57
2. Inokulum Trichoderma viride
Keterangan: Jika signifikannya berada dibawah
α
0,05
, berarti data tersebut mempunyai faktor yang berpengaruh signifikan nyata terhadap parameter yang
diujikan. Perlakuan Pengamatan
minggu Kadar Air
Ulangan 1 Kadar Air
Ulangan 2 Kadar Air
Rata-Rata
Onggok + Bekatul
0 7,75 6,95
7,35 1 7,48
7,41 7,45
2 8,49 8,34
8,41 3 8,33
8,48 8,41
4 8,60 8,41
8,50 5 8,77
8,80 8,78
6 8,63 8,52
8,58 7 8,58
8,59 8,59
8 9,06 9,03
9,05 Onggok +
Bungkil Kacang
Tanah 0 8,76
9,08 8,92
1 8,90 9,05
8,98 2 9,75
9,73 9,74
3 9,91 10,00
9,96 4 10,05
10,07 10,06
5 10,03 10,00
10,01 6
9,94 9,96
9,95 7 9,77
9,72 9,75
8 9,94 9,96
9,95
Onggok + Ampas
Tahu 0 10,30
10,10 10,20
1 11,57 11,49
11,53 2
12,55 12,54
12,54 3
12,73 12,60
12,67 4 12,21
12,28 12,25
5 12,60 12,57
12,58 6 12,41
12,27 12,34
7 12,25 12,22
12,23 8
12,55 12,47
12,51
Sumber Keragaman Jumlah
Kuadrat Derajat
Bebas Kuadrat
Tengah F.Hitung
Sig. Bahan
α 129,76
2 64,88
3689,72 Minggu
β 15,95
8 1,99
113,41 Bahan
α Minggu β 2,32
16 0,14
8,25 Ulangan
0,03 1
0,03 1,69
0,204 Galat
0,46 26
0,018 Total
5599,64 54
58
Dikarenakan ada data yang berpengaruh signifikan, maka dilakukan uji lanjut Duncan pada faktor bahan:
Bahan Jumlah
Sampel Kadar Air
Rata-Rata Grup
Duncan Bekatul dan Onggok
18 8,35
A Bungkil Kacang Tanah dan Onggok
18 9,70
B Ampas Tahu dan Onggok
18 12,09
C Kelompok huruf yang sama menyatakan perbedaan yang tidak signifikan.
Dikarenakan ada data yang berpengaruh signifikan, maka dilakukan uji lanjut Duncan pada faktor umur inokulum:
Kelompok huruf yang sama menyatakan perbedaan yang tidak signifikan. Umur Simpan
Inokulum Minggu
Jumlah Sampel
Kadar Air Rata-Rata
Grup Duncan 6
8,82 A
1 6
9,32 B
2 6
10,23 C
3 6
10,34 C
4 6
10,27 C
5 6
10,46 C
6 6
10,29 D
7 6
10,19 D
8 6
10,50 D
59
B. Perubahan Viabilitas Spora Selama Penyimpanan 1. Inokulum Rhizopus oryzae
Perlakuan Pengamatan minggu
Ulangan 1 Jumlah
Spora.10
7
g bobot kering
Ulangan 2 Jumlah
Spora.10
7
g bobot kering
Rata-Rata Jumlah
Spora.10
7
g bobot kering
Onggok + Bekatul
0 106,13 106,13
106,13 1 81,08 78,86 79,97
2 70,46 68,23 69,34 3 59,08 54,62 56,85
4 54,66 51,32 52,99 5 42,40 37,93 40,16
6 41,13 40,02 40,58 7 27,80 25,57 26,68
8 23,38 25,61 24,49
Onggok + Bungkil
Kacang Tanah
0 23,84 19,08 21,46 1 20,48 18,07 19,27
2 15,85 14,63 15,24 3 13,35 13,35 13,35
4 10,88 8,46 9,67 5 6,04 1,21 3,63
6 2,41 1,21 1,81 7 2,40 1,20 1,80
8 1,21 1,21 1,21
Onggok + Ampas
Tahu 0 93,59 91,31 92,45
1 88,57 70,40 79,48 2 74,18 74,18 74,18
3 61,55 67,25 64,40 4 46,80 54,79 50,79
5
35,27 38,69
36,98 6
35,34 33,06
34,20 7 32,00 32,00 32,00
8 25,10 21,68 23,39
60
