Kesehatan pekerja dan produktifitas kerja erat bertalian dengan tingkat keadaan gizi. Pekerja memerlukan makanan yang bergizi untuk
pemeliharaan tubuh, untuk perbaikan dari sel-sel dan jaringan, untuk pertumbuhan sampai masa-masa tertentu dan untuk melakukan kegiatan-
kegiatan, termasuk pekerjaan. Kekurangan akan zat gizi akan mengakibatkan gangguan kesehatan dan juga produktifitas kerja
Budiono dkk, 2008.
2.1.3. Akibat Kelelahan
Kelelahan yang berkadar tinggi dapat menyebabkan seseorang tidak mampu lagi bekerja sehingga berhenti bekerja oleh karena merasa lelah bahkan yang
bersangkutan tertidur oleh karena kelelahan. Jika pekerja telah mulai merasa lelah dan tetap ia paksa untuk terus bekerja, kelelahan akan semakin bertambah dan
kondisi lelah demikian sangat mengganggu kelancaran pekerjaan dan juga berefek buruk kepada pekerja yang bersangkutan Suma’mur, 2009.
Pada akhirnya kelelahan fisik ini dapat menyebabkan sejumlah hal yang kurang menguntungkan seperti : melemahnya kemampuan pekerja dalam melakukan
pekerjaannya dan meningkatnya kesalahan dalam melakukan kegiatan kerja dan akibat fatalnya adalah terjadinya kecelakaan kerja Ramandhani, 2008.
2.1.4. Pengukuran Kelelahan
Untuk mengetahui tingkat kelelahan kerja dapat dilakukan dengan berbagai macam pendekatan yaitu :
1. Pengukuran waktu reaksi
Universitas Sumatera Utara
Waktu reaksi adalah jangka waktu pemberian suatu rangsang sampai kepada suatu saat kesadaran atau dilaksanakan kegiatan.
Pengukuran waktu reaksi dilakukan dengan menggunakan alat Reaction Timer. Alat ini mengukur gerakan lambat, cepat dan reaksinya, dengan
mengukur waktu respon dari keseluruhan tubuh atau tangan terhadap cahaya dan suara. Setyawati 1996 melaporkan bahwa dalam uji waktu reaksi,
ternyata stimuli terhadap cahaya lebih signifikan daripada stimuli suara. Hal tersebut disebabkan karena stimuli suara lebih cepat diterima oleh reseptor
daripada stimuli cahaya. 2. Uji hilangnya kelipan Flicker Fusion Test
Dalam kondisi yang lelah, kemampuan pekerja untuk melihat kelipan akan berkurang. Semakin lelah akan semakin panjang waktu yang diperlukan untuk
jarak antar dua kelipan. Uji kelipan disamping untuk mengukur kelelahan juga menunjukkan kewaspadaan pekerja.
3. Kualitas dan kuantitas kerja yang dilakukan Pada metode ini, kualitas output digambarkan sebagai jumlah proses kerja
waktu yang digunakan atau proses operasi yang dilakukan setiap unit waktu. 4. Uji mental
Pada metode ini, konsentrasi merupakan salah satu pendekatan yang dapat digunakan untuk menguji ketelitian dan kecepatan menyelesaikan pekerjaan..
5. Kuesioner kelelahan 30 item, yang terdiri dari :
Universitas Sumatera Utara
10 pertanyaan tentang pelemahan kegiatan, yaitu : 1 perasaan berat di kepala, 2 lelah seluruh tubuh, 3 berat di kaki, 4 menguap, 5 pikiran
kacau, 6 mengantuk, 7 ada beban pada mata, 8 gerakan canggung dan kaku, 9 berdiri tidak stabil, 10 ingin berbaring
10 pertanyaan tentang pelemahan motivasi : 11 susah berpikir, 12 lelah untuk berbicara, 13 gugup, 14 tidak berkonsentrasi, 15 sulit memusatkan
konsentrasi, 16 mudah lupa, 17 kepercayaan diri berkurang, 18 merasa cemas, 19 sulit mengontrol sikap, 20 tidak tekun dalam
pekerjaan. 10 pertanyaan tentang gambaran kelelahan fisik :21 sakit di kepala, 22
kaku di bahu, 23 nyeri di punggung, 24 sesak nafas, 25 haus, 26 suara serak, 27 merasa pening, 28 spasme dikelopak mata, 29 tremor pada
anggota badan, 30 merasa kurang sehat Tarwaka, 2004.
2.2. Sikap Kerja
