barang di negara lain adalah lebih murah atau lebih mahal dari barang-barang yang diproduksi di dalam negeri. Faktor-faktor yang mempengaruhi nilai tukar
antara lain : perubahan dalam permintaan dan penawaran valuta asing, perubahan preferensi masyarakat, perubahan harga barang ekspor dan impor, kenaikan harga
umum inflasi, perubahan suku bunga dan tingkat pengembalian investasi dan pertumbuhan ekonomi.
Kebijaksanaan nilai tukar uang adalah dimaksudkan untuk memperbaiki neraca pembayaran yang devisit melalui peningkatan ekspor. Efek dari
kebijaksanaan nilai tukar uang adalah berkaitan dengan kebijaksanaan devaluasi yaitu penurunan nilai mata uang domestik terhadap mata uang luar negeri
terhadap ekspor-impor suatu negara dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain adalah elastisitas harga untuk ekspor, elastisitas harga untuk impor dan saing
komoditas tersebut di pasaran internasional. Apabila elastisitas harga untuk ekspor lebih tinggi daripada elastisitas harga untuk impor maka devaluasi cenderung
menguntungkan.
2.2.9. Konsumsi
Konsumsi dan permintaan komoditas holtikultura sangat menentukan banyaknya komoditas holtikultura yang dapat digerakkan oleh sistem tataniaga
dan memberikan arah bagi produsen merencanakan untuk memproduksi Saptana, 2005. Keputusan konsumsi sangat penting untuk analisis jangka panjang karena
peranannya dalam pertumbuhan ekonomi Mankiw Gregory, 2007. Keputusan
Universitas Sumatera Utara
konsumsi sangat penting untuk analisis jangka pendek karena peranannya dalam menentukan permintaan agregat.
Berdasarkan Gambar 4. dapat dijelaskan bahwa untuk memenuhi permintaan dari OQ
1
, ke OQ
2
maka produsen juga harus meningkatkan produksi yang dihasilkan pada jumlah yang sama bila dikehendaki harga di pasaran tetap. Bila
tidak terjadi demikian, misalnya jumlah barang yang diminta lebih banyak dari yang disediakan , maka harga akan naik. Begitu juga sebaliknya, bila terjadi
kelebihan produksi yang disediakan over supply, maka harga akan cenderung menurun.
Gambar 4. Perubahan Permintaan dan Penyediaan Barang pada Kondisi Harga Tetap
Permintaan, konsumsi nasional dibatasi atau dipengaruhi oleh jumlah penduduk, pendapatan, selera dan harga output. Parameter-parameter ini
merupakan komponen dari fungsi permintaan sehingga membatasi kemampuan perekonomian dalam mengkonsumsi produk-produk pertanian.
Penawaran, produksi nasional dibatasi oleh ketersediaan sumberdaya lahan, tenaga kerja dan modal, teknologi, harga input, dan kemampuan
H
O A
B S
S
1
D D
1
Q
1
Q
2
Universitas Sumatera Utara
manajemen. Parameter-parameter ini merupakan komponen dari fungsi produksi sehingga membatasi kemampuan perekonomian dalam menghasilkan komoditas
pertanian. Harga dunia untuk yang diperdagangkan secara internasional, baik input
maupun output, menentukan dan membatasi peluang untuk proses pembuatan kebijakan yang bersifat nasional. Ada tiga kategori kebijakan didalam ekonomi
makro yang mempengaruhi sektor pertanian yaitu kebijakan fiskal dan moneter, kebijakan nilai tukar, kebijakan harga faktor domestik, sumberdaya alam, dan
tataguna lahan.
2.2.10. Hubungan Produksi dan Ekspor
