84 Pendidik juga menyiapkan bahan yang akan digunakan dalam
pembelajaran kue donat yaitu tepung segitiga biru, telur blueband dan gula pasir, gula halus, meses, fermipan. Peralatan yang akan
digunakan dalam pembelajaran adalah wajan, kompor, baskom, susuk, serok. Gambar donat juga disiapkan terlebih dahulu.
Melihat dari pembahasan dan data hasil penelitian diatas dapat disimpulkan bahwa, persiapan pendidikan keterampilan membuat kue
donat melibatkan penyelenggara dan pendidik, dimaksudkan agar tujuan yang sudah direncanakan dapat tercapai. Persiapan dilakukan,
untuk menentukan tujuan, media, sumber belajar, materi, metode pembelajaran, alokasi waktu, jadwal dan evaluasi yang akan
diterapkan dalam pembahasan KUM berbasis keterampilan.
b. Pelaksanaan pembelajaran KUM berbasis keterampilan membuat
kue donat di PKBM Bina Sekar Melati
Tahap pelaksanaan merupakan aktivitas pembelajaran bukan hanya proses penyampaian dan penerimaan informasi tetapi juga
memberikan pengalaman belajar kepada peserta didik. Pengalaman ini harus memberikan dorongan untuk mengubah tingkah laku peserta
didik seperti yang digunakan. Di dalam tahap pelaksanaan pembelajaran didahului dengan persiapan pembelajaran yaitu
penyusunan rencana pembelajaran. Menerapkan strategi dan metode
85 pembelajaran yang sudah dirumuskan. Pendidik memberikan materi
pembelajaran Umberto Sihombing:2000:65. Menurut data hasil penelitian pelaksanaan pembelajaran
keterampilan dengan perbandingan teori 30 praktiknya 70. Pelaksanaan pendidikan keterampilan membuat kue donat dimulai
dengan cara pendidik menyampaikan tujuan pembelajaran, penyampaian materi tentang kue donat baik secara teori maupun
praktik. Pendidik menerapkan media, metode, bahan ajar yang sudah disiapkan.
Proses pelaksanaan pembelajaran, pendidikan keterampilan ini sepenuhnya dipegang dan dikendalikan oleh pendidik. Dengan
demikian pendidik harus bisa menciptakan suasana pembelajaran yang menyenangkan, menarik dan apa yang disampaikan bisa diterima oleh
peserta didik. Berdasarkan hasil pengamatan dalam proses pelaksanaan
pembelajaran dengan kegiatan pendahuluan yaitu dengan mengucapkan salam, berdoa, menanyakan keadaan peserta didik dan
menjelaskan sekilas tentang tujuan yang akan dicapai dalam pembelajaran.
Kegiatan pembelajaran yaitu pendidik memberikan materi pembelajaran dengan menerapkan media dan metode yang sudah
