Tartrazine Sunset Yellow KESIMPULAN DAN SARAN 40

B. Sunset Yellow 1. Dimasukkan konsentrat dan zat warna pembanding Sunset Yellow ke dalam 2 pipa kapiler yang berbeda. 2. Ditotolkan pada plat Silika Gel 60 GF 254 yang telah di buat garis batasnya 3. Dimasukkan plat Silika Gel 60 GF 254 ke dalam bejana kromatografi yang berisi eluen tri - Natrium Sitrat dihidrat – Air - Ammonia 2 gram: 85 mL: 15 mL 4. Digerakkan pelarut sampai sejauh 6,5 cm 5. Dikeluarkan plat Silika Gel 60 GF 254 dari bejana kromatografi 6. Dikeringkan 7. Diukur jarak tempuh konsentrat dan zat warna pembanding Sunset Yellow 8. Dihitung harga Rf nya masing – masing

3.3.7. Analisa Kuantitatif dengan Metode Spektrofotometri

a.Tartrazine

1. Dipipet konsentrat sebanyak 4 mL dan dimasukkan kedalam labu takar 50 mL kemudian diencerkan dengan menggunakan akuades sampai garis tanda 2. Ditambahkan buffer asetat sebanyak 0,5 mL 3. Didiamkan selama 15 menit 4. Diukur absorbansi larutan pada λ = 428 nm 5. Dihitung konsentrasi Tartrazine dalam konsentrat

b. Sunset Yellow

1. Dipipet konstrat sebanyak 4 mL dan dimasukkan kedalam labu takar 50 mL kemudian diencerkan dengan menggunakan akuades sampai garis tanda 2. Ditambahkan buffer asetat sebanyak 0,5 mL 3. Didiamkan selama 15 menit 4. Diukur absorbansi larutan pada λ = 480 nm 5. Dihitung konsentrasi Sunset Yellow dalam konsentrat Egan, H.1981 Universitas Sumatera Utara Bagan Penelitian Pemisahan Zat Warna dari Sampel Dimasukkan ke dalam beaker glass 150 mL Dilarutkan dengan 100 mL akuades Dipanaskan sampai volumenya tinggal 50 mL Diasamkan dengan penambahan asam asetat glasial pH = 4 Disaring dengan glass woll Ditambah 1 gram poliamida dan diaduk Dimasukkan ke dalam mikro kolom kromatografi Ditambahkan 6 x 10 mL air panas dan diaduk dengan batang pengaduk Ditambahkan 3x5 mL aseton dan diaduk dengan batang pengaduk Ditambahkan 2x5 mL larutan metanol-NaOH 5 gram sampel Filtrat Residu Bubur poliamida Eluat air Bubur poliamida Eluat air Bubur poliamida Bubur poliamida Ekstrak aseton Eluat Bubur poliamida Universitas Sumatera Utara Ditambahkan dengan campuran metanol– asam asetat sampai pH eluat = 5 Ditambahkan 10 mL air dan 0,5 gram poliamida untuk mengadsorbsi zat warna Dimasukkan bubur poliamida ke dalam mikro kolom kromatografi Ditambahkan dengan air panas Ditambahkan 100 mL larutan metanol - NaOH Diasamkan dengan asam asetat Diuapkan hingga hampir kering Egan, H.1981 Eluat Bubur poliamida Bubur poliamida Eluat air Eluat air pH nya sama dengan pH air Bubur poliamida Eluat Konsentrat Bubur poliamida Universitas Sumatera Utara

B. Analisa Kualitatif dengan Metode Kromatografi Lapis Tipis a. Tartrazine

Dimasukkan kedalam 2 pipa kapiler yang berbeda Ditotolkan zat warna pada Plat Silika Gel 60 GF 254 yang telah dibuat garis batasnya Dimasukkan ke dalam bejana kromatografi yang berisi eluen n - butanol asam asetat air 5:2:1 Digerakkan pelarut sampai sejauh 6,5 cm Dikeringkan Diperhatikan letak zat warna Diukur jarak tempuh zat warna pembanding Tartrazine dan jarak tempuh Konsentrat Dihitung harga Rf nya Egan, H.1981 Larutan pembanding 0, 01 Tartrazine Pipa kapiler yang berisi zat warna Plat Silika Gel 60 GF 254 Hasil Konsentrat Universitas Sumatera Utara

b. Sunset Yellow