Keterangan Bangunan Persen Penggunaan
Kantor Pabrik
Gudang Parkir dan ruang satpam
10 50
30 10
Berdasarkan hasil pengamatan, bangunan produksi atau pabrik dibangun dengan pondasi batu kali, kerangka besi baja,
dinding terbuat dari batu bata yang diplester semen, atap terbuat dari seng yang bergelombang dan lantai terbuat dari
semen. Setiap bagian bangunan dipisahkan oleh dinding yang terbuat dari batu bata yang diplester semen, untuk ruang
kantor lantai dilapisi dengan keramik sedangkan untuk gudang lantai dilapisi dengan semen.
4.3.6. Perencanaan Kapasitas dan Jumlah Produksi
Besar kapasitas produksi ditentukan oleh hasil penghitungan perkiraan jumlah penjualan produk dimasa yang
akan datang, kemungkinan pengadaan bahan baku, tenaga kerja inti, dan kemampuan mesin.
Kapasitas maksimal dari PT Mulyo Tani adalah sebesar 157.500 liter per tahun. Kapasitas ini diperoleh dari hasil
perhitungan tenaga inti dan kemampuan mesin untuk memproduksi.
4.4. Aspek Manajemen
4.4.1. Struktur Organisasi
Salah satu cara untuk mencapai kemampuan mengelola suatu organisasi yang baik adalah dengan menentukan struktur
formal organisasi. Struktur organisasi yang jelas akan memudahkan para anggota organisasi melihat bagaimana
organisasi disusun sehingga masing-masing mengetahui tugas dan wewenangnya serta tanggung jawabnya secara jelas.
Struktur organisasi formal merupakan hubungan yang saling
terkait antara tugas, wewenang dan tanggung jawab sehingga struktur organisasi ini sangat penting untuk dibuat dan
dipelihara. PT Mulyo Tani dipimpin langsung oleh pemilik dan
diawasi oleh seorang manajer. Manajer membawahi administrasi keuangan, manajer produksi dan manajer
penjualan. Bagian administrasi membawahi bagian administrasi keuangan dan administrasi perusahaan. Manajer produksi
membawahi bagian pengadaan bahan dan operasional produksi. Manajer penjualan membawahi bagian pemasaran produk dan
distribusi produk Struktur organisasi akan dijelaskan di lampiran 1.
Kegiatan operasional perusahaan terdiri dari kegiatan keuangan dan pemasaran. Rincian kegiatan tersebut adalah
sebagai berikut: 1.
Kegiatan keuangan terdiri dari: 1.
Pendanaan operasional. 2.
Pembukuan keuangan. 2.
Kegiatan pemasaran terdiri dari: 1.
Pemasaran hasil produksi. 2.
Pendistribusian produk. 3.
Promosi produk.
3. Kegiatan produksi terdiri dari: 1.
Penyediaan bahan baku. 2.
Pengolahan bahan baku produksi. 3.
Pengemasan. 4.
Pengepakan. 5.
Pergudangan
4.4.2. Deskripsi Pekerjaan
Setiap perusahaan harus memiliki deskripsi pekerjaan. Deskripsi jabatan dan pekerjaan sangat penting diperlukan
dalam rangka terciptanya suatu kejelasan dalam menjalankan tugas atau pekerjaan, tanggung jawab dan wewenang
karyawan. Dengan kata lain deskripsi jabatan menggambarkan
saling keterikatan antara tugas, tanggung jawab dan wewenang dari suatu jabatan yang dipegang oleh seorang karyawan.
Rincian tugas pada setiap jabatan yang ada di PT Mulyo Tani adalah sebagai berikut:
Tabel 10. Deskripsi Pekerjaan
Nama Jabatan Tugas
Pemimpin Perusahaan 1. Memimpin perusahaan
2. Memberi arahan pada manajer agar dapat
meningkatkan laba perusahaan Manajer
Melakukan perencanaan, pengkoordinasian, pengarahan serta pengawasan baik internal
maupun eksternal perusahaan. Bertanggung jawab langsung pada pemimpin perusahaan
Manajer produksi 1.
Membantu manajer dalam mengawasi keadaan dan kegiatan perusahaan.
2. Mengawasi karyawan pekerjaannya.
Lanjutan Tabel 10. 3.
Melaporkan setiap kegiatan dan keadaan karyawan pada manajer.
4. Bertanggung jawab pada manajer.
Manajer pemasaran 1.
Membantu manajer dalam mengawasi pasar
2. Membantu manajer dalam memasarkan
produk. 3.
Melaporkan kegiatan pemasaran produk pada manajer
Administrasi dan keuangan
1. Mencatat aktivitas produksi, pemasaran, keuangan dan persediaan bahan serta gudang.
2. Membuat laporan keuangan. 3. Mencatat aktivitas keuangan.
4. Menghitung gaji karyawan
Pengadaan bahan baku 1. Mengatur jadwal bahan baku agar tidak
terjadi keterlambatan dalam pengiriman. Persiapan bahan buruh Mempersiapkan bahan-bahan produksi
Penghancuran bahan buruh
Menghancurkan bahan MTS1, MTS2, MTR2
Pencampuran, fermentasi dan pengadukan buruh
Mencampur bahan-bahan sesuai takaran, mengaduk setiap hari dan melakukan proses
fermentasi hingga produk siap di kemas. Penyaringan buruh
Memisahkan residu dengan cairan pupuk Pengemasan dan
pengepakan buruh Mengemas bahan yang sudah jadi dan
mengepak produk agar siap untuk di pasarkan
4.5. Aspek Sumber Daya Manusia
