69 menyebarkan penyakit disikapi responden sebanyak 54,5 setuju. Jika lalat
berterbangan disekitar penyajian makanan dibiarkan saja disikapi responden sebanyak 61,4 tidak setuju. Serta SPAL yang terbuka dapat mengundang lalat,
disikapi responden sebanyak 43,2 setuju. Penilaian sikap tentang kepadatan lalat terdiri dari tiga kategori yaitu baik,
sedang dan rendah. Distribusi responden menurut sikap terhadap kepadatan lalat dapat dilihat pada tabel 4.13 di bawah ini:
Tabel 4.13 Distribusi Responden Menurut Sikap Terhadap Kepadatan Lalat pada Kantin Sekolah di Kecamatan Sidamanik Tahun 2015
No. Sikap
Jumlah Responden Persentase
1. Baik
31 70,5
2. Sedang
13 29,5
3. Rendah
0,0
Total 44
100,0
Tabel 4.13 menunjukkan bahwa sebagian besar responden bersikap baik yaitu sebanyak 70,5, sedangkan 29,5 yang lain bersikap sedang.
4.4.3 Tingkat Tindakan
Berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan kepada para penjual tentang kepadatan lalat dapat dilihat dari tabel dibawah ini:
Tabel 4.14 Hasil Kuesioner Tindakan Penjual Terhadap Kepadatan Lalat Pada Kantin Sekolah di Kecamatan Sidamanik
No. Tindakan Penjual
Penjual Persen 1.
Berapa kali anda membersihkan tempat penyajian etalase makanan?
a. Setiap hendak berjualan dan usai berjualan b. Saat hendak berjualan \atau usai berjualan saja
c. Tidak pernah
25 18
1 56,8
40,9 2,3
Total 44
100,0 2.
Apakah anda
menutup tempat
penyajianetalase makanan pada saat tidak melayani pembeli?
a. Ya 19
43,2
Universitas Sumatera Utara
70 b. Tidak
c. Kadang-kadang 3
22 6,8
50 Total
44 100,0
3. Apakah anda menyediakan tempat sampah?
a. Ya b. Tidak
44 100
Total 44
100,0 4.
Tempat sampah seperti apa yang anda sediakan?
a. Tertutup dan tidak dilapisi plastik b. Tertutup dan dilapisi plastik
c. Tidak tertutup
6 6
32 13,6
13,6 72,7
Total 44
100,0 5.
Apakah anda memisahkan sampah basah dan sampah kering pada tempat yang berbeda?
a. Ya b. Tidak
4 40
9,1 90,9
Total 44
100,0 6.
Apakah anda membersihkan meja makan?
a. Ya b. Tidak
14 30
31,8 68,2
Total 44
100,0 7.
Pada saat kapan anda membersihkan meja makan tersebut?
a. Pada saat makanan tercecer saja b. Pada saat kantin tutup
c. Pada saat siswa-siswi selesai makan
5 32
2 11,4
72,7 15,9
Total 44
100,0
Tabel 4.14 Lanjutan
8. Kapan saja anda membersihkan lantai kantin?
a. Tidak pernah dibersihkan b. Pada saat makananminuman berserakan
dilantai c. Pada saat kantin ditutup dibuka
3 4
37 6,8
9,1
84,1 Total
44 100,0
9. Apakah
anda melakukan
pengendalian terhadap lalat yang ada dikantin anda?
a. Ya b. Tidak
20 24
45,5 54,5
Total 44
100,0 10.
Apakah anda
melakukan penyemprotan
insektisida dalam mengendalikan lalat?
a. Ya b. Tidak
44 100
Total 44
100,0 5.
Apakah anda membuat jebakan lalat dalam
Universitas Sumatera Utara
71
mengendalikan kepadatan lalat?
a. Ya, sebutkan: …
b. Tidak
20 24
45,5 54,5
Total 44
100,0
Berdasarkan tabel diatas dapat dilihat bahwa, responden yang memberisihkan tempat penyajianetalase makanan, sebagian besar dilakukan
setiap hendak berjualan dan usai berjualan sebanyak 56,8 dan responden yang menutup tempat penyajian makananetalase makanan pada saat tidak melayani
pembeli sebnayak 43,2. Seluruh responden menyediakan tempat sampah. Tetapi sebagian besar tempat sampah yang disediakan tidak tertutup yaitu sebanyak
72,7 dan sebagian besar responden tidak memisahkan sampah basah dan sampah keringnya pada tempat sampah yang berbeda sebanyak 90,9. Responden
yang membersihkan meja makannya sebanyak 31,8 dan sebagian besar membersihkan meja makan pada saat kantin tutup saja sebanyak 71,7.
Sebagian besar responden membersihkan lantai kantin pada saat kantin tutup atau buka saja sebanyak 84,1. Responden yang melakukan pengendalian terhadap
lalat yang ada dikantin sebanyak 45,5 saja. Tetapi pengendalian yang dilakukan seluruh responden tidak dengan penyemprotan insektisida, melainkan dilakukan
dengan membuat jebakan atau mengusiir lalat dengan sapu lidi sebanyak 45,5. Penilaian tindakan tentang kepadatan lalat terdiri dari tiga kategori yaitu
baik, sedang, dan rendah. Distribusi responden menurut tindakan tentang kepadatan lalat dapat dilihat pada tabel 4.15 di bawah ini:
Tabel 4.15 Distribusi Responden Menurut Tindakan Terhadap Kepadatan Lalat pada Kantin Sekolah di Kecamatan Sidamanik Tahun 2015
No. Tindakan
Jumlah Responden Persentase
1. Baik
2. Sedang
15 34,1
Universitas Sumatera Utara
72 3.
Rendah 29
65,9
Total 44
100,0
Tabel 4.15 menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki tindakan rendah terhadap kepadatan lalat pada kantin yaitu sebanyak 65,9.
4.5 Tingkat Kepadatan Lalat 4.5.1 Kepadatan Lalat di Dekat Etalase Penyajian Makanan
