BAB III GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
1. Profil Perusahan
Hotel Pelangi Internasional berada dijalan Jamin Ginting Km 10,2 No 12 Medan. Hotel ini tidak terlepas dari adanya wisma Pelangi yang berada dilokasi
yang sama yaitu jalan Jamin Ginting Km 9,5 No.35 Medan, dimana sekarang bernama Wisma Cempaka. Wisma ini mengalami keuntungan yang cukup
lumayan untuk memperlus usahanya dengan membeli tanah seluas 8000 M2 untuk mendirikan Hotel Pelangi International Medan.
Peletakan batu pertama diadakan pada tanggal 5 Januari 1988 sedangkan operasi percobaanya yaitu pada tanggal 12 Juni 1990 dengan mengoperasikan
sebanyak 32 kamar yang terdiri dari 20 kamar standard dan 12 kamar Deluxe yang mempunyai karyawan sejumlah 60 orang.
Hotel Pelangi Internasional semula direncanakan akan membangun sebanyak 52 kamar. Sementara 20 kamar masih dalam tahap pembangunan, 52 kamar
lainnya telah selesai dibangun dan siap operasikan. Kemudian pada bulan Oktober 1991 Hotel Pelangi International tersebut diresmikan oleh Bapak Presiden
Soeharto yang dilakukan secara terpusat di Nusa Dua Bali yang berklasifikasi sebagai hotel bintang satu. Penambahan jumlah kamar dilakukan sebanyak 3
kamar sehingga menjadi 55 kamar dan ketiga kamar tersebut telah siap jual pada awal dan akhir Maret 1993.
Universitas Sumatera Utara
Pemilik Hotel Pelangi International ini adalah Bapak Benyamin Bangun yang sekaligus menjabat sebagai Direktur. Jabatan ini kemudian digantikan oleh
anaknya sendiri setelah Bapak Benyamin meninggal dunia yaitu Bapak Wiliam Bangun. Dan pada tahun 1992 badan hukumnya berubau dari CV Pelangi menjadi
PT. Putra Bangun kemudian berubah kembali menjadi Pelangi. Pada awal tahun 1996 Bapak Wiliam Bangun sebagai pemilik hotel merubah
sebagian jenis kamar yang telah dibangun pada tahun 1993 menjadi jenis kamar Executive dan Deluxe, jenis kamar Deluxe yang semula berubah menjadi Cottage
Room dengan menambah fasilitas kamar. Secara ringkas Hotel Pelangi Internatonal Medan memiliki 55 kamar dengan
berbagai tipe : Executive Room
: 1 kamar Deluxe Room
: 5 kamar Standard Room
: 37 kamar Cottage Room
: 12 kamar Keistimewaan jenis kamar Executive yaitu memiliki fasilitas dengan
ukuran yang lebih luas dari kamar Standard, Cottage memiliki luas yang sama dengan kamar Executive tetapi tipe kamar ini memiliki garasi dan kualitas
fasilitasnya lebih baik. Adapunharga kamar-kamarnya :
Executive Room : Rp.357.500
Deluxe Room : Rp.235.500
Standard Room : Rp.132.000
Universitas Sumatera Utara
Cottage Room : Rp.154.000
Masing-masing kamar dilengkapi dengan televisi. Kamar mandi yang menyediakan air panas dan dingin, pendingin ruanganserta telepon. Seperti juga
hotel-hotel lain, Hotel Pelangi International Medan tidak hanya menyediakan kamar tetapi juga fasilitas-fasilitas penunjang lainnya yang dapat mendukung
operasional hotel serta memberi kepuasan terhadap tamu. Fasilitas-fasilitas lain yang dimiliki oleh Hotel Pelangi International adalah
sebagai berikut : a.
Restoran Pelangi Restoran ini berada dilantai dasar yang berdampingan dengan lobby yang
dapat menampung 40 orang, dibuka selama 24 jam. b.