Log [ Jumlah Spora] : Perlakuan Pengamatan
minggu Ulangan 1
Log Cfu bobot kering
Ulangan 2 Log Cfu
bobot kering Rata-Rata
Log Cfu bobot kering
Onggok + Bekatul
9,03 9,03
9,03 1
8,91 8,90
8,90 2 8,85 8,83 8,84
3 8,77 8,74 8,75 4 8,74 8,71 8,72
5 8,63 8,58 8,60 6 8,61 8,60 8,61
7 8,44 8,41 8,43 8 8,37 8,41 8,39
Onggok + Bungkil
Kacang Tanah
0 8,38 8,28 8,33 1 8,31 8,26 8,28
2 8,20 8,17 8,18 3 8,13 8,13 8,13
4 8,04 7,93 7,99 5 7,78 7,08 7,56
6 7,38 7,08 7,26 7 7,38 7,08 7,26
8 7,08 7,08 7,08
Onggok + Ampas Tahu
0 8,97 8,96 8,97 1 8,95 8,85 8,90
2 8,87 8,87 8,87 3 8,79 8,83 8,81
4 8,67 8,74 8,71 5 8,55 8,59 8,57
6 8,55 8,52 8,53 7 8,51 8,51 8,51
8 8,40 8,34 8,37
61
Viabilitas inokulum spora Rhizopus oryzae dalam persen:
Keterangan: Jika signifikannya berada dibawah 0,05, berarti data tersebut mempunyai faktor yang berpengaruh signifikan nyata terhadap parameter yang
diujikan. Perlakuan
Pengamatan minggu
Jumlah Spora Ulangan 1
Jumlah Spora Ulangan 2
Jumlah Spora Rata-Rata
Onggok + Bekatul
0 100,00 100,00
100,00 1 98,70
98,57 98,64
2 98,03 97,87
97,95 3 97,18
96,80 97,00
4 96,81 96,50
96,66 5 95,58
95,05 95,32
6 95,44 95,31
95,37 7 93,55
93,15 93,36
8 92,72 93,16
92,94 Onggok +
Bungkil Kacang
Tanah 0 100,00
100,00 100,00
1 99,21 99,72
99,44 2
97,88 98,61
98,21 3
96,99 98,13
97,53 4 95,93
95,74 95,85
5 92,88 85,53
90,73 6 88,12
85,52 87,11
7 88,10 85,50
87,09 8
84,53 85,52
84,99
Onggok + Ampas
Tahu 100,00
100,00 100,00
1 99,73 98,74
99,27 2 98,87
98,99 98,93
3 97,97 98,52
98,25 4 96,64
97,52 97,10
5 95,28
95,84 95,56
6 95,29
95,08 95,18
7 94,80 94,92
94,86 8 93,63
93,03 93,34
Sumber Keragaman Jumlah
Kuadrat Derajat
Bebas Kuadrat
Tengah F.Hitung
Sig. Bahan
α 144,132
2 72,066
53,325 0,000
Minggu β
607,128 8
75,891 56,156
0,000 Bahan
α Minggu β 169,391
16 10,587
7,834 0,000
Ulangan 2,057
1 2,057
1,522 0,228
Galat 35,137
26 1,351
Total 493485,72
54
62
Dikarenakan ada data yang berpengaruh signifikan, maka dilakukan uji lanjut Duncan pada faktor bahan:
Kelompok huruf yang sama menyatakan perbedaan yang tidak signifikan. Dikarenakan ada data yang berpengaruh signifikan, maka dilakukan uji lanjut Duncan pada
faktor umur inokulum: Umur Simpan
Inokulum Minggu
Jumlah Sampel
Jumlah Spora Rata-Rata
Grup Duncan 6
100 A
1 6
99,11 B
2 6
98,37 C
3 6
97,60 D
4 6
96,52 D
5 6
93,36 E
6 6
92,46 F
7 6
91,67 G
8 6
90,43 H
Kelompok huruf yang sama menyatakan perbedaan yang tidak signifikan. Bahan
Jumlah Sampel
Jumlah Spora Rata-Rata
Grup Duncan
Bungkil Kacang Tanah dan Onggok 18
93,22 A
Bekatul dan Onggok 18
96,36 B
Ampas Tahu dan Onggok 18
96,94 B
63
2. Inokulum Trichoderma viride
Kategori