25
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis Penelitian
Jenis penelitian yang digunakan penulis dalam penelitian ini adalah studi kasus. Kesimpulan dari hasil penelitian studi kasus hanya berlaku untuk objek
penelitian yang diteliti saja. Keuntungan dari studi kasus ini antara lain adalah penelitian dapat lebih mendalam, sehingga dapat menjawab mengapa keadaan itu
terjadi dan peneliti diharapkan dapat menemukan hubungan-hubungan yang tadinya diharapkan Umar, 2007: 23.
B. Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilakukan pada Bulan Februari-Maret 2015. Penelitian dilakukan di Virgin Cake Bakery yang berlokasi di jalan Diponegoro nomor
297 Ungaran, Jawa Tengah.
C. Subjek dan Objek Penelitian
Dalam penelitian ini, yang menjadi subjek penelitian adalah koordinator tiap unit produksi dan karyawan yang ada di unit produksi. Selain itu, yang
menjadi objek penelitian adalah audit operasional pada fungsi produksi.
26
D. Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Observasi
Observasi merupakan teknik atau pendekatan untuk mendapatkan data primer dengan cara mengamati langsung objek datanya Jogiyanto, 2010: 89-90.
Dalam pelaksanaan audit operasional, penulis akan berpegang pada observasinya sendiri atas aktivitas-aktivitas dan kondisi-kondisi dalam
perusahaan Wirakusumah, 1983: 161. 2.
Check list Check list adalah pengumpulan data dengan cara membuat sebuah daftar, di
mana responden tinggal membubuhkan tanda ch eck √ pada kolom yang
sesuai Arikunto, 2006: 152. Check list akan digunakan untuk mencocokkan kesesuaian antara Standard Operating Procedure SOP yang ada di
perusahaan dengan keadaan operasional yang dijalankan serta program- program audit operasional pada fungsi produksi.
3. Wawancara
Wawancara adalah komunikasi dua arah untuk mendapatkan data dari responden Jogiyanto, 2010: 93. Wawancara akan digunakan untuk
memperoleh data mengenai gambaran umum perusahaan dari bagian Human
27
Resource Development HRD dan proses produksi dari setiap koordinator yang ada di unit produksi Virgin Cake Bakery Ungaran.
4. Dokumentasi
Dokumentasi adalah teknik pengumpulan data dokumen-dokumen yang sudah dimiliki perusahaan yang berkaitan dan berhubungan dengan penelitian.
Dokumentasi akan digunakan untuk memperoleh data mengenai SOP proses produksi dan dokumen-dokumen yang berkaitan dengan proses produksi di
Virgin Cake Bakery Ungaran mulai dari permintaan bahan baku di gudang hingga nota pesanan dari konsumen.
E. Teknik Analisis Data
Kategori