Ruang Rapat Ruangan ini dipergunakan untuk melaksanakan rapat yang dilengkapi
dengan fasilitas rapat dimana daya tampungnya 200 peserta dan berada dilantai dua.
c. Room Service
Room service adalah layanan 24 jam bagi tamu yang menginginkan makanannya diantar kekamar tanpa harus datang kerestoran.
d. Safety Deposit Boxes
Safety Deposit Boxes adalah pelanyanan bagi tamu yang ingin menyimpan barang-barang berharga selama tamu menginap di hotel.
e. Telepon
Universitas Sumatera Utara
Hotel ini juga menyediakan pelayanan telepon bagi tamu yang ingin berkomunikasi dengan cara lokal maupum sambungan jarak jauh yang
dapat dilakukan langsung dari kamar. f.
Drugstore Drugstore menjual keperluan obat sehari-hari.
Universitas Sumatera Utara
g. Area Parkir
Area parkir diseduakan bagi tamu yang memiliki kendaraan sendiri, area ini dapat menampung 100 mobil.
2. Visi dan Misi Perusahaan
Visi perusahaan adalah menjaga kepercayaan yang telah diberikan oleh tamu kepada kami. Hotel Pelangi Medan akan senantiasa menjadi perudahaan yang
terdepan dalam melakukan inovasi sebagai jawaban konkret atas prubahan- perubahan yang terus terjadi.
Misi Perusahaan adalah : 1.
Seluruh proses dan sistem kerja di design untuk untuk selalu adaptable terhadap perubahan kebutuhan dan minat pelanggan
2. Peningkatan kualitas produk dan pelayanan dibidangnya merpakan komitmen
kami kepada semua tamu dengan didukung oleh SDM yang berkompeten dibidangnya
3. Pelayanan, produk dan seluruh system dan aktivitas kerja yang terkait akan
kami arahkan untuk dapat mencapai keunggulan kompetitif dan keunggulan komparatif dibandingkan dengan perusahaan lain yang sejenis.
3. Struktur Organisasi Perusahaan
Pendirian suatu struktur organisasi pasti dilengkapi oleh struktur dimana struktur tersebut adalah bagian-bagian yang terdapat pada perusahaan yang
bersangkutan. Sedangkan pengertian struktur organisasi tesebut adalah suatu kerangka
dengan kelompok orang-orang yang bekerja sama untuk mencapai suatu tujuan
Universitas Sumatera Utara
tertentu. Wadah ini menetapkan apa yang diperlukan untuk dilaksanakan dan dimana pelaksanannya.
Pada umumnya setiap perusahaan memiliki struktur organisasi yang dapat menggambarkan fungsi dari masing-masing bagian. Struktur organisasi yang baik
harus disesuaikan dengan kebutuhan perusahaan dan bersifat fleksibel. Pimpinan perusahaan membentuk suatu organisasi yang menunjukkan tanggung jawab
setiap anggota perusahaan, batas wewenangnya dan fungsi-fungsinya dalam organisasi tersebut, dan juga harus memungkinkan adanya koordinasi usaha antara
semua satuan dan jenjang untuk mengambil tindakan yang dapat mencapai tujuan umum. Jadi koordinasi kelompok sangat penting agar perusahaan tersebut dapat
terorganisir dengan baik. Kegunaan-kegunaan struktur organisasi tersebut diharapkan apat menunjang
produktifitas perusahaan, kegunaan yang dimaksud adalah sebagai untuk mempermudah pelaksanaan kerja, membagi kegiatan kerja yang khusus bagi tiap-
tiap bagian, mencegah adanya penumpukan pekerjaaan pada satu bagian saja dan mempermudah dalam penyelesaian suatu pekerjaan sesuai rencana.
Hotel Pelangi International medan, memiliki struktur organisasi, dimana kekuasaan tertinggi terletak pada General Manager. Dalam melaksanakan
tugasnya sehari-hari General Manager dibantu oleh Duty Manager yaitu bawahan dari General Manager. Duty Manager dalam hal ini membantu General Manager
dalam pengambilan keputusan dan menggantikan General Manager pada saat tertentu misalnya pada saat General Manager tidak berada ditempat dan juga
pengawasan pada malam hari.
Universitas Sumatera Utara
.
Gambar : STRUKTUR ORGANISASI HOTEL PELANGI INTERNATIONAL MEDAN
Sumber : Hotel Pelangi Internasional Medan Dalam uraian ini akan terlihat pembagian tugas dan tanggung jawab masing-
masing bagian, yaitu : 1
Direktur Pemegang kekuasaan tertinggi atas seluruh departemen dan manager.
