Uji Tipe Emulsi dari Emulsi Minyak Biji Jinten Hitam
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
Tabel 4.14 Hasil Rendemen Ekstraksi Emulsi Minyak Biji Jinten Hitam Sampel Fase Heksan
Hari ke-
Hasil Rendemen Ekstraksi Emulsi Minyak Biji Jinten Hitam Fase Heksan
Emulsi Sampel 1 Emulsi Sampel 2
Rata-Rata 0,63
0,18 0,41
2 0,46
0,14 0,30
7 0,33
0,14 0,23
14 0,15
0,07 0,11
21 0,04
0,06 0,05
0,2 0,4
0,6 0,8
1 1,2
1,4
2 7
14 21
Hari ke- Perolehan
Kembali Kontrol
Sampel
Gambar 4.5 Grafik Nilai Rendemen Rata-Rata Ekstraksi Emulsi Minyak Biji Jinten Hitam Fase Heksan Kontrol Dan Sampel
Tabel 4.15 Hasil Rendemen Ekstraksi Emulsi Minyak Biji Jinten Hitam Kontrol Fase Etil
Hari ke-
Hasil Rendemen Ekstraksi Emulsi Minyak Biji Jinten Hitam Fase Etil
Emulsi Sampel 1 Emulsi Sampel 2
Rata-Rata 0,81
0,66 0,74
2 0,72
0,57 0,65
7 0,69
0,42 0,56
14 0,44
0,18 0,31
21 0,04
0,10 0,07
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
Tabel 4.16 Hasil Rendemen Ekstraksi Emulsi Minyak Biji Jinten Hitam Sampel Fase Etil
Hari ke-
Hasil Rendemen Ekstraksi Emulsi Minyak Biji Jinten Hitam Fase Etil
Emulsi Sampel 1 Emulsi Sampel 2
Rata-Rata 0,73
0,81 0,77
2 0,24
0,49 0,36
7 0,24
0,39 0,32
14 0,19
0,38 0,29
21 0,15
0,12 0,14
0,2 0,4
0,6 0,8
1
2 7
14 21
Hari ke - Perolehan
Kembali
Kontrol Sampel
Gambar 4.6 Grafik Nilai Perolehan Kembali Rendemen Ekstrak Fase Etil Rata-Rata Kontrol Dan Sampel Emulsi Minyak Biji
Jinten Hitam
Dari tabel 4.13, 4.14, 4.15, dan 4.16 terlihat bahwa rendemen ekstraksi emulsi minyak biji jinten hitam pada kontrol dan sampel mengalami penurunan
selama penyimpanan 21 hari. Persen perolehan kembali rendemen ekstraksi emulsi minyak biji jinten hitam diperoleh dari jumlah ekstrak yang diperoleh dari
hasil evaporasi dibagi dengan jumlah awal sampel yang diekstraksi lalu dikalikan 100 persen. Ekstraksi dari emulsi kontrol dan emulsi sampel dilakukan pada hari
ke 0, 2, 7, 14, dan 21. Masing- masing dari emulsi tersebut telah diberi label untuk mengetahui hari keberapa emulsi tersebut dilakukan evaluasi kimia pada tahap
ekstraksi cair-cair yang menghasilkan perolehan kembali ekstrak minyak biji jinten hitam.