BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Jenis Penelitian
Jenis penelitian ini adalah deskriptif dengan desain penelitian
cross sectional
, yang bertujuan untuk mengetahui perbedaan kecukupan energi dan protein serta
status gizi siswa SMP yang mendapat makan siang dan tidak mendapat makan siang dari sekolah dengan sistem
fullday school
.
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian 3.2.1 Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di dua sekolah di kota Medan. Sekolah pertama adalah sekolah Siti Hajar
Fullday School
yang terletak di jalan Letjen Jamin Ginting kilometer 11 gang Paya Bundung Simpang Selayang, Medan Tuntungan. Alasannya,
sekolah Siti Hajar
Fullday School
adalah sekolah yang mengolah sendiri makan siang yang disediakan dan juga menyediakan snack bagi para siswanya. Sekolah yang
kedua adalah Al-Ulum Islamic
School
yang terletak di Jalan Tuasan no. 35 Medan. Alasannya sekolah Al-ulum Islamic
School
adalah sekolah
fullday
yang tidak menyediakan makan siang bagi para siswanya dan kantin sekolahnya belum
menyediakan makanan lengkap dan seimbang.
3.2.2. Waktu Penelitian
Penelitian dilakukan pada bulan April sampai bulan Agustus 2015
3.3 Populasi dan Sampel 3.3.1. Populasi
Populasi dari penelitian ini adalah siswai SMP kelas VIII sekolah Siti Hajar
Fullday School
yang berjumlah 128 siswa dan SMP Al-ulum
Islamic School
yang berjumlah 144 siswa. Alasannya, penelitian ini dilakukan pada tahun ajaran baru. Jika
dilakukan juga pada siswa kelas VII, mereka baru saja sekolah di
fullday school
sehingga pengaruh makan siangnya belum terlihat, sedangkan siswa kelas IX tidak mendapat izin dari sekolah karena harus fokus pada persiapan ujian nasional.
3.3.2. Sampel
Sampel adalah sebagian populasi yang ingin diteliti, yang ciri-ciri dan keberadaannya diharapkan mampu mewakili atau menggambarkan ciri-ciri dan
keberadaan populasi yang sebenarnya Sugiarto, 2001. Besar sampel dihitung dengan rumus perhitungan estimasi proporsi dengan presisi mutlak di bawah ini yaitu
Kasjono, 2009 : N
d² N 1 + Z² 1 α2 P 1 P
Keterangan : n : Besar sampel
d : Presisi mutlak 0,1 Z: Z score ditentukan berdasarkan derajat kepercayaan 95=1.96
P : Proporsi untuk sifat tertentu yang diperkirakan terjadi pada populasi 0,5 n =