para tamu yang tinggal di hotel itu, namun juga terbuka bagi para tamu dari luar.
6. Inn Tavern Restoran dengan harga murah yang dikelola oleh perorangan di tepi kota.
Suasananya dibuat sangat dekat dan ramah dengan tamu-tamu, sedangkan hidangannya pun lezat-lezat.
7. Pizzeria Suatu restoran yang khusus menjual Pizza, kadang-kadang juga berupa
spaghetti serta makanan khas Italia yang lain. 8. Speciality Restaurant
Restoran yang suasana dan dekorasi seluruhnya disesuaikan dengan tipe khas makanan yang disajikan atau temanya. Restoranrestoran semacam ini
menyediakan masakan Cina, Jepang, India, Italia dan sebagainya. Pelayanannya sedikit banyak berdasarkan tata cara negara tempat asal
makanan spesial tersebut. 9. Familly Type Restaurant
satu restoran sederhana yang menghidangkan makanan dan minuman dengan harga yang tidak mahal, terutama disediakan untuk tamu-tamu keluarga
maupun rombongan.
2.1.4 Macam-Macam Jasa
Menurut Lovelock dan Laurent 2007 jasa juga diklasifikasikan sebagai berikut:
1. Tingkat ketidakberwujudan jasa. Jasa merupakan kegiatan yang tidak berwujud. Proses jasa yang berbeda tidak hanya membentuk sistem
penyerahan jasa tetapi juga mempengaruhi peran karyawan dan pengalaman pelanggan. Ketidakberwujudan jasa bisa dibagi dua, yakni
jasa yang menghasilkan perubahan fisik dan tidak menghasilkan perubahan fisik.
2. Penerima langsung proses jasa, yaitu penerima produk jasa atau konsumen terlibat langsung atau tidak dalam proses penyerahan jasa.
3. Tempat dan waktu penyerahan jasa, ketika mendesain sistem pengiriman, pemasar jasa harus bertanya kepada diri sendiri apakah pelanggan perlu
mengunjungi penyedia jasa ditempat mereka atau apakah penyedia jasa seharusnya datang kepada pelanggan. Atau mungkin interaksi dapat
terjadi melalui jalur fisik seperti surat atau jalur elektronik. 4. Pelayanan khusus vs standarisasi jasa dapat diklasifikasikan menurut
tingkat pelayanan khusus customization atau standarisasi yang dilakukan dalam penyerahan jasa. Keputusan pemasaran yang penting adalah apakah
seluruh pelanggan seharusnya menerima jasa yang sama ataukah bentuk jasa dan proses mendasar harus disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan
individu. Layanan
khusus customization
adalah penyesuaian
karakteristik jasa untuk memenuhi kebutuhan khusus dan preferensi masing-masing pelanggan sedangkan standarisasi adalah proses
pengurangan variasi pengoperasian dan penyerahan jasa. 5. Sifat dasar hubungan dengan pelanggan, menggunakan hubungan formal
atau tidak. 6. Sejauh mana permintaan dan penawaran seimbang, beberapa industri jasa
memiliki permintaan yang tetap atas jasa mereka, sementara yang lainnya sangat berfluktuatif. Oleh karena itu diperlukan suatu strategi untuk
memprediksi, mengatur, dan memuluskan tingkat demand agar seimbang dengan supply.
7. Sejauh mana fasilitas peralatan dan orang-orang menjadi bagian dari pengalaman jasa, pengalaman jasa pelanggan dibentuk oleh sejauh mana
mereka dihadapkan pada elemen keberwujudan dalam sistem penyerahan jasa.
2.1. 5 Kualitas Jasa
