Selain vaksin, pemberian vitamin juga perlu dilakukan dalam budidaya ayam ras pedaging. Vitamin yang diberikan bertujuan untuk menghilangkan stres
pada ayam dan juga untuk meningkatkan pertumbuhan ayam. Stes pada ayam terjadi karena proses perjalanan dari perusahaan DOC hingga ke kandang dan
juga setelah pemberian vaksin. Vitamin yang digunakan untuk mengurangi stress pada ayam adalah Vitastres.
Selain itu vitamin juga dibutuhkan untuk menjaga pertumbuhan ayam. Jenis vitamin yang digunakan untuk pertumbuhan ayam
adalah vitachick.
d. Pemanas dan Pendingin Ruangan
Ayam merupakan hewan yang sensitif terhadap perubahan suhu. Pada saat DOC baru datang, pemanasan ruangan sangat penting karena DOC membutuhkan
udara yang hangat khususnya pada malam hari. Pemanasan udara juga dilakukan oada saat suhu dingin kususnya pada musim penghujan. Pada peternakan yang
menjadi objek penelitian ini, pemanasan suhu dilakukan dengan menggunakan kayu bakar. Alasan penggunaan kayu bakar adalah karena lebih hemat biaya.
Udara yang terlalu panas juga tidak baik pada budidaya ayam ras pedaging. Jika udara terlalu panas seperti pada musim kemarau, maka dilakukan pendingin
ruangan dengan menggunakan Blower.
e. Kontrol
Kontrol sangat penting dilakukan pada peternakan ayam ras pedaging. Kontrol terdiri dari kontrol terhadap peralatan seperti tempat pakan dan minum
dan kontrol terhadap tirai kandang. tirai kandang perlu diperhatikan dan digunakan seperlunya saja karena dapat menghambat sirkulasi udara di kandang
tersebut. Penyakit pada ayam juga perlu diperhatikan, dimana ayam yang sudah terkena penyakit perlu segera dilakukan penanganan dan juga dipisahkan dari
ayam lain agar menghindari penyebaran penyakit.
f. Panen
Panen pada peternakan yang menjadi tempat penelitian ini dilakukan pada saat bobot ayam 1,6 kg hingga 1,7 kg. Waktu yang dibutuhkan untuk mencapai
bobot tersebut adalah 28 hingga 30 hari. Penangkapan ayam dilakukan ketika pembeli yang berasal dari perusahaan pemotongan atau pedagang pengumpul
datang ke peternakan. Harga jual ayam disesuaikan dengan harga ayam yang berlaku di pasaran.
ANALISIS RISIKO PRODUKSI AYAM RAS PEDAGING
Identifikasi Sumber-Sumber Risiko Produksi
Seperti yang sudah dijelaskan pada bab sebelumnya, identifikasi sumber- sumber risiko merupakan langkah pertama dalam proses manajemen risiko.
Idetifikasi sumber risiko dibutuhkan untuk mengetahui penyebab dari terjadinya kejadian-kejadian yang menyebabkan kerugian bagi perusahaan. Pada peternakan
