4.2.5 Daerah penangkapan ikan
Daerah penangkapan ikan bagi nelayan di Pelabuhan Perikanan Nusantara Karangantu adalah Laut Jawa, Selat sunda, dan Perairan di Sekitar Teluk banten
seperti Pulau Panjang, Pulau Pamujan Kecil, Pulau Dua, dan Pulau Tunda. Lamanya operasi penangkapan berkisar 1-7 hari di Laut, sehingga tidak
memerlukan perbekalan yang banyak. Sumberdaya perikanan yang tertangkap di perairan Karangantu antara lain ikan teri dan udang jerbung, sedangkan ikan
kurisi, tongkol, lemuru, layang, tembang, kembung, dan selar banyak terdapat di Selat Sunda dan di sekitar bagian luar Teluk Banten.
4.2.6 Musim penangkapan ikan Musim ikan di Pelabuhan Perikanan Nusantara Karangantu terjadi pada
bulan mei karena pada bulan tersebut terjadi kenaikan produksi bila dibandingkan dengan bulan lainnya, tetapi musim ikan terkadang mengalami pergeseran.
Produksi ikan akan lebih banyak ketika terdapat nelayan yang datang dari luar daerah untuk mendaratkan hasil tangkapannya di Pelabuhan Perikanan Nusantara
Karangantu, seperti nelayan dari Lampung, Kronjo, Labuan dan lain-lain.
4.2.7 Pengolahan dan pemasaran ikan
Produksi ikan hasil tangkapan yang didaratkan di Pelabuhan Perikanan Nusantara Karangantu merupakan ikan basah diawetkan dengan es, kemudian
didistribusikan sebagai berikut : 1
Diolah menjadi ikan asin oleh masyarakat di Pelabuhan Perikanan Nusantara Karangantu kemudian dipasarkan ke daerah Jawa Barat;
2 Dijual dalam bentuk segar ke berbagai daerah;
3 Sebagai Bahan baku pabrik tepung ikan dibawa ke Jakarta dan Bogor.
Pemasaran produk perikanan di Kota Serang memiliki dua target, yaitu pemasaran lokal dan pemasaran antar kota. Pemasaran lokal biasanya dilakukan
oleh nelayan secara langsung dijual kepada pengumpul ikan bakul kemudian bakul menjual hasil tangkapan kepada pedagang besar antar kota dan pedagang
pengecer. Pedagang pengecer menjual hasil tangkapannya ke konsumen melalui pasar ikan. Pasar ikan di Kota Serang yang menjadi pusat penjualan ikan yaitu
pasar ikan yang terletak di Kecamatan Kasemen. Pemasaran antar kota dilakukan
oleh pedagang besar antar kota yang menjual hasil tangkapannya kepada pedagang pengecer. Pedagang pengecer kemudian menjual hasil tangkapannya
kepada konsumen secara langsung maupun perusahaan pengolahan ikan. Proses Pemasaran hasil tangkapan PPN Karangantu yang tertera pada Gambar 4.
Gambar 4 Saluran pemasaran hasil tangkapan di PPN Karangantu Banten
4.2.8 Jenis ikan tangkapan
Jenis ikan yang didaratkan di PPN Karangantu, Teluk Banten terdiri atas ikan pepetek, kuniran, kembung, cumi-cumi dan lain-lain. Komposisi hasil
tangkapan yang tertera pada Gambar 5.
Gambar 5 Komposisi hasil tangkapan ikan di Pelabuhan Perikanan Nusantara Karangantu tahun 2006-2010
Peperek ; 12 Kuniran; 10
Kembung ; 9 Cumi-cumi; 9
Kurisi ; 6 Tembang;
5 Sotong ;
4 Rajungan; 3
Selar; 3 Gulamah; 3
Tenggiri; 2
Beloso; 2 Peperek
Kuniran Kembung
Cumi-cumi Kurisi
Tembang Sotong
Rajungan Selar
Gulamah Tenggiri
Beloso
Nelayan
Pengumpul Ikan bakul
Pedagang Pengecer
Konsumen Pedagang Besar
Pedagang Pengecer
Konsumen