Kompetensi Dasar : Dasar Teori : Alat dan Bahan Keselamatan Kerja

DINAS PENDIDIKAN MENENGAH DAN NON-FORMAL SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN SMK NEGERI 1 SEWON Pulutan Pendowoharjo Sewon Bantul 55185 TelpFax 02746466054 Website: smkn1sewon.sch.id Email: smkn1sewongmail.com Nama Sekolah : SMK NEGERI 1 SEWON Mata Pelajaran : Tata Hidang KelasSemester : XII1 Standar Kompetensi : Penataan meja buffet Alokasi waktu : 6 x 45 menit Kompetensi Dasar Indikator skor Nilai KKM Intake siswa A Kompleksitas B Daya dukung C Nilai KKM 3.1 Penataan Meja Buffet 1. menjelaskan pengertian buffet 2. menjelaskan Macam-macam Bentuk buffet 3. menjelaskan alat- alat buffet 4.menjelaskan syarat- syarat penataan meja buffet 5. menjelaskan cara penataan meja buffet untuk acara-acara 80 81 80 81 80 80 81 80 81 80 79 79 80 80 79 79,67 80,34 80 80,67 79,67 DINAS PENDIDIKAN MENENGAH DAN NON-FORMAL SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN SMK NEGERI 1 SEWON Pulutan Pendowoharjo Sewon Bantul 55185 TelpFax 02746466054 Website: smkn1sewon.sch.id Email: smkn1sewongmail.com khusus 5.memperaktikan Penataan meja buffet 81 81 80 80,67 KKM KD 80,17 PEMERINTAH DAERAH KABUPATEN BANTUL DINAS PENDIDIKAN MENENGAH DAN NON-FORMAL SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN SMK NEGERI 1 SEWON Pulutan Pendowoharjo Sewon Bantul 55185 TelpFax 02746466054 Website: smkn1sewon.sch.id Email: smkn1sewongmail.com Rencana Pelaksanaan Pembelajaran RPP Sekolah : Mata Pelajaran : KelasSemester : Materi Pokok : Alokasi waktu : SMK NEGERI 1 SEWON TATA HIDANG XII JB 3 Buffet untuk acara khusus Macam-macam pesta 6 X 45 MENIT 225 menit A. Kompetensi Inti KI 1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya 2. Mengembangkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong, kerjasama, cinta damai, responsif dan proaktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan bangsa dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia. 3. Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan factual, konseptual, dan procedural dalam pengetahuan, teknologi,seni,budaya dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan,kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab phenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah 4. Mengolah,menyaji,dan menalar dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajari di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung F751-NAWKS17 17-03-2015