39 a
b c Gambar 4.5 a Pengenceran ke 6, b Pengenceran ke 7, c Pengenceran ke 8
Dengan proses penggenceran diperoleh jumlah koloni bakteri Klebsiella pneumoniae adalah sekitar 83 x 10
8
ml. Proses fermentasi gliserol menjadi 1,3-Propanadiol dilakukan dengan
memvariasikan waktu fermentasi yaitu 1, 2, dan 3 hari, volume bakteri yaitu 5,7,dan 10 dari volume gliserol yang akan difermentasi, dan suhu yaitu 25 dan 37
C. Tujuannya adalah untuk mengetahui kondisi atau keadaan mana yang paling baik
untuk menghasikan 1,3-Propanadiol.
4.3.1 Konversi Gliserol
Untuk mengetahui variasi mana yang menghasilkan 1,3 Propanadiol yang baik, terlebih dahulu diketahui apakah fermentasi gliserol dengan menggunakan
bakteri Klebsiella pneumoniae berlangsung atau tidak, yang dilakukan dengan pengujian kemurnian gliserol. Dari hasil analisa yang dilakukan didapat bahwa
fermentasi berlangsung. Hasil analisa kemurnian gliserol dilakukan untuk semua variasi seperti pada gambar 4.6.
40 Gambar 4.6 Kadar Gliserol pada Proses Fermentasi Pada Suhu 25
C maupun 37
C
Jalansuntram [29] melakukan fermentasi gliserol dengan klebsiella pneumonia menunjukkan bahwa gliserol terkonversi semua setelah 8 jam fermentasi
berlangsung. Gliserol yang telah difermentasi tidah menghasilkan 1,3-Propanadiol saja,
akan tetapi beberapa senyawa lainnya seperti etanol, asam suksinat, dan sebagainya. Untuk mengetahui berapa besar kemurnian 1,3-Propanadiol yang dihasilkan perlu
dilakukan analisa dengan menggunakan gas kromatografi. Pada analisa gas kromatografi akan dihasilkan retention time untuk
mengetahui senyawa itu berada, untuk mengetahui senyawa 1,3 Propanadiol terbentuk terlebih dahulu perlu dilakukan analisa gas kromatografi pada 1,3
Propanadiol dengan menggunakan alat gas kromatografi dengan kondisi alat yang sama. Analisa terhadap bahan baku disebut sebagai larutan standart. 1,3 Propanadiol
dengan kemurnian 98 dianalisa dengan gas kromatografi, hasil analisa larutan standart 1,3 Propanadiol dapat dilihat pada gambar 4.7 di bawah ini.
20 40
60 80
100
1 2
3 5
7 10
K em
u rn
ian G
lis er
ol
Waktu Fermentasi hari Volume Inokulum Bakteri
41 Gambar 4.7 Hasil Analisa Komatografi Standard 1,3 Propanadiol
Gambar 4.7 merupakan hasil analisa terhadap 1,3 Propanadiol murni yang merupakan larutan standart sebagai dasar untuk analisa hasil fermentasi gliserol.
Pada gambar 4.7 diatas menunjukkan bahwa 1,3 Propanadiol berada pada rentang waktu 2,885; 4,846; 32,028; dan 32,308 menit. Rentang waktu tersebut merupakan
dasar untuk mengetahui 1,3-Propanadiol yang terdapat pada hasil fermentasi gliserol.
4.3.2 Pengaruh Waktu Fermentasi Terhadap Konsentrasi 1,3-Propanadiol Terbentuk
