BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kegiatan Pabrik Kelapa Sawit PKS adalah bagian dari mata rantai kegiatan agrobisnis dibidang perkebunan, perkembangan kebun kelapa sawit dan industri
pabrik kelapa sawit dewasa ini semakin meningkat seiring dengan kebutuhan minyak kelapa sawit dunia. Perkembangan tersebut disadari mampu memberikan pengaruh
positif terhadap perkembangan ekonomi nasional yang ditandai dengan terbukanya lapangan kerja, meningkatnya pendapatan devisa negara dari ekspor non migas,
peningkatan penerimaan negara dari pajak, non pajak PNBP, serta meningkatnya pendapatan per kapita masyarakat. Namun demikian, dengan tumbuhnya industri
yang dimaksud dapat membawa efek negatif berupa timbulnya pencemaran lingkungan sekitar zona industri, yaitu pencemaran udara polusi dan pencemaran air
yang timbul akibat dari pembuangan limbah cair liquid dan padat solid. Limbah buangan pabrik kelapa sawit meliputi padatan, cair dan gas, pasir atau
tanah dari perkebunan, tandan buah ampas, kulit kering, batokcangkang serta lumpur dari kolam pengolahan limbah cair maupun limbah padat. Menurut Hamonangan
2009, limbah cair dan padat buangan pabrik kelapa sawit merupakan bahan organik mengandung hara yang diperlukan oleh tanaman, oleh karena itu aplikasi limbah
padat dan cair tersebut merupakan usaha daur ulang sebagian hara yang terikut melalui panen tandan buah segar kelapa sawit.
Universitas Sumatera Utara
Limbah cair buangan pabrik kelapa sawit mengandung padatan terlarut maupun emulsi minyak didalam air dan mengandung senyawa-senyawa organik
seperti selulosa dan tanin ataupun turunan alkaloid lainnya seperti karotin. Padatan terlarut melayang dan juga emulsi serta bahan-bahan organik lainnya yang terurai
maupun terdegradasi disebabkan mikrorganisme, sehingga jika dibuang ke dalam badan air akan menyebabkan pencemaran air, dan dapat mencemari air tanah.
Secara umum berdasarkan hasil dari evaluasi Departemen Perindustrian 2008, diketahui bahwa karakteristik limbah cair dari kegiatan industri pabrik kelapa
sawit seperti BOD Biological Oxygen Demand sebesar 135,80 mgl, COD Chemical Oxygen Demand sebesar 394,7 mgl, TSS sebesar 271, 5 mgl dan pH
sebesar 4,1, sedangkan baku mutu BOD sebesar 100 mgl, baku mutu COD sebesar 350 mgl, baku mutu TSS sebesar 250 mgl. dan baku mutu pH sebesar 6,0-9,0.
Keadaan ini menunjukkan bahwa angka-angka tersebut berada di atas toleransi baku mutu yang direkomendasikan, jika dibuang ke badan air akan mengganggu ekosistem
serta kualitas kandungan air tanah. Selain itu, limbah cair buanagan pabrik kelapa sawit memiliki kadar air 95, dan 4,5 padatan dalam bentuk terlaruttersuspensi,
0,5-1 sisa minyak dan lemak emulsi. Asam terjadi pelepasan asam lemak bebas selama proses. Limbah cair buangan pabrik kelapa sawit juga memiliki temperatur
yang tinggi yaitu 60-80
o
C berasal dari proses kondensasi Satria, 1999. Menurut Ahmad 2004, Limbah buangan pabrik kelapa sawit merupakan
hasil dari pengolahan kelapa sawit menjadi minyak. Karakteristik limbah cair dari kegiatan industri pabrik kelapa sawit, dan telah disebutkan sebelumnya limbah ini
Universitas Sumatera Utara
bersifat asam dengan pH 4,1 memiliki kadar air 95, 4,5 padatan dalam bentuk terlaruttersuspensi 0,5-1 sisa minyak dan lemak emulsi temperatur yang tinggi
dihasilkan dari proses kondensasi berkisar antara 60
o
C -80
o
C. Perkebunan kelapa sawit dan pabrik kelapa sawit PTPN I Persero Cot Girek
Aceh Utara merupakan perusahaan perkebunan yang tergolong lama dalam usaha memproduksi kelapa sawit dan pengolahan minyak kelapa sawit. Dalam menjalankan
produksi minyak kelapa sawit, pabrik kelapa sawit PTPN I Persero Cot Girek Aceh Utara menghasilkan limbah baik limbah cair, limbah padat maupun maupun limbah
gas. Dalam proses pengolahan limbah cair buangan pabrik kelapa sawit PTPN I Persero Cot Girek Aceh Utara menggunakan sistem kolam atau ponding system.
Setelah melalui proses pengolahan limbah cair, air limbah cair dari hasil pengolahan kelapa sawit langsung dibuang ke badan air, proses pembuangan tersebut dapat
diasumsikan akan berdampak secara negatif terhadap kualitas badan air, air tanah dan lingkungan disekitar, kondisi ini dapat mempengaruhi keseimbangan lingkungan
akibat pencemaran badan air, pencemaran air tanah, pencemaran lingkungan hidup yang mengakibatkan terganggunya keseimbangan ekosistem alam.