2 Manager
Manager dalam pembagian tugasnya, membawahi beberapa departemen yaitu : Front Office Department
House Keeping Departement Accounting Departement
Marketing Departement
DIRECTOR
MANAGER
DUTY MANAGER
FRONT OFFIC
E DEPT
HOUSE KEEPING
DEPT FOOD
BAVERAGE DEPT
ACCOUNTING DEPT
MARKETING DEPT
ENGINEER DEPT
PERSONAL DEPT
Universitas Sumatera Utara
Engineering Departement Personalia Departement
Masing-masing departemen ini dalam melaksanakan tugasnya bertanggung jawab kepada atasanya. Berikut akan disajikan fungsi, wewenang dan tanggung
jawab dari setiap departemen. 3
Front Office Department Bagian ini bertugas antara lain menerima tamu dan mencatat rekening setiap
pengunjung serta melayani, menerima uang tunai atau cek dari pengunjung dan mengadakan komunikasi terhadap setiap tamu hotel.
4 House Keeping Department
Dalam hal ini bertugas memelihara kebersihan kamar dan segala fasilitas yang dimiliki oleh hotel agar selalu dalam kondisi siap pakai seperti gedung, taman,
kolam renang, perlengkapan hotel dan lain-lain yang berhubungan dengan keberadaan fisik hotel.
5 Food Baverage Department
Tugas-tugas bagian food Baverage adalah memberikan pelayanan kebutuhan bagi setiap pengunjung tamu yang datang, bentuk pelayanaannya
misalnya menu makanan dan minuman, dan penyedia makanan dan minuman tersebut.
6 Accounting Department
Adalah bertugas untuk mengadakan penagihan, membuat analisa biaya, menelenggarakan pembukuan, mengawasi persediaan kebutuhan hotel,
Universitas Sumatera Utara
menghitung omset dan membuat rekapitulasi, serta mengadakan rekonsilisasi atas omset.
7 Marketing Department
Bagian ini bertugas mengadakan hubungan kepada masyarakat umum misalnya kepada biro perjalanan, dalam hal ini melayani pengadaan kamar dan
dalam hubungannya terhadap pihak penerbangan Airport.
8 Engineering Department
Bertugas memelihara, memperbaiki dan mengganti segala peralatan yang dimiliki hotel seperti peralatan listrik, Ac dan lain sebagainya.
9 Personalia Department
Memiliki tugas dan tanggung jawab terhadap kepegawaian dan penyediaan transportasi.
Dalam menghitung jumlah dan upah yang akan dibayarkan, ketentuan- ketentuan yang telah dibuat hotel adalah :
a. Hari Kerja
Untuk operasional dibagi atas 3 jam kerja yaitu : Morning Shift yaitu antara jam 07.30-15.00
Evening Shift yaitu antara jam 15.00-23.00 Night Shift yaitu antara jam 23.00-07.30
b. Hari Istirahat
Pada jam hari istirahat semua karyawan dibebaskan dari pekerjaannya dalam batas waktu yang telah ditentukan yaitu sebagai berikut :
Universitas Sumatera Utara
Waktu istirahat makan siang bagi seluruh karyawan adalah 1 jam Waktu istirahat mingguan yakni setelah bekerja 6 hari berturut-turut karyawan
berhak ata1 hari istirahat mingguan yang jatuh pada hari Minggu, kecuali bagi karyawan operasional tidak ada istirahat mingguan, hal ini juga berlaku bagi
karyawan yang lembur pada hari tersebut sesuai dengan ketepatan yang berlaku pada Hotel Pelangi International Medan.
c. Greating
Setiap karyawan Hotel Pelangi International harus mengerti dan melakukan greating sapaan kepada setiap orang yang ada disekitar hotel.
d. Bidang Usaha
Departemen Pariwisata Pos Dan Telekomunikasi Direktorat Jendral Pariwisata melalui Surat keputusan Direktur Jendral Pariwisata Nomor : Kep-
55ITUHVIII96 tentang ijin Tetap Usaha Hotel menetapkan badan hukum PT. Putra Bangun Jadi Pelangi dengan jenis usaha hotel yaitu Hotel Pelangi
International. Hotel Pelangi International adalah perusahaan penyedia jasa bergerak
dibidang perhotelan. Hotel adalah usaha yang menggunakan suatu bangunan atau sebagian dari padanya yang khusus disediakan, dimana setiap orang dapat
menginap dan makan serta memperoleh pelayanan dan fasilitas lainnya dengan pembayaran memiliki restoran yang berada dibahaw manajemen hotel tersebut.
