57
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian
Bentuk penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dengan analisa data kualitatif. Menurut Sugiyono, 2012:9, penelitian
kualitatif adalah metode penelitian yang berlandaskan pada filsafat pospositivisme, digunakan untuk meneliti pada kondisi obyek yang alamiah,
sebagai lawannya adalah eksperimen dimana penelitian adalah sebagai nstrumen kunci, teknik pengumpulan data secara triangulasi gabungan, analisis data
bersifat induktifkualitatif, dan hasil penelitian kualitatif lebih menekankan makna dari pada generalisasi. Metode analisis deskriptif merupakan cara merumuskan,
mengumpulkan data dan menafsirkan data yang ada berupa kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang dihadapi oleh Rumah Makan Ikan Bakar Masto,
sehingga memberikan gambaran yang jelas mengenai strategi untuk meningkatkan daya saing Rumah Makan Ikan Bakar Masto.
3.2 Lokasi Penelitian
Lokasi penelitian merupakan tempat terjadinya masalah penelitian. Adapun yang dijadikan tempat penelitian adalah Rumah Makan Ikan Bakar
Masto, Jl. Ringroad atau Jl. Gagak Hitam Medan.
Universitas Sumatera Utara
58
3.3 Defenisi Konsep
Adapun konsep dari penelitian ini adalah: 1. Strategi
Strategi merupakan suatu alat untuk mencapai tujuan. Alat analisis yang cocok untuk merumuskan strategi tersebut adalah analisis SWOT. Dimana
analisis SWOT didasarkan pada logika yang dapat memaksimalkan kekuatan strength dan peluang opportunity, dan secara bersamaan
dapat meminimalkan kelemahan weakness dan ancaman threat Rangkuti, 2004:3.
2. Pengembangan usaha Pengembangan suatu usaha sangat bergantung pada tersedianya sumber
daya, tetapi sumber daya ini sangat terbatas jumlahnya sehingga produksi dan keuntungan yang dihasilkan juga terbatas. Sumber daya merupakan
factor yang sangat penting dalam suatu usaha yaitu lahan, modal, tenaga kerja, dan sarana produksi Andri, 2004:11.
3.4 Informan Penelitian
Informan adalah orang yang dimanfaatkan untuk memberikan informasi tentang situasi atau kondisi latar penelitian. Informan penelitian terdiri dari
beberapa macam menurut Sugiyono 2005:172 yaitu : 1.
Informan kunci key informan, adalah mereka yang mengetahui dan memiliki berbagai informasi pokok yang diperlukan dalam penelitian.
Dalam penelitian ini yang menjadi informan kunci adalah Bapak Indra Kesuma Yuzar, S.E, M.M sebagai pemilik usaha Ikan Bakar Masto
Universitas Sumatera Utara
59
Medan. Penulis memilih bapak Indra sebagai informan kunci penulis karena menurut penulis bapak Indra adalah salah satu orang yang
mengetahui dan memiliki banyak informasi pokok di bidang kuliner salah satunya di Kota Medan ini.
2. Informan utama adalah mereka yang terlibat langsung dalam interaksi
sosial yang diteliti. Dalam penelitian ini yang menjadi informan utama penulis adalah karyawan di Rumah Makan Ikan Bakar Masto Medan.
3.5 Teknik Pengumpulan Data
Kategori