Kompetensi Dasar : Dasar Teori : Alat dan Bahan Keselamatan Kerja
DINAS PENDIDIKAN MENENGAH DAN NON-FORMAL SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN SMK NEGERI 1 SEWON
Pulutan Pendowoharjo Sewon Bantul 55185 TelpFax 02746466054 Website: smkn1sewon.sch.id Email: smkn1sewongmail.com
Nama Sekolah : SMK NEGERI 1 SEWON
Mata Pelajaran : Tata Hidang
KelasSemester : XII1
Standar Kompetensi : Penataan meja buffet Alokasi waktu
: 6 x 45 menit Kompetensi Dasar
Indikator skor
Nilai KKM Intake siswa
A Kompleksitas
B Daya dukung
C Nilai KKM
3.1 Penataan Meja Buffet
1. menjelaskan pengertian buffet
2. menjelaskan Macam-macam
Bentuk buffet 3. menjelaskan alat-
alat buffet 4.menjelaskan syarat-
syarat penataan meja buffet
5. menjelaskan cara penataan meja buffet
untuk acara-acara 80
81 80
81 80
80 81
80 81
80 79
79 80
80 79
79,67 80,34
80 80,67
79,67
DINAS PENDIDIKAN MENENGAH DAN NON-FORMAL SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN SMK NEGERI 1 SEWON
Pulutan Pendowoharjo Sewon Bantul 55185 TelpFax 02746466054 Website: smkn1sewon.sch.id Email: smkn1sewongmail.com
khusus 5.memperaktikan
Penataan meja buffet 81
81 80
80,67
KKM KD 80,17
PEMERINTAH DAERAH KABUPATEN BANTUL
DINAS PENDIDIKAN MENENGAH DAN NON-FORMAL SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN SMK NEGERI 1 SEWON
Pulutan Pendowoharjo Sewon Bantul 55185 TelpFax 02746466054 Website: smkn1sewon.sch.id Email: smkn1sewongmail.com
Rencana Pelaksanaan Pembelajaran RPP
Sekolah :
Mata Pelajaran : KelasSemester :
Materi Pokok :
Alokasi waktu :
SMK NEGERI 1 SEWON TATA HIDANG
XII JB 3 Buffet untuk acara khusus Macam-macam pesta
6 X 45 MENIT 225 menit
A. Kompetensi Inti KI 1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
2. Mengembangkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong, kerjasama, cinta damai, responsif dan proaktif dan
menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan bangsa dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam
menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia. 3. Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan factual, konseptual, dan
procedural dalam pengetahuan, teknologi,seni,budaya dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan,kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab
phenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah
4. Mengolah,menyaji,dan menalar dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajari di sekolah secara mandiri, bertindak
secara efektif dan kreatif, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung
F751-NAWKS17 17-03-2015