Tabel 12. Matriks EFE Sempur Park Hotel No
Faktor-Faktor Eksternal Utama Bobot
Rating Skor
Peluang
1 Kota Bogor populer sebagai tempat
tujuan wisata dan tempat diadakannya pertemuan, konfrensi dan
penyelenggaraan event-event berskala nasional
0,134 3,750
0,502
2 Pertumbuhan pusat perbelanjaan dan
perkantoran 0,119
2,750 0,327
3 Kemajuan teknologi dan informasi
0,126 3,250
0,409 4
Gaya hidup masyarakat yang berkembang
0,119 2,750
0,327
5 Adanya permintaan terhadap produk-
produk restoran hotel dari orang luar yang bukan tamu
0,134 3,250
0,435
Ancaman
1 Tingkat persaingan yang cukup tinggi
dalam jasa perhotelan di Kota Bogor 0,141
3,250 0,458
2 Kelayakan tata ruang hotel sebagai
daerah resapan air 0,126
3,000 0,378
3 Situasi politik dan ekonomi yang tidak
dapat diprediksi 0,097
2,250 0,218
Total 1,000
3,054
4.5.2. Tahap Pencocokan
Tahap pencocokan adalah tahap perumusan strategi berdasarkan hasil analisis dan identifikasi terhadap kondisi lingkungan internal dan
eksternal perusahaan yang telah terkumpul dan diberikan skor. Pada tahap pencocokan, model yang akan digunakan dalam perumusan
strategi adalah matriks SWOT.
Matriks SWOT disusun berdasarkan hasil identifikasi faktor internal dan eksternal perusahaan yang terdiri dari kekuatan,
kelemahan, peluang, dan ancaman yang disusun secara sistematis dan terstruktur sehingga menghasilkan empat macam strategi. Strategi-
strategi yang terbentuk yaitu : strategi S-O, W-O, S-T, dan W-T. Strategi-strategi yang dihasilkan dari pencocokan faktor-faktor pada
matriks SWOT dalam Tabel 13 adalah sebagai berikut : 1.
Melakukan promosi untuk meningkatkan pasar dari kalangan keluarga dengan menciptakan inovasi berupa produk untuk event-
event khusus weeding, ulang tahun, dan liburan. 2.
Melakukan maintanance dan upgrade secara berkala segala sumber daya yang berhubungan dengan event MICE Meeting, Incentive,
Convention, and Exhibition. 3.
Melakukan evaluasi terhadap kegiatan promosi yang telah dilakukan dan meningkatkan frekuensi kegiatan promosi secara
berkesinambungan untuk pasar MICE dan keluarga melalui pemanfaatan media social networking facebook, twitter.
4. Mempromosikan kepada orang luar produk-produk makanan dan
minuman yang ada di restoran sesuai dengan selera masyarakat. 5.
Meningkatkan brand image atau citra hotel dengan memperbaiki mutu pelayanan dan fasilitas yang berpedoman pada standar
internasional dalam bidang perhotelan bintang tiga serta mempertahankan tingkat harga yang kompetitif.
6. Meningkatkan brand image atau citra hotel dengan pelayanan
terbaik melalui pemberian pelatihan secara berkala kepada para karyawan
untuk meningkatkan
kualitas SDM
mereka, meningkatkan
standarisasi kerja,
dan memberikan
insentifpenghargaan atas prestasi kerja mereka. 7.
Menambah fasilitas hotel seperti kamar, ballroom, dan fasilitas untuk leisure activity keluarga sesuai dengan standar terkini
sehingga dapat meningkatkan penjualan dan produktivitas hotel.
Tabel 13. Matriks SWOT Sempur Park Hotel
IFE EFE
KEKUATAN STRENGTHS-S
1. Lokasi hotel yang strategis.
2. Memiliki hubungan jangka panjang yang baik dengan para supplier dan
tamu yang sudah menjadi pelanggan tetap. 3.
Menggunakan SOP Standard Operating Procedure berstandar internasional untuk hotel dan restoran.
4. Harga produk dan jasa yang kompetitif dan terjangkau.
5. Didukung oleh teknologi dan informasi terkini.
KELEMAHAN WEAKNESSES-W
1. Promosi yang belum efektif dan berkesinambungan.
2. Jumlah kamar yang sedikit kurang bisa memenuhi permintaan
tamu. 3.
Tidak memiliki ballroom yang bisa menampung jumlah tamu diatas 150 orang.
4. Kurangnya fasilitas untuk leisure activity.
5. SDM kurang memenuhi standar hotel.
PELUANG OPPORTUNITIES- O
1. Kota Bogor populer sebagai tempat tujuan wisata dan tempat
diadakannya pertemuan, konfrensi dan penyelenggaraan event-event berskala nasional.
2. Adanya permintaan terhadap produk-produk restoran hotel dari orang
luar yang bukan tamu. 3.
Kemajuan teknologi dan informasi. 4.
Pertumbuhan pusat perbelanjaan dan perkantoran. 5.
Gaya hidup masyarakat yang berkembang.
STRATEGI SO
Gunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang S1 O1 O5
Melakukan promosi untuk meningkatkan pasar dari kalangan keluarga dengan menciptakan inovasi berupa produk untuk event-event khusus
weeding, ulang tahun, dan liburan. S3 S5 O1 O3 O4
Melakukan maintanance dan upgrade secara berkala segala sumber daya yang berhubungan dengan event MICE Meeting, Incentive, Convention,
and Exhibition.
STRATEGI WO
Atasi kelemahan dengan memanfaatkan peluang W1 O1 O3
Melakukan evaluasi terhadap kegiatan promosi yang telah dilakukan dan meningkatkan frekuensi kegiatan promosi secara
berkesinambungan untuk pasar MICE dan keluarga melalui pemanfaatan media social networking facebook, twitter.
W1 O2 Mempromosikan kepada orang luar produk-produk makanan
dan minuman yang ada di restoran sesuai dengan selera masyarakat.
ANCAMAN THREATS-T
1. Tingkat persaingan yang cukup tinggi dalam jasa perhotelan di Kota
Bogor. 2.
Kelayakan tata ruang hotel sebagai daerah resapan air. 3.
Situasi politik dan ekonomi yang tidak dapat diprediksi.
STRATEGI ST
Gunakan kekuatan untuk menghindari ancaman S3 S4 T1 T3
Meningkatkan brand image atau citra hotel dengan memperbaiki mutu pelayanan dan fasilitas yang berpedoman pada standar internasional dalam
bidang perhotelan bintang tiga serta mempertahankan tingkat harga yang kompetitif.
STRATEGI WT
Minimalkan kelemahan dan hindari ancaman W1 W5 T1 T3
Meningkatkan brand image atau citra hotel dengan pelayanan terbaik melalui pemberian pelatihan secara berkala kepada para
karyawan untuk meningkatkan kualitas SDM mereka, meningkatkan
standarisasi kerja,
dan memberikan
insentifpenghargaan atas prestasi kerja mereka. W2 W3 W4 T1
Menambah fasilitas hotel seperti kamar, ballroom, dan fasilitas untuk leisure activity keluarga sesuai dengan standar terkini
sehingga dapat meningkatkan penjualan dan produktivitas hotel.
64
4.5.3. Tahap Pengambilan Keputusan
