Benda, Wujud Benda, dan Sifatnya
16
Kegiatan Pembelajaran 1
sumber:davidshrigley.com sumber:davidshrigley.com
Gambar 7. Paku menjadi paku berkarat
Gambar 8. Singkong menjadi tape
Benda-benda pada gambar di atas sebelum dan setelah berubah keadaannya berbeda perubahan ini akan menentukan sifatnya pula. Pada contoh di atas,
daun pisang sebelum berubah warnanya hijau, permukaannya licin, tidak mudah sobek, mudah dilipat. Setelah berubah menjadi kering, daun pisang
tersebut warnanya menjadi kuning kecoklatan dan mudah sobek. Demikian pula paku sebelum berubah, warnanya perak dan mengkilap, tetapi setelah
berubah menjadi berwarna coklat kemerahan dan tidak mengkilap. Apakah menurut Anda, daun pisang dan paku besi sebelum dan sesudah
berubah materinyazatnya sama? Tentu tidak bukan Perubahan benda seperti pada gambar di atas disebut perubahan tetap atau perubahan kimia. Perubahan
kimia adalah perubahan pada zat atau benda yang menghasilkan suatu zat baru.
Perubahan kimia disebut juga sebagai reaksi kimia, yang ditunjukkan oleh
perubahan pada benda atau zat tersebut yang bereaksi dengan zat lain yang menghasilkan suatu zat yang baru sebagai hasil dari suatu reaksi. Zat yang
bereaksi disebut reaktan atau pereaksi, sedangkan zat hasil reaksi disebut produk.
17
SD Kelas Tinggi KK E
Suatu benda mengalami perubahan tetap atau perubahan kimia atau reaksi kimia ditandai dengan beberapa ciri. Ciri-ciri yang dapat menyertai perubahan
kimia adalah sebagai berikut.
Gambar 9. Telur ayam dalam wadah berisi cuka dapur
Jika telur ayam dimasukkan ke dalam wadah berisi cuka dapur, kulit telur akan bereaksi
dengan cuka dapur menghasilkan gas yang ditunjukkan dengan munculnya gelembung-
gelembung di sekitar kulit telur. Kulit telur mengandung kalsium karbonat akan
bereaksi dengan cuka dapur. Reaksi kimia dapat dituliskan sebagai berikut
����
3
� + ��
3
���� �� → ��
3
���
2
�� �� + ��
2
� + �
2
� � Kapur
cangkang telur
Cuka dapur Kalsium asetat
Gas karbondioksida
Air
Berdasarkan persamaan reaksi kimia di atas, gas yang dihasilkan dari reaksi kulit telur dan cuka dapur adalah gas karbon dioksida.
air kapur Jika Anda mengamati air kapur seperti
pada gambar samping ini, kondisi asal air kapur bening. Setelah ditiup atau
menghembuskan napas ke dalam air kapur tersebut, maka kondisi air kapur
berubah menjadi putih keruh dan lama kelamaan akan mengendap.
air kapur ditiup
Gambar 10. Perubahan air kapur setelah ditiup
Pada peristiwa di atas dapat dijelaskan karena adanya reaksi antara air kapur dan gas yang dihasilkan dari pernapasan yang kita tiupkan. Air kapur CaOH
2
dan gas hasil pernapasan adalah karbondioksida CO
2
. Reaksi yang terjadi adalah :
����
2
�� + ��
2
� → ����
3
� + �
2
��
18
Kegiatan Pembelajaran 1
Dalam kehidupan sehari-hari, banyak terjadi perubahan kimia yang menghasilkan endapan, contohnya adalah dalam penjernihan air. Air keruh
yang banyak mengandung lumpur dapat menjadi jernih setelah ditambah tawas. Hal ini terjadi karena tawas mampu mengumpulkan kotoran sehingga
dapat mengendap. Contoh lain perubahan kimia adalah kapur tuliskapur tohor CaO yang
dimasukkan ke dalam air akan menimbulkan panas reaksi eksoterm. Reaksi yang terjadi adalah sebagai berikut.
���� + 2�
2
��� → ����
2
�� + �
2
�� + �����
Pupuk urea CONH
2 2
ketika dimasukkan kedalam air, maka air tersebut menjadi dingin endoterm. Reaksi yang terjadi:
����
2 2
� + �
2
�� → ����
2 2
�� Dari uraian di atas dapat disimpulkan bahwa pada perubahan kimia atau reaksi
kimia pada suatu benda dapat ditandai dengan ciri-ciri adanya gelembung gas, endapan, perubahan warna, dan perubahan suhu.
Setelah mempelajari perubahan tetap, marilah kita pelajari perubahan benda yang bersifat sementara. Anda telah mempelajari perubahan wujud benda.
Sebagai contoh yang telah Anda pelajari adalah peristiwa air menjadi es ketika membeku dan menjadi gas ketika menguap. Contoh lain perubahan sementara
adalah peristiwa di alam pada proses daur air seperti gambar 11. berikut.
Gambar 11. Daur Air Sumber : materiilmupelajaran.blogspot.com
19
SD Kelas Tinggi KK E
Pada daur air di alam, terjadi perubahan pada wujud air. Air tanah, air danau, air laut karena panas matahari menguap ke angkasa. Pada peristiwa ini terjadi
perubahan wujud dari cair menjadi uapgas. Uap air akan mengembun berubah menjadi titik-titik air dan dapat turun menjadi hujan. Demikian proses ini terus
menerus terjadi di alam. Pada peristiwa perubahan wujud air tidak terjadi materi baru. Air wujud cair, air wujud gas, zat nya sama saja yaitu H
2
O rumus molekul air, yang terdiri atas hidrogen dan oksigen. Dengan demikian, dapat
disimpulkan bahwa perubahan sementara adalah perubahan pada benda yang tidak menghasilkan zat baru. Pada saat mempelajari materi, baca uraian materi
sampai tuntas. Selanjutnya buatlah rangkuman dengan kreatif dalam bentuk mindmap. Anda dapat bekerja sama dalam kelompok.