Strategi Produk Strategi Harga

BAB VII STRATEGI BAURAN PEMASARAN 4P

MINUMAN JAMU GENDONG Alternatif strategi pemasaran yang dihasilkan terdiri atas empat strategi pemasaran yang terdiri dari strategi produk, strategi harga, strategi promosi, dan strategi distribusi. Pemilihan keempat strategi pemasaran ini mengacu pada kerangka pemikiran teoritis yang bersumber pada alternatif strategi pemasaran berdasarkan perilaku konsumen menurut Engel, Miniard dan Blackwell 1994. Alternatif strategi pemasaran yang dihasilkan adalah sebagai berikut:

7.1. Strategi Produk

Berdasarkan nilai kepuasan responden Tabel 29 terhadap rasa manis Minuman Jamu Gendong, mayoritas mengatakan rasa manis jamu gendong saat ini sudah cukup dan harus dipertahankan 2,25. Hal ini disebabkan karena sebagian responden tidak menyukai rasa jamu yang terlalu manis yang dapat membuat rasa mual ataupun cepat kenyang. Sedangkan bagi responden yang berdarah Jawa kemungkinan besar menginginkan agar jamu beras kencur ini dibuat lebih manis lagi. Hal ini dapat diatasi dengan menyediakan air larutan gula jawa sebagai pemanis tambahan untuk segmen masyarakat Jawa, atau konsumen lain yang memang menginginkan rasa lebih manis. Berdasarkan nilai persepsi secara keseluruhan Tabel 29, cita rasa Minuman Jamu Gendong dinilai masih kurang 4,85. Untuk menjangkau konsumen anak-anak dan konsumen yang tidak menyukai aroma dan rasa jamu, penjualprodusen Minuman Jamu Gendong dapat mengeluarkan varian rasa campuran ekstrak buah-buahan asli misalnya lemon, cherry, anggur atau dapat juga dengan penambahan madu yang tentunya tetap mempertahankan kandungan bahan alaminya dan bukan hanya sekedar penambahan flavour. Sampai saat ini pada kemasan botol kaca tidak tercantum nama jenis racikan jamu yang ada di dalam setiap botol tersebut. Padahal, kejelasan mengenai kandungan bahan yang ada dalam botol jamu sangat penting dicantumkan untuk pengetahuan konsumen.

7.2. Strategi Harga

Pada Tabel 29, dapat diketahui bahwa untuk memperoleh satu gelas minuman jamu gendong, konsumen sudah puas dengan tingkat harga yang harus dibayarnya 3,10. Namun dari hasil wawancara lebih lanjut, dapat disimpulkan bahwa loyalitas konsumen masih sangat rendah, sehingga mengakibatkan kenaikan harga yang mencolok sangat tidak disarankan untuk produk Minuman Jamu Gendong yang belum mendapatkan loyalitas dari konsumen. Selain itu, penetapan harga minimum dimaksudkan agar dapat bersaing dibawah harga minuman jamu modern lain sebagai rangsangan kepada para konsumen untuk membeli Minuman Jamu Gendong.

7.3. Strategi Distribusi