manfaat positif pada aspek ekonomi dan sosial terutama bagi para pegawainya.
4.2.6 Aspek Lingkungan
Pada beberapa usaha tertentu aspek lingkungan merupakan aspek yang paling penting untuk dianalisis, biasanya pada usaha-
usaha yang menghasilkan limbah yang cukup tinggi dan berbahaya bagi lingkungan. Pada usaha mie ayam Mbot limbah yang dihasilkan
merupakan limbah sisa dari proses produksi dan limbah dari proses penjualan. Usaha ini tidak menghasilkan limbah berbahaya seperti
bahan kimia dan lain-lain. Limbah yang dihasilkan serupa dengan limbah rumah tangga pada umumnya. Limbah yang dihasilkan dari
pembersihan dan pengolahan bahan dibuang melalui saluran pembuangan yang tersedia, sedangkan limbah yang berupa sampah
dari proses produksi dan akan dukumpulkan dalam tempat sampah yang selanjutnya akan dibuang ke tempat pembuangan sampah
TPS umum setiap harinya.
4.2.7 Aspek Keuangan
Analisis aspek keuangan dianggap oleh sebagian orang merupakan aspek yang paling penting dalam suatu usaha. Hal ini
dikarenakan pada dasarnya alasan seseorang untuk melakukan usaha adalah untuk memperoleh peningkatan dari aspek keuangan. Analisis
aspek keuangan pada usaha mie ayam Mbot ini terdiri dari rencana kebutuhan dana, rencana kebutuhan fisik, rencana anggaran biaya,
rencana penerimaan, dan analisis kriteria investasi.
1. Kebutuhan Dana
Kebutuhan dana untuk usaha mie ayam Mbot ini terdiri dari kebutuhan modal investasi dan kebutuhan modal kerja.
Kebutuhan modal investasi pada usaha mie ayam Mbot terdiri dari biaya sewa bangunan selama lima tahun dan biaya untuk
pemenuhan peralatan serta perlengkapan untuk kebutuhan produksi. Total kebutuhan dana investasi yang diperlukan oleh
mie ayam yaitu sebesar Rp. 51.173.000. Hal ini dapat dilihat secara rinci pada Tabel 4.
Tabel 4. Dana investasi usaha mie ayam Mbot
No Jenis Investasi
satuan Jumlah
Harga Rp Nilai Rp
1 2
3 4
5 6
A Bangunan
1 Sewa Bangunan Toko Tahun
5 7.500.000
37.500.000 B
Alat dan Perlengkapan 1 Etalase
bh 1
3.500.000 3.500.000
2 Meja bh
2 450.000
900.000 3 Kursi
bh 12
25.000 300.000
4 Lemari Pendingin bh
1 1.900.000
1.900.000 5 Kompor
bh 2
250.000 500.000
6 Freezer bh
1 2.500.000
2.500.000 7 Tabung Gas
bh 2
600.000 1.200.000
8 Panci Besar bh
2 600.000
1.200.000 9 Wajan Besar
bh 2
150.000 300.000
10 Panci Sedang bh
1 150.000
150.000 11 Sudip
bh 2
10.000 20.000
12 Sudip Sayur bh
2 10.000
20.000 13 Saringan
bh 2
20.000 40.000
14 Pisau bh
3 15.000
45.000 15 Kotak Tempat Mie
bh 4
15.000 60.000
16 Mangkuk Besar lusin
3 50.000
150.000 17 Mangkuk Kecil
lusin 2
60.000 120.000
18 Sendok lusin
4 10.000
40.000 19 Garpu
lusin 2
10.000 20.000
20 Sumpit lusin
2 15.000
30.000 21 Tempat Sambal
bh 4
7.500 30.000
22 Tempat Tisue bh
4 12.000
48.000 23
Banner Spanduk Nama kios
bh 1
400.000 400.000
24 famplet Selebaran
Iklan paket
1 200.000
200.000 Total
51.173.000 Kebutuhan modal kerja pada usaha mie ayam Mbot terdiri
dari pemenuhan biaya untuk bahan baku, biaya untuk kebutuhan kemasan, biaya tenaga kerja, dan biaya lain-lain. Total kebutuhan
dana modal kerja yang diperlukan oleh mie ayam Mbot yaitu
sebesar Rp. 4.477.750. Kebutuhan modal kerja yang dimaksud adalah modal kerja untuk kegiatan mingguan perusahaan pada
tahun pertama beroperasi.
Tabel 5. Dana modal kerja usaha mie ayam Mbot.
No Jenis Biaya
Satuan Jumlah
Harga Nilai
Persentase
A Bahan Baku
1 Mie
Kg 45
10.000 450.000
14,20 2
Daging Sapi Kg
7 70.000
490.000 15,46
3 Daging Ayam
Kg 35
35.000 1.225.000
38,66 4
Tahu Bh
140 1.750
245.000 7,73
1 2
3 4
5 6
7 5
Telur Kg
11 20.000
220.000 6,94
6 Ceker
Bh 280
500 140.000
4,42 7
Teh Botol Pak
7 38.000
266.000 8,39
8 Teh Gelas Teh Eco
Dus 7
19.000 133.000
4,20 Total Nilai Bahan Baku
3.169.000 70,77
B Bahan Pelengkap
1 Penggilingan +
Bumbu Kali
1 65.000
65.000 5,83
2 Sayur Sawi
Kg 35
5.000 175.000
15,70 3
Saus Dus
2 20.000
40.000 3,59
4 Sambal Cabe Rawit
Kg 7
30.000 210.000
18,84 5
Bumbu Ceker Paket
7 10.000
70.000 6,28
6 Daun Bawang
Kg 1,75
12.000 21.000
1,88 7
Bawang Goreng Bks
14 6.000
84.000 7,54
8 Vetsin
Bks 7
8.000 56.000
5,02 9
Garam Bks
7 750
5.250 0,47
10 Kecap Bks
7 16.000
112.000 10,05
11 Merica Kg
0,7 60.000
42.000 3,77
12 Bawang Putih Kg
1,75 18.000
31.500 2,83
13 Saori Bks
7 8.000
56.000 5,02
14 Gula Putih Kg
3,5 12.000
42.000 3,77
15 Air Mineral Gelas Dus
7 15.000
105.000 9,42
Total Nilai Bahan Pelengkap 1.114.750
24,90 C
Kemasan 1
Styrofoam Lbr
210 300
63.000 32,47
2 Sumpit kayu
Lusin 18
2.500 45.000
23,20 3
Sendok Plastik Lusin
18 500
9.000 4,64
4 Plastik sambal
Pak 7
3.000 21.000
10,82 5
Plastik kemasan Pak
7 8.000
56.000 28,87
Total Nilai Kemasan 194.000
4,33 Jumlah Total
4.477.750 100,00
Pemenuhan kebutuhan dana pada usaha mie ayam Mbot didapatkan sepenuhnya dari modal sendiri yaitu dari pemilik
langsung.
2. Rencana Kebutuhan Fisik