Sebaran Pendapat Siswa terhadap Sikap profesional

83

BAB V SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan

Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan tentang “Pendapat siswa kelas X terhadap sikap profesional dalam pelajaran praktik Pengolahan Makanan Indonesia program keahlian Jasa Boga di SMK Negeri 3 Wonosari tahun ajar 20122013 ”, maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut: 1. Pendapat siswa kelas X terhadap sikap profesional dalam pelajaran praktik Pengolahan Makanan Indonesia program keahlian Jasa Boga di SMK Negeri 3 Wonosari tahun ajar 20122013 mempunyai mean sebesar 172,5636, data tersebut berada pada kategori tinggi. 2. Sebaran pendapat siswa terhadap indikator sikap profesional adalah sebagai berikut: Indikator sikap positif terhadap mempunyai mean sebesar 24,3455, data tersebut berada pada kategori tinggi. Indikator kemampuan bekerjasama dengan siswa lain mempunyai mean sebesar 23,8727, data tersebut berada pada kategori tinggi. Indikator keinginan untuk terus belajar mempunyai mean sebesar 20,3455, data tersebut berada pada kategori tinggi. Indikator memiliki berbagai keterampilan kecenderungan indikator mempunyai mean sebesar 23,8545, data tersebut berada pada kategori tinggi. Indikator pengalaman mempunyai mean sebesar 19,3091, data tersebut berada pada kategori tinggi. Indikator dedikasi terhadap kualitas mempunyai mean sebesar 20,9273, data tersebut berada pada kategori tinggi. Indikator pemahaman yang baik tentang dasar-dasar mempunyai mean sebesar 20,3818, data 84 tersebut berada pada kategori tinggi. Indikator daya tahan mempunyai mean sebesar 19,5273, data tersebut berada pada kategori sedang, karenanya indikator tersebut perlu ditingkatkan dengan harapan siswa dapat lebih mempunyai daya tahan terhadap apa saja hambatan yang dialami selama praktik pembelajaran Pengelolaan Masakan Indonesia.

B. Keterbatasan Penelitian

Penelitian ini meskipun sudah diupayakan semaksimal mungkin, namun masih terdapat kekurangan keterbatasan dalam penelitian ini, kekurangan tersebut sebanyak: 1. Penelitian ini hanya terbatas pada survei terkait dengan pendapat siswa kelas X terhadap sikap profesional dalam pelajaran praktik Pengolahan Makanan Indonesia, sehingga tidak menyangkut variabel atau perilaku yang lain. 2. Keterbatasan sampel penelitian karena hanya dilakukan pada siswa kelas X dan hanya menggunakan satu tempat penelitian yaitu di SMK Negeri 3 Wonosari. 3. Teknik Pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan teknik kuesioner, sehingga kemungkinan pengisian angket dapat bersifat subjektif. Lebih baik apabila ditambahkan metode lain, seperti wawancara kepada responden langsung sehingga data lebih akurat. 85

C. Saran

Berdasarkan hasil penelitian dan kesimpulan yang telah diuraikan di atas maka dapat diberikan beberapa saran sebagai berikut: 1. Bagi Siswa Bagi Siswa, hendaknya dapat mengoptimalkan seluruh kriteria dalam sikap profesional di setiap kegiatan praktik Pengelolaan Masakan Indonesia, terutama lebih meningkatkan lagi daya tahan ketika praktik yang masih dalam kriteria sedang. Hal ini bertujuan agar siswa dapat lulus dengan sikap profesional yang tinggi dan mampu bersaing di dunia kerja kelak. 2. Bagi Sekolah Bagi Sekolah, hendaknya dapat melakukan pembenahan terhadap sistem dan peraturan yang ada pada mata pelajaran pengelolaan masakan Indonesia agar siswa dapat memoptimalkan sikap profesionalnya. 3. Bagi Peneliti Selanjutnya Penelitian selanjutnya disarankan untuk meneliti lebih mendalam tentang sikap profesional siswa dengan menambahkan kriteria-kriteria selain sikap positif terhadap pekerjaan, daya tahan, kemampuan untuk bekerja dengan siswa lain, keinginana untuk terus belajar, memiliki berbagai keterampilan, pengalaman, dedikasi terhadap kualitas, pemahaman yang baik tentang dasar-dasar misalnya: tingkat kedisiplinan, lingkungan dan iklim kerja, sehingga dapat menyempurnakan penelitian ini. Penelitian selanjutnya juga disarankan agar menggunakan metode lain dalam meneliti sikap profesiona, misalnya melalui 86 wawancara mendalam terhadap siswa dan guru, sehingga informasi yang diperoleh dapat lebih bervariasi daripada angket yang jawabannya telah tersedia.