3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian dilakukan di mie ayam Mbot, yang merupakan salah satu UMKM di wilayah Subang, khususnya kecamatan kalijati yang bergerak
dibidang industri pangan yang menjual produk mie ayam atau bakmie. Saat ini mie ayam Mbot berlokasi di surantaka kecamatan kalijati, 100 m dari pertigaan
purwadadi kearah purwadadi. Penelitian juga dilakukan di rumah pemilik sebagai lokasi produksi di Kampung Dayacipta, Desa Tanggulun Barat,
Kecamatan Kalijati, Kabupaten Subang. Penelitian dilakukan pada bulan April Sampai bulan Juni 2013.
3.3. Metode Penelitian
3.3.1 Jenis, Sumber dan Pengumpulan Data
Data adalah bentuk jamak dari datum. Data merupakan keterangan-keterangan tentang suatu hal, dapat berupa sesuatu yang
diketahui atau yang dianggap anggapan atau suatu fakta yang digambarkan lewat angka, simbol, kode, dan lain-lain Hasan, 2004.
Berdasarkan sumber pengambilannya, data yang digunakan dalam penelitian ini dapat dibagi menjadi dua, yaitu data primer dan
data sekunder. Menurut Hasan 2004, data primer adalah data yang diperoleh atau dikumpulkan langsung di lapangan oleh orang yang
melakukan penelitian atau yang bersangkutan yang melakukannya. Data primer ini disebut juga data asli atau data baru. Pada penelitian ini data
primer didapat dengan cara pengamatan langsung observasi dan wawancara interview. Data sekunder adalah data yang diperoleh atau
dikumpulkan oleh orang yang melakukan penelitian dari sumber-sumber yang telah ada. Data ini biasanya diperoleh dari perpustakaan atau dari
laporan –laporan penelitian terdahulu. Pada penelitian ini data sekunder
didapat dengan cara penelusuran literatur dan dari catatan perusahaan. Berdasarkan sifatnya, data yang digunakan dalam penelitian ini
dapat dibagi menjadi data kualitatif dan data kuantitatif. Data kualitatif
adalah data yang tidak berbentuk bilangan atau dengan kata lain data kualitatif adalah data yang berbentuk deskriptif dengan kata-kata. Data
kuantitatif adalah data yang berbentuk bilangan atau angka.
3.3.2 Pengolahan Data
Analisis yang akan dilakukan selama penelitian ini adalah analisis kualitatif dan analisis kuantitatif. Analisis kualitatif dilakukan
untuk memperoleh gambaran tentang aspek hukum, aspek pasar dan pemasaran, aspek teknisoperasional, aspek manajemen dan organisasi,
aspek ekonomi dan sosial, dan aspek lingkungan dalam usaha mie ayam Mbot ini. Analisis kuantitatif dilakukan untuk menganalisis kelayakan
aspek finansial yang terdiri dari Payback Periode PBP, Internal Rate Of Return IRR, Net Present Value NPV, profitability Index PI,
Benefit – Cost ratio BC Ratio, dan Break Event Point BEP.
Data kuantitatif yang diperoleh selama penelitian diolah dengan menggunakan program Microsoft Excel 2007. Pemilihan program
tersebut karena merupakan program yang telah lazim digunakan dan relatif mudah untuk dioperasikan, sedangkan data kualitatif diolah dan
disajikan secara deskriptif. Analisis kelayakan finansial menggunakan beberapa kriteria,
yaitu: Analisis nilai bersih sekarang Net Present ValueNPV, tingkat pengembalian investasi Internal Rate of ReturnIRR, masa
pengembalian investasi Payback Period, Net benefit and Cost Ratio Net BC Ratio
a. Analisis Aspek Finansial
Kategori