Seperti diketahui masyarakat bahwa hotel merupakan tempat persinggahan yang digunakan tamu untuk beristirahat jika berpergian kesuatu tempat. Hotel
menyediakan kamar, tempat tidur, tarif kamar, tenaga kerja dan yang lainya.
Universitas Sumatera Utara
e. Kebijakan Perusahaan
Hotel Pelangi International Medan menggunakan pola pelaksanaan tugas sesuai dengan struktur organisasi yang ada, dimana tiap-tiap bagian yang terdiri
dari Kepala Bagian, Staff-Staff serta karyawan bagian hanya melakukan tugas dan kewajiban sesuai dengan tanggung jawab yang telah diatur dalam struktur
organisasi. Masing-masing bagian bekerja secara independen dan khusus pada bidangnya. Sebagai contoh front office department bagian ini bertugas antara lain
menerima tamu dan mencatat rekening dari pengunjung serta melayaninya, menerima uang tunai atau cek dari pengunjung dan mengadakan komunikasi
terhadap setiap tamu hotel. Spesialisasi ini dimaksudkan adalah untuk menghindari dan menekan sekecil mungkin hal-hal yang tidak diinginkan, seperti
kesimpangsiuran tugas dan tanggung jawab, kesalahan-kesalahan dalam hal pelayanan, tumpang tindihnya tugas, serta penghematan biaya-biaya yang tidak
perlu, dan masih banyak hal lainnya. Kebijaksanaan perusahaan dalam hal spesialisasi dalam pembagian kerja
karyawannya dapat dikatakan sebagai upaya untuk meningkatkan kualitas kinerja karyawannya, serta meningkatkan efektifitas dan efisiensi kerja perusahaan yang
diharapkan dengan itu bahwa perusahaan dapat meningkatkan kualitas pelayanan jasa hotel kepada para konsumen masyarakat.
3. URAIAN SINGKAT KEGIATAN POKOK USAHA PT. Putra Bangun Jadi Pelangi Hotel Pelangi International
Departement Pariwisata Pos Dan Telekomunikasi Direktorat Jenderal Pariwisata melalui Surat Keputusan Direktur Jenderal Pariwisata Nomor : Kep-
Universitas Sumatera Utara
55ITUHVIII96 tentang Izin Tetap Usaha Hotel menetapkan badan hukum PT.Putra Bangun Jadi Pelangi dengn jenis usaha Hotel Pelangi International.
Hotel Pelangi International adalah perusahaan penyedia jasa bergerak dibidang perhotelan. Hotel adalah usaha yang menggunakan suatu bangunan atau
sebagian dari padanya yang khusus diseduakan, dimana setiap orang dapat menginap dan makan serta memperoleh pelayanan dan fasilitas lainnya dengan
pembayaran memiliki restoran yang berada dibawah manajemen hotel tersebut. Hotel merupakan tempat persinggahan yang digunakan tamu untuk
beristirahat jika berpergian kesuatu tempat. Hoteh menyediakan kamar, tempat tidur, tarif kamar, tenaga kerja dan lainnya.
Dalam pelaksanaan kegiatan operasionalnya Hotel Pelangi International Medan menggunakan pola pelaksanaan tugas sesuai dengan struktur organisasi
yang ada, dimana tiap-tiap bagian yang terdiri dari Kepala Bagian, Staff-staff serta karyawan bagian hanya melakukan tugas dan kewajiban sesuai dengan
tanggung jawab yang telah diatur dalam struktur organisasi. Dengan kata lain kebijaksanaan perusahaan dalam hal spesialisasi dalam
pembagian kerja karyawannya dapat dikatakan sebagai upaya untuk meningkaktan kualitas kinerja karyawannya, serta meningkatkan efektifitas dan
efisiensi kerja perusahaan, yang diharapkan dengan itu bahwa perusahaan dapat meningkatkan kualitas pelayanan jasa hotel kepada para konsumen masyarakat.
Universitas Sumatera Utara
BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN
Kategori