Sejarah Berdirinya Strategi Meningkatkan Kualitas Pelayanan Makanan Dan Minuman Pada Jl Long Chinese Restaurant Di Hotel Grand Aston City Hall Medan

BAB III TINJAUAN UMUM TENTANG HOTEL GRAND ASTON MEDAN CITY HALL MEDAN

3.1 Sejarah Berdirinya

Tiba di Indonesia pada tahun 1997, Aston International yang dipimpin oleh Charles Brookfield pada awalnya berkonsentrasi pada hotel pusat kota, apartemen dan manajemen properti. Berpegang pada keyakinan Aston International dalam manajemen perubahan, Aston International merupakan perusahaan pertama di Indonesia yang mendefinisi ulang konsep serviced apartment menjadi hotel harian dan fasilitas tinggal lama.Sebuah strategi yang mendefinisikan kembali industri Service apartment dan ditandai Aston sebagai perusahaan yang tidak hanya ingin memainkan permainan mereka ingin mengubah cara permainan ini dimainkan. Dari saat kedatangan saat keberangkatan, tamu sadar dan tidak sadar di perkenalkan ke sebuah resort atau vila pengalaman liburan yang telah dipikirkan dengan matang dan cermat direncanakan untuk memberi mereka rasa keseluruhan kebahagiaan dan kesejahteraan selama mereka tinggal. Dengan kerja keras stabil dan keyakinan abadi di pasar Asia, Aston International memindahkan kantor pusatnya ke Jakarta pada tahun 2000 untuk sepenuhnya berkonsentrasi pada pembangunan di Indonesia dan Asia Tenggara. Aston International telah berkembang menjadi salah satu perusahaan manajemen perhotelan terkemuka di Indonesia dengan kehadiran tumbuh di semua sektor Universitas Sumatera Utara industri dan masa depan rencana untuk ekspansi ke kota-kota Asia lainnya, Dengan rekam jejak yang terbukti sukses, sikap positif dan ambisi tidak pernah berakhir menjadi universal diakui sebagai pilihan perusahaan manajemen perhotelan di Asia Pasifik masa depan untuk Aston International. Hotel Grand Aston Medan Hotel Grand Aston Medan di bangun oleh lima orang pemilik saham yaitu Mr.Ali besar,Mr. Ali jhonson,Mr.Darsono hadi, Mr.Hartanto bunahar dan Mr. Yogi asimin, hotel tersebut di bangun dengan waktu yang lumayan lama di mana di butuhkan rancangan yang sempurna untuk menjadikan Hotel Grand Aston sebagai hotel berbintang lima di kota Medan, Berdiri didekat bank Indonesia dengan ikon balai kota medan tempo dulu,dengan dua bangunan bangunan pertama adalah hotel grand aston dan bangunan kedua adalah Apartement City Hall,di kenal sebagai salah satu hotel terbaik di kota Medan, hotel tersebut dibangun dengan gaya bangunan Amerika dengan gaya arsitekture yang indah dan unik yang merupakan pembeda dari bangunan – bangunan hotel yang ada di kota Medan. Dan Sejak peresmian pada tanggal 16 januari 2010, Hotel Grand Aston Medan telah berhasil menempatkan dirinya sebagai salah satu pesaing utama industri perhotelan di kota Medan, dengan berbagai penghargaan yang telah di terima. Hotel Grand Aston mempunyai visi,Menjadi hotel pilihan terbaik di kota Medan, yang siap dan tanggap terhadap segala persaingan, yang mana dalam seluruh kegitanya senantiasa memperhatikan keinginan dan kebutuhan, seta kepuasan pelanggan dengan cara meningkatkan mutu dan pelayanan yang terbaik Universitas Sumatera Utara Dengan Misi menjadikan GACH sebagai market leader pada tahun 2013,meningkatkan standarisasi produk dan pelayanan memperkuat penetrasi pasar dengan cara meningkatkan kualitas dan kuantitas serta aktif melakukan inovasi atas product packages, menciptakan customer loyality bukan customer service, fokus pada pemantapan diri sendiri serta selalu meningkatkan sikap saling memiliki dan saling membutuhkan antara pengusaha ,pekerja dan customer. Dengan semakin banyaknya investasi dibidang perminyakan, perkebunan dan industri lainnya di Sumatera Utara maka diharapkan kota Medan akan banyak dikunjungi busineesman, expert, tourist dan sebagainya. Pengunjung-pengunjung ini tentunya membutuhkan fasilitas-fasilitas akomodasi dan hotel ini memegang peranan sebagai badan usaha yang menyediakan fasilitas tersebut. Sampai saat ini, disamping perbaikan mutu operasional juga ditingkatkan service agar dapat menarik perhatian dan menyenangkan tamu-tamu yang menginap di hotel ini mulai dari check in sampai check out.

3.2 Klasifikasi Hotel