37
20 40
60
Rata-rata Pengeluaran Konsumen per Bulan
Kurang dari Rp 500.000 Rp 500.000 sd 1.500.000
Rp 1.500.001 sd 2. 500.000 Rp 2.500 001 sd 3.500.000
Rp 3.500.001 sd 4.500.000
Gambar 12. Karakteristik konsumen berdasarkan rata-rata pengeluaran konsumen per bulan
4.3. Proses Pengambilan Keputusan Pembelian
4.3.1 Pengenalan Kebutuhan
Proses keputusan pembelian suatu produk diawali dengan adanya kebutuhan akan produk tersebut untuk memenuhi kebutuhan tersebut, konsumen
berupaya mencari produk yang dapat mengatasi permasalahan yang dirasakan. Berdasarkan hasil penelitian bahwa konsumen Sop Buah Pak Ewok
sebanyak 39 responden merupakan konsumen yang makan diluar rumah dua sampai tiga kali dalam seminggu. Sebanyak 43 responden menyatakan bahwa
motivasi makan diluar rumah adalah mencari makanan yang enak, mencari suasana yang nyaman 47, dan sekedar ingin mencoba 42. Sebanyak 59
responden menyatakan bahwa gaya hidup bukanlah sebagai motivasi mereka untuk makan diluar rumah. Konsumen pada umumnya tidak dipengaruhi oleh
perubahan budaya gaya hidup masyarakat. Persentase pengenalan kebutuhan dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Sebaran contoh berdasarkan persentase pengenalan kebutuhan
No Pengenalan Kebutuhan
Persentase Rata
Skor 1
2 3
4 5
1 Dalam satu minggu Anda makan di luar
rumah setiap hari 12,0
28,0 16,0
27,0 17,0
3,1 2
Dalam satu minggu Anda makan di luar rumah dua sampai tiga kali
7,0 16,0
20,0 39,0
18,0 3,5
3 Dalam satu minggu Anda makan di luar
rumah empat sampai enam kali 9,0
38,0 18,0
21,0 14,0
3,0 4
Motivasi Anda makan di luar rumah adalah mencari makanan yang enak
5,0 11,0
20,0 43,0
21,0 3,6
5 Motivasi Anda makan di luar rumah
adalah sebagai gaya hidup 12,0
59,0 14,0
13,0 2,0
2,3 6
Motivasi Anda makan di luar rumah adalah mencari suasana yang nyaman
6,0 11,0
20,0 47,0
16,0 3,6
7 Motivasi Anda makan di luar rumah
adalah sekedar ingin coba 3,0
12,0 33,0
42,0 10,0
3,7
Keterangan: 1=Sangat tidak setuju; 2=Tidak setuju; 3=Cukup setuju; 4=Setuju; 5= Sangat setuju
13,0 55,0
21,0 4,0 0 7,0
38
4.3.2 Pencarian Informasi
Konsumen yang telah mengetahui kebutuhannya dapat atau tidak dapat mencari informasi lebih lanjut jika dorongan kebutuhan itu kuat, jika tidak kuat
maka kebutuhan konsumen itu hanya akan menjadi ingatan belaka. Konsumen mungkin melakukan pencarian lebih banyak atau segera aktif mencari informasi
yang mendasari kebutuhan ini. Tabel 5 menunjukkan pada umumnya konsumen mengetahui informasi
mengenai Sop Buah Pak Ewok dari teman atau rekan kerja 57, bukan informasi dari papan nama restoran dan media cetak, atau bahkan dari anggota
keluarga. Konsumen Sop Buah Pak Ewok pada awalnya ada yang datang bersama dengan teman atau rekan kerja mereka pada waktu istirahat kerja atau pada waktu
akhir pekan sekedar untuk berkumpul semata atau membahas pekerjaan. Hal ini juga dikarenakan lokasi Sop Buah Pak Ewok yang dekat dengan area perkantoran
Jl. Padjajaran Bogor. Faktor penarik konsumen untuk mencoba mengunjungi Sop Buah Pak
Ewok lebih cenderung pada paket pilihan menu yang ditawarkan dibandingkan lainnya, karena dari menu yang ada konsumen sudah merasa puas ditambah
dengan pelayanan yang diberikan. Sebanyak 46 konsumen tidak merasa tertarik mengunjungi Sop Buah Pak Ewok dikarenakan adanya potongan harga yang
diberikan.
Tabel 5. Sebaran contoh berdasarkan persentase pencarian informasi
Pencarian Informasi Persentase
Rata Skor
1 2
3 4
5 1
Anda mengetahui tentang Sop Buah Pak Ewok dari anggota keluargasaudara
9,0 36,0
7,0 35,0
13,0 3,1
2 Anda mengetahui tentang Sop Buah Pak
Ewok dari temanrekan kerja 1,0
4,0 7,0
57,0 31,0
4,1 3
Anda mengetahui tentang Sop Buah Pak Ewok dari papan nama restoran
10,0 52,0
17,0 19,0
2,0 2,5
4 Anda mengetahui tentang Sop Buah Pak
Ewok dari media cetak koran, pamflet, brosur, majalah
15,0 64,0
11,0 10,0
0,0 2,2
5 Anda
tertarik untuk
mencoba mengunjungi Sop Buah Pak Ewok karena
paket pilihan menu yang ditawarkan 1,0
16,0 23,0
49,0 11,0
3,5 6
Anda tertarik
untuk mencoba
mengunjungi Sop Buah Pak Ewok karena potongan harga
11,0 46,0
23,0 15,0
5,0 2,6
Keterangan: 1=Sangat tidak setuju; 2=Tidak setuju; 3=Cukup setuju; 4=Setuju; 5= Sangat setuju
39
4.3.3 Evaluasi Alternatif