Sejarah Singkat Kede Kopi Kami

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

4.1 Gambaran Umum Perusahaan

4.1.1 Sejarah Singkat Kede Kopi Kami

Dalam menjalankan usaha atau bisnis diperlukan kerja keras agar mencapai kesuksesan dan tetap terus maju dan berkembang. Usaha kuliner atau yang sering disebut Cafe merupakan salah satu usaha yang berhasil yang banyak ditemukan di Indonesia khususnya kota Medan, dimana telah berjalan selama bertahun-tahun dan memiliki cita rasa masakan yang bervariasi. Usaha kuliner atau cafe dapat bertahan dan berkembang seperti sekarang tentu saja berkat kerja keras pemilik dan para karyawannya. Kede Kopi Kami merupakan usaha kuliner yang bergerak di bidang penyediaan pelayanan berbagai jenis makanan dan minuman. Kede Kopi Kami memulai bisnis kulinernya di Medan pada tanggal 01 Februari 2011, pemilik Kede Kopi Kami bernama Neunki Anihdiani, Azwar, Ruth Yohana, Amir Makmur dan Leo PP. Kede Kopi Kami ini melihat adanya peluang untuk mendirikan usaha karena adanya tempat yang berada di lokasi yang strategis, sehingga Neunki Anihdiani dan teman-temannya berniat mendirikan Kede Kopi Kami dimana awal usaha ini berdiri di Dr.mansyur dan pada tanggal 1 januari 2012 Kede Kopi Kami pindah ke jln. Setiabudi. Awalnya Kede Kopi Kami ini pangsa pasarnya ditujukan pada mahasiswa dan pelajar tetapi seiring berjalannya waktu Kede Kopi Kami ini tidak hanya di kunjungi palajar atau mahasiswa tetapi karyawan kantoran juga. Kede Kopi Kami didesain dengan interiornya sangat tradisional modern dengan dengan meja dan kursi minimalis Universitas Sumatera Utara modern seolah menegaskan bahwa Kede Kopi Kami cocok dengan segala generasi,tua dan muda. Berdirinya Kede Kopi Kami ini dilihat dari gaya hidup anak muda. Dimana gaya hidup memiliki hubungan yang sangat erat dengan berkunjung ke cafe. Gaya hidup merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen. Dimana gaya hidup anak muda sekarang ini senang berkunjung ke cafe untuk bersantai menghabiskan waktu berkumpul dengan teman-temannya sambil menikmati fasilitas serta produk yang ditawarkan di Kede Kopi Kami ini. Kede Kopi Kami memberikan kebebasan kepadan konsumen untuk berlama-lama berada di cafe ini sehingga membuat konsumen merasa nyaman dan tertarik untuk berkunjung lagi ke cafe ini. Selain itu, Kede Kopi Kami harus memperhatikan bauran pemasarannya untuk meningkatkan jumlah pelanggan. Strategi bauran pemasaran yang dilakukan di Kede Kopi Kami, yaitu: 1. Strategi Harga Price Kede Kopi Kami menawarkan harga yang bervariasi yaitu mulai darivhargaRp.3.000 –Rp.18.000 berarti harga yang ditawarkan cukup terjangkau dilapisan masyarakat, apalagi Kede Kopi Kami yang berada di kawasan dimana banyak Cafe yang sejenis dengannya. Selain itu harga yang ditawarkan di Kede Kopi Kami bersaing bila dibandingkan dengan cafe lain yang sejenisnya. 2. Strategi Lokasi Place Kede Kopi Kami berada di Jl. Setiabudi no 10 AB Medan. Pemilik memilih lokasi ini karena merupakan lokasi yang strategis, dimana kenderaan bermotor seperti kenderaan pribadi, sepeda motor ataupun Universitas Sumatera Utara angkutan lainnya banyak yang lalu lalang melintasi jalan ini. Jl. Setiabudi juga terkenal dengan keramaiannya yaitu dekat dengan sekolahan dan kampus, Jl. Setiabudi juga terkenal dengan pusat jajanan dimana para masyarakat memliki banyak alternatif untuk berkunjung ke cafe-cafe yang ada di sekitaran Jl. Setiabudi. Sehingga lokasi Kede Kopi Kami ini sangat strategis dan mudah dijangkau oleh konsumen yang ingin berkunjung dan menikmati hidangan yang di tawarkan di Kede Kopi Kami ini. 3. Strategi Promosi Promotion Strategi yang dilakukan pemilik untuk mempromosikan ataupun memberitahukan Kede Kopi Kami yaitu dangan melakukan promosi lewat internet terutama Facebook dan Twitter. Selain itu, promosi yang lebih cepat yang dilakukan Kede Kopi Kami yaitu promosi dari mulut ke mulut dimana setiap konsumen akan menceritakan keunggulan dan kelebihan yang dimiliki cafe ini kepada orang lain.

4.1.2 Struktur Organisasi Kede Kopi Kami