92 tahun-tahun sebelumnya mereka mengakui jumlah
pembeli per hari bisa lebih dari 100 orang pembeli. Pendapat ini diungkapkan oleh Pedagang Beras 1, 2,
3.
e. Persepsi Pedagang Beras Terhadap Pengaruh
Jam Operasional Usaha Sebagian besar pedagang beras di Pasar
Kordon 80 menyatakan adanya ritel modern tidak berpengaruh terhadap perubahan jam operasional
usaha. Mereka memang mengakui adanya perubahan jam operasional usaha saat ini, tetapi bukan
disebabkan karena adanya ritel modern. Hal ini diungkapkan oleh Pedagang Beras 1, 4 dan 5. Mereka
mengakui melakukan perubahan jam operasional karena memang sudah menurunnya jumlah pembeli
saat ini sehingga harus menutup tokonya lebih awal. Akan
tetapi terdapat
satu responden
yang menyatakan adanya ritel modern berpengaruh
terhadap jam operasional usaha toko berasnya. Pedagang beras tersebut sengaja merubah jam
operasional usahanya untuk membedakan dengan jam operasional usaha dari ritel modern.
Gambar 3. Persepsi Pedagang Beras Terhadap Pengaruh Jam Operasional Usaha
f. Persepsi Pedagang Beras Terhadap Pengaruh
Jarak Ritel Modern dengan Pasar Kordon Seluruh
pedagang beras
memberikan persepsi tidak setuju terhadap jarak ritel modern di
sekitar Pasar Kordon yang terlalu dekat dengan pusat pasar. Hal ini dapat ditunjukkan dari persepsi seluruh
pedagang beras yang mengungkapkan bahwa jarak ritel modern yang terlalu dekat dengan pasar dapat
mengganggu eksistensi dari para pedagang di Pasar Tradisional Kordon itu sendiri.
Seluruh pedagang
beras beranggapan
demikian, karena tidak setuju dengan pemerintah daerah setempat yang memberikan izin kepada
peritel modern yang mendirikan ritel modern dengan jarak terlalu dekat dengan pusat pasar, bahkan
terdapat salah satu minimarket yang letaknya hanya berjarak sekitar 100 meter dari salah akses masuk
Pasar Tradisional Kordon. Hal ini tidak sesuai dengan Perda Kota Bandung Nomor 02 Tahun 2009,
yang salah satu pasalnya menyatakan bahwa minimarket berjarak minimal 0,5 Km dari pasar
tradisional dan 0,5 Km dari usaha kecil sejenis yang terletak di pinggir kolektorarteri serta supermarket
dan departement store berjarak minimal 1,5 Km dari pasar
tradisional yang
terletak di
pinggir kolektorarteri. Untuk lebih jelasnya mengenai
Peraturan Daerah Kota Bandung akan dibahas pada sub bab selanjutnya.
g. Persepsi Pedagang Beras Terhadap Pengaruh
Budaya Tawar Menawar Pedagang dan Pembeli
Persepsi dari seluruh pedagang beras terhadap
pengaruh budaya
penjualan juga
menyatakan bahwa adanya ritel tidak berpengaruh terhadap budaya tawar-menawar antar pedagang dan
pembeli. Seluruh pedagang beras beranggapan tidak ada perbedaan budaya penjualan yang dilakukan dari
sebelum dan sesudah adanya ritel modern yang saat ini menjual beras. Budaya penjualan seperti budaya
tawar menawar antar pedagang dan pembeli juga masih tetap ada hingga saat ini.
Berdasarkan hasil penelitian ini, budaya tawar menawar antar pedagang dan pembeli masih
akan tetap ada, hal ini dikarenakan budaya tawar menawar merupakan salah satu ciri khas dari pasar
tradisional. Selain itu adanya interaksi sosial yang tercipta antar pedagang dan pembeli pada saat proses
tawar menawar itu terjadi lah yang menjadi salah satu ciri khas pasar tradisional. Hal tersebut tidak akan
dapat ditemui di ritel modern, dimana pembeli diharuskan menjadi konsumen yang mandiri.
h. Persepsi Pedagang Beras Terhadap Pengaruh
Fasilitas Yang Ditawarkan Sebagian besar pedagang beras 60
mengakui adanya ritel modern saat ini berpengaruh terhadap fasilitas yang ditawarkan kepada pembeli.
Salah satu fasilitas yang ditawarkan adalah d
elivery order.
Menurut pengakuan dari para pedagang beras yang merasa adanya ritel modern berpengaruh
terhadap fasilitas yang ditawarkan ini menganggap adanya ritel modern mendorong mereka untuk
melakukan hal ini. Jadi para pembeli yang sudah mengenal para pedagang beras dapat memesan beras
melalui telepon dan beras akan diantarkan ke rumah pembeli dengan menggunakan motor ataupun mobil,
tergantung pada volume pembelian beras yang dibeli. Fasilitas ini diakui dijadikan sebagai salah satu
strategi usaha. Mereka mengakui ini sebagai salah
20 80
Persepsi Pedagang Beras Terhadap Pengaruh Jam Operasional Usaha
Berpengaruh Tidak
Berpengaruh
