61
tentang bagaiamana pola kemitraan itu dan bagaimana pelaksanaan kemitraan itu sendiri. Tetapi tidak semua perusahaan inti memberikan penjelasan yang mendetail
mengenai apa keuntungan dan kerugian dari pola kemitraan yang mereka tawarkan. Secara umum biasanya perusahaan inti hanya menjelaskan hal-hal yang bersifat teknis
dalam menjalankan usaha peternakan, mulai dari persiapan kandang, penggunaan sarana dan prasarana produksi, cara pemeliharaan dan panen.
Secara teknis memang ada perusahaan inti yang secara itensif membina peternak plasmanya agar panen yang dihasilkan bisa optimal, tetapi ada juga perusahaan
inti yang sepertinya tidak begitu peduli terhadap peternak plasmanya, apakah plasma mau untung atau rugi. Kondisi ini tentunya sangat merugikan pihak peternak plasma,
sebab bagaimana juga sebagai pihak yang berada dalam posisi lemah, peternak plasma membutuhkan perlindungan dari pihak inti.
6.1.2 Sistem dan Prosedur Penerimaan Mitra
Peternak plasma bagi perusahaan inti di Kota Depok merupakan mitra kerja yang harus dipertahankan hubungannya agar usaha kemitraan dapat terus berlanjut dan
bekesinambungan. Peternak juga merupakan asset yang harus dikembangkan dan ditambah jumlahnya, karena salah satu indikator yang menjadi keberhasilan perusahaan
inti diukur dari berapa jumlah peternak plasma yang dimiliki beserta total populasi ayamnya.
Perusahaan inti di Kota Depok sendiri telah membuat sistem dan prosedur penerimaan calon peternak plasma, sistem dan prosedur tersebut dibuat dengan tujuan
agar dapat memberikan kepastian mitra dengan selektif dan sesuai dengan standar yang ditentukan oleh perusahaan inti. Peternak yang ingin bergabung mendatangi kantor
kerja perusahaan inti untuk mendaftarkan diri sebagai calon mitra. Peternak sendiri mendapatkan informasi mengenai perusahaan inti dari berbagai sumber seperti dari
kelompok peternak sesama ayam broiler bahkan dari teman atau saudara. Dilihat dari beberapa perusahaan inti di Kota Depok ada yang melakukan promosi walaupun tidak
melalui media cetak melainkan langsung melakukan pendekatan kepada peternak ayam broiler, hal ini biasa dilakukan pada perusahaan inti yang masih skala kecil.
62
Setelah peternak mendaftarkan diri menjadi calon mitra, salah satu pihak perusahaan inti akan mendatangi lokasi kandang untuk melihat keadaan kandang beserta
kelengkapan kandang salon peternak plasma. Data-data terkait dengan kandang akan dicatat pada data farm. Data farm adalah segala informasi yang berkaitan dengan mitra,
kandang mitra yang bersangkutan dan kelengkapan prasarana kandang untuk dijadikan acuan kelayakan chick in diterimanya DOC oleh peternak plasma.
Setelah proses survei dilakukan, calon peternak plasma kembali mendatangi perusahaan inti dengan membawa dokumen yang berkaitan dengan data pribadi mitra,
seperti fotokopi kartu tanda penduduk KTP, kartu keluarga dan jaminan baik berbentuk BPKB kendaraan atau surat tanah bahkan calon peternak plasma dapat
membayar kepada perusahaan inti sebesar Rp 2.000,00 per ekor untuk sebagai jaminan kepada perusahaan inti. Identitas calon peternak plasma harus benar-benar dapat
dipertanggungjawabkan keabsahannya. Jaminan mitra bersifat mutlak untuk mengantisipasi terjadinya hal-hal yang tidak diinginkan.
63
Tabel 26. Perbedaan Hak dan Kewajiban Perusahaan Inti dan Peternak Mitra dari Lima Sistem Kemitraan di Kota Depok
Sistem Hak
Perusahaan Kewajiban
Perusahaan Hak Peternak
Kewajiban Peternak
PD. Ayam Broiler
“ Sari Rasa ”
PT. Seribu Sari Indah
Arpa Poultry
PT. PVC
Barji Menerima
jaminan peternak berupa
surat tanah atau BPKB motor
atau Rp 2.000 per ekor ayam
Menerima jaminan
peternak berupa surat tanah atau
BPKB motor atau Rp 2.000
per ekor ayam Menerima
jaminan dari peternak berupa
surat tanah Menerima
jaminan peternak berupa
surat tanah atau BPKB motor
atau Rp 2.000 per ekor ayam
Menerima jaminan dari
peternak berupa surat tanah
Memberikan jaminan
tersedianya sarana produksi
Memberikan jaminan
tersedianya sarana produksi
Memberikan jaminan
tersedianya sarana produksi
Memberikan jaminan
tersedianya sarana produksi
Memberikan jaminan
tersedianya sarana produksi
Menerima jaminan
ketersediaan sarana produksi
Menerima jaminan
ketersediaan sarana produksi
Menerima jaminan
ketersediaan sarana produksi
Menerima jaminan
ketersediaan sarana produksi
Menerima jaminan
ketersediaan sarana produksi
Memberikan jaminan peternak
berupa surat tanah atau BPKB
motor atau Rp 2.000 per ekor
ayam Memberikan
jaminan peternak berupa surat
tanah atau BPKB motor atau Rp
2.000 per ekor ayam
Memberi jaminan berupa
surat tanah Memberikan
jaminan peternak berupa surat
tanah atau BPKB motor atau Rp
2.000 per ekor ayam
Memberi jaminan berupa
surat tanah
64
Tahapan selanjutnya peternak plasma diminta membaca dengan seksama dan mendatangani kontrak perjanjian kerjasama yang diberikan stempel materai Rp
6.000,00. Surat perjanjian kerjasama tersebut bersifat mengikat dan berlaku semenjak ditandatangani oleh kedua belah pihak dan dapat berakhir apabila ada keinginan dari
salah satu pihak
3
. Isi dari perjanjian kerjasama tersebut terdiri dari peraturan-peraturan yang di dalamnya terdapat kesepakatan kedua belah pihak dan hak dan kewajiban dari
masing-masing pihak. Selain hak dan kewajiban dari masing-masing pihak pada Tabel 24
secara khusus menjelaskan mengenai perbedaan dari kewajiban dan hak dari beberapa perusahaan Inti di Kota Depok.
6.1.3 Syarat-Syarat Calon Peternak Plasma
