berpengaruh positif terhadap perubahan impor Z. Nilai koefisien regresi variabel X sebesar 8,368562 dan nilai koefisien variabel nilai tukar rupiah
terhadap dollar AS ER sebesar 1 rupiahAS akan meningkatkan impor sebesar 5,625782 milyar rupiah.
2.8 Kerangka Pemikiran Operasional
Daging sapi merupakan salah satu komoditi yang selama ini memberikan pengaruh pada perbaikan gizi di masyarakat. Indonesia khususnya Sumatera
Utara memiliki konsumsi daging sapi yang semakin bertambah setiap tahun namun produksi daging sapi di Sumatera Utara relatif rendah sehingga belum
mampu memenuhi kebutuhan domestik. Excess demand yang terjadi diatasi dengan mengimpor daging sapi dari luar. Dampak panjang dari ketergantungan
tersebut bagi peternak sapi adalah semakin malas untuk memproduksi sapi dikarenakan harga sapi impor lebih murah. Dampak selanjutnya, Indonesia
menjadi terkena food trap atau jebakan bahan pangan serta dampak negatif impor lainya karena terlalu bergantung pada luar negri untuk memenuhi kebutuhan
bahan pangannya. Hal ini sangat disayangkan karena kita merupakan negara agraris yang seharusnya dapat menghemat pengeluaran devisa negara dengan
jalan peningkatan produksi dalam negeri oleh karena itu, untuk mengetahui permasalahan yang terjadi diperlukan suatu upaya untuk mengetahui
perkembangan dan faktor-faktor yang mempengaruhi penawaran daging sapi lokal dan permintaan impor daging sapi di Sumatera Utara beberapa tahun terakhir.
Universitas Sumatera Utara
Adapun kerangka pemikiran dapat dilihat pada gambar berikut.
Gambar 2.5 Jalur Kerangka Pemikiran Operasional
Peranan penting komoditas daging sapi sebagai konsumsi pangan, pendapatan peternak, kebutuhan dan perdagangan domestik.
Produksi daging sapi lokal belum mampu memenuhi peningkatan permintaannya sehingga diselesaikan melalui kebijakan impor.
Persaingan yang terbuka pada pasar impor daging sapi dunia dan kebijakan tarif maupun kuota yang belum optimal menyebabkan harga daging sapi lokal yang
tidak dapat bersaing dan penurunan minat peternak dalam memproduksi daging
Mengancam stabilitas produksi daging sapi lokal, kemudian Indonesia mengalami food trap karena terlalu sering mengimpor.
Analisis
Hasil Penelitian
Kesimpulan dan Saran Penawaran daging sapi lokal:
1. Harga daging sapi lokal. 2. Teknologi inseminasi buatan
3. Permintaan impor daging sapi Permintaan impor daging sapi:
1. Harga daging sapi impor 2. Permintaan daging sapi domestik
3. Tarif impor 4. Penawaran daging sapi lokal
5. kurs
Universitas Sumatera Utara
2.9 Hipotesis
