pada label sesuai dengan ketentuan yangberlaku dan memastikan kebenaran antara keterangan yang tercantum pada label dengan keadaan produk.
94
2. Pengawasan Yang Dilakukan Oleh Kementrian Kesehatan
Kementrian Kesehatan merupakan salah satu kementrian yang banyak terlibat dalam melakukan pengawasan peredaran makanan yang telah rusak
khususnya makanan kadaluwarsa yang didasarkan kepada kewenangan dalam ketentuan pasal 73 Undang-Undang No 23 Tahun 1992 tentang Kesehatan sebagai
berikut “Pemerintah melakukan pembinaan terhadap semua kegiatan yang berkaitan dengan penyelenggaraan upaya kesehatan”.
Salah satu tugas Kementrian Kesehatan yang cukup penting adalah untuk melindungi masyarakat dari berbagai kemungkinan tindakan-tindakan yang dapat
menimbulkan gangguan danatau berbahaya terhadap kesehatan masyarakat. Kemungkinan mengenai gangguan tersebut yang berakibat terhadap kesehatan
yang tidak hanya dapat ditimbulkan oleh terjangkitnya berbagai penyakit seperti disentri, pusing-pusing, mual bahkan sampai keracunan yang disebabkan oleh
peredaran makanan yang telah rusak khususnya telah kadaluwarsa kepada masyarakat dan ini merupakan tindakan yang dapat merugikan keselamatan dan
kesehatan dari masyarakat.
95
Kerugian yang di derita oleh masyarakat bukan hanya merupakan kerugian materiil karena telah membeli dan mengkonsumsi makanan yang telah rusak
bahkan telah kadaluwarsa. Berkenaan dengan hal tersebut dalam pasal 22 ayat 2
94
Pasal 23, Keputusan Menteri Perdagangan No 634MPPKep92002 mengenai ketentuan dan tata cara pengawasan barang dan atau jasa yang beredar di pasar
95
Keracunan Makanan “, http:www.abahjack.comkeracunan-makanan.html
, yang diakses pada 6 Maret 2011
Universitas Sumatera Utara
Undang-Undnag No 7 Tahun 1996 tentang Pangan menyebutkan sebagai berikut : “ Pemerintah mengatur dan atau menetapkan persyaratan bagi pengguna cara,
metode, dan atau bahan tertentu dalam kegiatan atau proses produksi, pengolahan, penyimpanan, pengangkutan, dan atau peredaran pangan yang dapat memiliki
risiko yang merugikan dan atau membahayakan kesehatan manusia”. Salah satu tugas dari kementerian kesehatan yang cukup penting adalah
melindungi masyarakat dari berbagai kemungkinan kejadian yang dapat menimbulkan gangguan danatau bahaya terhadap kesehatan masyarakat, dalam
hal ini penyakit yang disebabkan oleh produk makanan yang tercemar oleh bakteri dikarenakan makanan tersebut telah kadaluwarsa. Kementerian kesehatan dalam
hal ini dinas kesehatan mengeluarkan peraturan yang mengatur mengenai makanan kadaluwarsa yaitu Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.
180Men.kesPerIV1985 yang dalam peraturan ini dijelaskan bahwa adanya larangan untuk mengimpor ataupun mengedarkan makanan yang telah
kadaluwarsa, karena makanan yang rusak baik sebelum maupun sesudah tanggal kadaluwarsa dinyatakan berbahaya untuk dikonsumsi dan dapat menimbulkan
penyakit, seperti diare, mual-mual, ataupun keracunan.
3. Pengawasan Yang Dilakukan Oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan
