, Convention And Exhibition Fasilities NM : New Matrik Hand Book H : Hotel and Planning Design SK : SK Dinas Pariwisata A : Analisis Ruang Studi Banding Berdasarkan Pengamatan P : Pedoman Teknis Penyelenggaraan Fasilitas Parkir. Departemen Perhubungan Direktorat Jenderal Perhubungan Darat Idham Kholid Muchibi | 5112411036 | Mangrove Park Demak 115 4.3. Analisis Arsitektural 4.3.1. Analisis Pendekatan Bentuk Zoning