Faktor-faktor yang Mempengaruhi Variabel Laten Bebas

7.2 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Variabel Laten Bebas

7.2.1 Produk Produk merupakan peubah laten yang diukur melalui cita rasa asinan, harga produk, warna asinan dan ketahanan produk. Pada Tabel 6, menunjukkan bahwa harga dan cita rasa asinan memiliki pengaruh besar, dengan nilai masing-masing 1,64 dan 1,00 saling berpengaruh positif. Hal ini dapat dinyatakan bahwa dengan tingginya cita rasa Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor yang dirasakan oleh konsumen saat ini dibandingkan dengan pesaing maka dapat meningkatkan nilai produk tersebut di mata konsumen, begitupun dengan harga asinan, tingginya harga Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor telah sesuai dengan harapan konsumen yang sesuai dengan kinerja produk tersebut. Apabila Asinan Sedap Gedung Dalam menaikkan harganya dari harga sekarang maka harapan konsumen terhadap kinerja produk tersebut akan semakin tinggi. Peubah yang harus diperhatikan dari produk adalah warna asinan dan ketahanan asinan, karena memiliki nilai kecil, yakni 0,01 dan 0,07. Adanya nilai kecil pada peubah ini diakibatkan oleh belum sepenuhnya terpenuhi harapan konsumen terhadap kinerja warna dan ketahanan Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor. Harapan konsumen terhadap kinerja warna yakni warna asinan yang menarik merah segar dibandingkan dengan warna asinan sekarang, sehingga menggugah selera. Ketahanan Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor tidak tahan lama karena tidak menggunakan bahan pengawet menjadi alasan belum terpenuhinya harapan konsumen terhadap ketahanan asinan. Hal yang diperlukan untuk menarik pelanggan, selain dengan cara memisahkan buah-buahan dari kuahnya, cara lain misalkan dengan menyertakan pamflet kecil tentang saran penyajian dan tips-tips untuk menghasilkan asinan yang masih dapat dikonsumsi meskipun telah disimpan lebih lama. Nilai variabel-variabel yang mempengaruhi produk, pelayanan, citra dan kekuatan hubungan pelanggan konsumen asinan sedap gedung dalam bogor dapat dilihat pada Tabel 7. Tabel 7. Nilai Variabel-variabel yang Mempengaruhi Produk, Pelayanan, Citra dan Kekuatan Hubungan Pelanggan Konsumen Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor Variabel Laten Variabel Indikator Nilai Produk ξ 1 variabel Laten Bebas Cita rasa asinan Harga produk Warna asinan Ketahanan produk X 21 X 22 X 23 X 24 1,00 1,64 0,01 0,07 Pelayanan ξ 2 variabel Laten Bebas Kecepatan Pelayanan Keramahan pelayanan Kecepatan menanggapi keluhan X 31 X 32 X 33 1,00 0,15 0,01 Citra ξ 3 variabel Laten Bebas Lokasi toko Keragaman asinan Ragam sayur dan buah Atmosfer toko Iklan X 11 X 12 X 13 X 14 X 15 1,00 0,07 0,13 0,19 0,18 Kepuasan η 1 Variabel laten terikat Kepuasan rasa Kepuasan lokasi Kepuasan pelayanan Kepuasan kondisi toko Y 21 Y 22 Y 23 Y 24 1,00 -0,18 -0,05 1,00 Loyalitas η 2 Variabel laten terikat Pembelian ulang Y 11 1,00 Retensi η 3 Variabel laten terikat Ingatan terhadap toko asinan Y 31 1,00 Kekuatan hubungan pelanggan ξ 4 Variabel laten terikat Pesaing Hadiah X 41 X 42 1,00 0,04 7.2.2 Pelayanan Pada Tabel 10, pelayanan diukur melalui kecepatan pelayanan, keramahan pelayanan dan kecepatan menanggapi keluhan konsumen. Kecepatan pelayanan merupakan faktor paling berpengaruh positif terhadap pelayanan Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor, yakni sebesar 1,00 dan untuk keramahan pelayanan memiliki nilai sebesar 0,15. Adanya hubungan positif antara kecepatan pelayanan dengan pelayanan mengindikasikan bahwa harapan konsumen sesuai dengan kinerja yang diinginkan dan sesuai dengan kondisi saat ini. Keramahan pelayanan dan kecepatan menanggapi keluhan masih kurang mendapatkan prioritas dari pihak Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor, hal tersebut dapat dilihat dari nilai keramahan dan tanggapan terhadap keluhan yang kecil sehingga pihak Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor harus lebih meningkatkan keramahan pelayanan dan tanggap terhadap keluhan yang dilakukan oleh konsumen. Keramahan pelayanan misalnya melayani dengan baik dan tersenyum terhadap konsumen. Tanggap terhadap keluhan artinya merespon keluhan konsumen, seperti jika ada kemasan asinan rusak diganti secepatnya dan untuk kedepannya kualitas kemasan produk lebih ditingkatkan. 7.2.3 Citra Citra pada model digolongkan sebagai peubah terikat untuk retensi dan peubah bebas untuk kepuasan. Citra diukur melalui lokasi toko, keragaman asinan, atmosfer toko, ragam sayur dan buah dan iklan. Saat ini ragam sayur dan buah di Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor lebih variatif dibandingkan di tempat lain. Lokasi toko Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor memiliki nilai sebesar 1,00 yang berpengaruh positif terhadap citra, artinya lokasi dari Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor sesuai dengan kinerja yang diharapkan oleh konsumen yaitu mudah dijangkau sehingga akan meningkatkan citra asinan. Saat ini lokasi Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor rawan macet menjadi hambatan. Kinerja baik ikut meningkatkan citra, sehingga konsumen rela untuk menempuh lokasi rawan macet tetapi mendapatkan hasil kinerja yang baik. Atmosfer toko juga berpengaruh terhadap citra perusahaan Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor, dengan nilai sebesar 0,19 dan memiliki hubungan positif. Atmosfer toko berhubungan dengan kenyamanan konsumen. Nilai atmosfer toko yang kecil disebabkan oleh kekurang nyamanan konsumen, karena ukuran toko kecil dan panas. Atmosfer toko yang diharapkan oleh konsumen adalah adanya kenyamanan saat membeli asinan seperti tempat antrian, tempat tunggu sehingga memudahkan bagi konsumen untuk membeli Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor. 7.2.4 Hubungan dengan Pelanggan Hubungan dengan pelanggan memiliki peubah manifest pesaing Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor dan hadiah, konstribusi pesaing dengan nilai 1,00 saling berpengaruh positif. Tingginya nilai pesaing mengindikasikan bahwa hubungan antara perusahaan asinan terhadap konsumen sudah baik, seperti dalam bentuk kepuasan konsumen karena harapannya atas kinerja perusahaan terpenuhi misalnya cita rasa yang tinggi dibanding toko asinan lainnya, sehingga akan menyulitkan bagi pesaing untuk merebut konsumen Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor. Hal ini terlihat dari wawancara, rata-rata konsumen tidak akan berpindah ke toko asinan lainnya walaupun terdapat daya tarik dari toko bersangkutan. Hal lain perlu untuk diperhatikan oleh perusahaan adalah pemberian hadiah, karena nilai dari peubah manifest ini berhubungan positif, yakni sebesar 0,04. Apabila pemberian hadiah dalam hal ini adalah pemberian kalender sesuai dengan harapan konsumen maka akan meningkatkan kekuatan hubungan perusahaan Asinan Sedap Gedung Dalam Bogor dengan konsumen.

7.3 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Variabel Laten Terikat