107
LEMBAR TUGAS 1. Amatilah dengan mencari informasi dari sumber-sumber bacaan
yang terkait materi pembuatan khitosan dari limbah udang melalui buku-buku di perpustakaan, internet, dan sumber referensi lainnya.
2. Tanyakan kepada guru dengan mengajukan pertanyaan untuk
mempertajam pengetahuan dan teknik pembuatan khitosan dari limbah udang, misalnya :
a. Karakteristik bahan baku dan bahan pendukung dalam pembuatan khitosan dari limbah udang
b. Jenis dan fungsi alat pembuatan khitosan dari limbah udang c. Tahapan proses pembuatan khitosan dari limbah udang
d. Hal-hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatan
khitosan dari limbah udang e. Bagaimanakah Pengendalian mutu terhadap produk khitosan?
3. Lakukan ekplorasiexperimen lakukan percobaan dengan melakukan Praktek pembuatan khitosan dari limbah udang
4. Menganalisis hasil praktek pembuatan khitosan dari limbah udang
5. Mengasosiasi: buatlah laporan 6. Mengkomunikasikan dengan Persentasikan hasil kesimpulan
yang anda dapatkan pada kelompok lain.
108
PUPUK ORGANIK
Pupuk adalah bahan yang ditambahkan ke dalam tanah untuk menyediakan unsur-unsur esensial bagi pertumbuhan tanaman. Pupuk organik adalah
pupuk yang berasal dari bahan-bahan organik seperti pangkasan daun tanaman, kotoran ternak, sisa tanaman, dan sampah organik yang telah
dikomposkan.
Gambar 38. Pupuk Organik
Tugas Amatilah dengan mencari informasi tentang pengolahan pupuk
organik melalui media pembelajaran buku, media cetak, media elektronika dan sejenisnya, silahkan menanyakan kepada guru
apabila ada yang belum jelas , buat laporan dan presentasikan di depan kelas
109
Bahan organik ini akan mengalami pembusukan oleh mikroorganisme sehingga sifat fisiknya akan berbeda dengan keadaan semula. Pupuk organik
termasuk pupuk majemuk lengkap karena kandungan unsur haranya lebih dari satu unsur dan mengandung unsur mikro. Pupuk organik dapat
dibedakan menjadi dua kelompok, yaitu pupuk organik padat dan pupuk organik cair Hadisuwito 2011. Pupuk organik merupakan salah satu bahan
yang sangat penting dalam upaya memperbaiki kesuburan tanah karena terbebas dari unsur kimia yang memiliki potensi untuk merusak kesuburan
tanah dalam jangka panjang.
Secara kualitatif, kandungan unsur hara dalam pupuk organik tidak dapat lebih daripada pupuk anorganik, namun penggunaan pupuk organik secara terus-
menerus dalam rentang waktu tertentu akan menjadikan kualitas tanah lebih baik dibanding pupuk anorganik. Penggunaan pupuk organik tidak akan
meninggalkan residu pada hasil tanaman sehingga aman bagi kesehatan manusia Musnamar 2003.
CARA PEMBUATAN PUPUK ORGANIK DARI LIMBAH IKAN
Bahan-Bahan Membuat Pupuk Organik :
tong kapasitas 50 –100 liter
limbah ikanudang bisa dicari di penjual ikan di pasar
gula jawa atau gula pasir
buah busuk yang tidak bergetah atau sampah sayuran ini juga bisa di cari di pasar
mikroorganisme pengurai di pasaran banyak merek dijual seperti EM4, M Bio, atau Simba
Abu sekam bila tidak ada dapat digantikan abu daun bambu
110
Cara Membuat Pupuk Organik :
1. Masukkan seluruh bahan ke dalam tong dengan perbandingan cair dan padat 7:3.
2. Campurkan air hingga memenuhi 34 bagian tong, lalu aduk rata selama 15 menit selanjutnya ditutup rapat sehingga proses fermentasi akan terjadi.
Fermentasi akan menghasilkan gas. Agar mikroorganisme tidak mati, buka tutup tong setiap 3 hari, proses fermentasi dilakukan selama 1
–1,5 bulan. 3. Ciri pupuk cair yang siap digunakan yakni tidak berbau menyengat dan
warna cairan cokelat kehitaman. 4. Sebelum dipakai, saring terlebih dahulu cairan menggunakan kain saring.
Dosis pemakaian yang dianjurkan adalah 200 ml atau setara dengan 1 gelas minuman mineral, selanjutnya pupuk cair dicampurkan kedalam 5 iter
atau satu ember air. 5. Sisa bahan padat yang mengendap di dasar tong bisa digunakan sebagai
media tanam.
111
LEMBAR TUGAS 1. Amatilah dengan mencari informasi dari sumber-sumber bacaan
yang terkait materi pembuatan pupuk organik dari limbah ikanudang melalui buku-buku di perpustakaan, internet, dan
sumber referensi lainnya.
2. Tanyakan kepada guru dengan mengajukan pertanyaan untuk