Berdasarkan laporan tahunan menajemen pabrik kelapa sawit PTPN I Persero Cot Girek Aceh Utara yang disampaikan kepada Kantor Lingkungan Hidup
Aceh Utara dan Kantor Lingkungan Hidup Propinsi Aceh selama kurun waktu 2 dua tahun terakhir, aktivitas operasional pabrik kelapa sawit PTPN I Persero Cot
Girek Aceh Utara belum menimbulkan dampak negatif terhadap kesehatan masyarakat disekitar pabrik, karena proses pengolahan limbah hasil produksi telah
Universitas Sumatera Utara
melalui mekanisme yang benar sehingga limbah yang dihasilkan telah memenuhi standar baku mutu. Menurut pihak menajemen, karakteristik limbah cair yang
dibuang ke badan air telah melalui suatu proses sterilisasi sehingga air limbah yang dibuang ke badan air dapat dipastikan aman terhadap lingkungan sekitar.
Berdasarkan laporan masyarakat sekitar pabrik yang kesehariannya menggunakan air sumur sebagai sumber air bersih kepada Dewan Perwakilan Rakyat
Daerah Aceh Utara medio pertengahan bulan September 2009 perihal pencemaran air sungai oleh limbah cair buangan pabrik kelapa sawit PTPN I Persero Cot Girek
Aceh Utara yang diindikasikan dari banyaknya ikan yang mati. Sehubungan laporan tersebut, Dewan Perwakilan Rakyat Daerah Aceh Utara melakukan Inspeksi
mendadak ke lokasi, hasil pemantauan secara fisik di lokasi dijumpai adanya ikan yang mati dan mengapung disungai, air sungai berwarna kecoklatan dan berbusa, air
sumur penduduk disekitar pabrik kelapa sawit PTPN I Persero Cot Girek Aceh Utara berwarna kekuningan, berminyak dan keruh. Kondisi hasil buangan limbah cair
buangan pabrik kelapa sawit PTPN I Persero Cot Girek Aceh Utara pernah diberitakan pada media harian lokal yaitu harian Serambi Indonesia tanggal 08
Agustus 2009, bahwa limbah cair buangan pabrik kelapa sawit PTPN I Persero Cot Girek Aceh Utara yang dibuang di badan air dinilai oleh sejumlah kalangan dan
lembaga pemerhati lingkungan hidup tidak sesuai dengan baku mutu limbah yang direkomendasikan, ini diindikasikan dari banyak ikan yang mati di sungai, air sumur
penduduk di sekitar pabrik berwarna, berminyak dan berbau.
Universitas Sumatera Utara
Kondisi kehidupan masyarakat di Desa Cot Girek Kabupaten Aceh Utara sekitar pabrik kelapa sawit, dalam penggunaan sumber air bersih untuk kebutuhan
hidup sehari-hari dapat digambarkan antara lain sebesar 55,5 masyarakat menggunakan air tanah sumur gali, 35,5 menggunakan air PDAM dan 14
menggunakan air yang dibeli menggunakan bak tempat penampungan. Berdasarkan hasil laporan tahunan Puskesmas Kecamatan Cot Girek Aceh
Utara tentang data kunjungan berobat masyarakat di Puskesmas pada tahun 2009 tercatat dari 10 besar penyakit yang diderita oleh masyarakat untuk semua tingkatan
umur dan jenis kelamin, penderita penyakit ISPA menempati urutan pertama dengan jumlah kasus sebesar 50, penderita penyakit diare dengan jumlah kasus sebesar
12 dan penyakit lainnya dengan jumlah kasus sebesar 38, yang paling menonjol dalam persentase penyakit lainnya adalah jenis penyakit gatal. Keadaan ini
mengindikasikan bahwa jenis penyakit tersebut merupakan jenis penyakit berbasis lingkungan yang diakibatkan oleh penggunaan air yang tidak hygiene, tingkat
personal hygiene yang masih kurang baik dan juga akibat sanitasi lingkungan hidup yang belum memenuhi persyaratan kesehatan.
Menyikapi fenomena permasalahan limbah buangan pabrik kelapa sawit tersebut khususnya limbah cair, upaya strategis yang sangat penting untuk dilakukan
oleh pihak manajemen pabrik kelapa sawit PTPN I Persero Cot Girek Aceh Utara adalah melakukan peninjauan kembali sistem pengelolaan limbah cair buangan secara
terpadu dan berbasis lingkungan mengingat dampak yang ditimbulkan oleh limbah cair pabrik kelapa sawit sangat besar bagi kesehatan masyarakat sekitar pabrik,
Universitas Sumatera Utara
terjadinya gangguan ekosistem alam serta terganggunya kelestarian lingkungan hidup yang dapat memberikan dampak negatif terhadap kelangsungan kehidupan makhluk
hidup dimuka bumi. Konsekuensi dari limbah cair buangan pabrik kelapa sawit tersebut secara
nyata dapat berdampak tidak baik dan mempengaruhi terhadap kualitas air sumur penduduk disekitar pabrik kelapa sawit PTPN I Persero Cot Girek Aceh Utara. Hal
ini dapat diindikasikan berdasarkan dari hasil survey awal pada bulan Januari 2010, Hasil survey diketahui secara fisik warna air sumur penduduk berwarna kekuning-
kuningan, berasa payau dan ada beberapa sumur penduduk yang airnya berbau. Berdasarkan latar belakang tersebut di atas, penelitian merasa tertarik untuk
melakukan penelitian tentang efektifitas buangan limbah cair pabrik kelapa sawit PTPN I Persero Cot Girek Aceh Utara dengan kualitas air sumur penduduk di Desa
Cot Girek Aceh Utara. Menurut peneliti, penelitian dimaksud menjadi penting untuk dilakukan, mengingat konsekuensi dari proses pengolahan limbah yang tidak saniter
akan berdampak luas terhadap terganggunya kelangsungan kehidupan habitat dan kesehatan masyarakat di sekitarnya.
1.2 Permasalahan
