105
3. Analisa NRKG Kebutuhan Zat Makro dan Zat Mikro Ibu Hamil dengan KEK
a. Zat Makro
Dibawah ini merupakan analisa NRKG kebutuhan zat makro yang meliputi protein, lemak, dan karbohidrat yang dikonsumsi ibu selama hamil.
Tabel 67. Data Analisa NRKG Zat Makro
Kategori Nilai
Konsumsi Makanan n
Baik ≥ 80
15
60
Cukup 70 - 79
7
28
Sedang 60 - 69
2
8
Buruk ≤ 60
1
4
Jumlah 25
100
Berdasarkan hasil penelitian dan dikonversikan kedalam kategori NRKG dapat diketahui bahwa: terdapat 15 responden dengan kategori baik, 7
responden dengan kategori cukup, 2 responden dengan kategori sedang, dan 1 responden dengan kategori buruk. Terdapat perbedaan apabila dibandingkan
dengan kecukupan tingkat energi yang dikonsumsi: Tabel 68. Data Analisa NRKG Energi
Kategori Nilai
Konsumsi Makanan n
Baik ≥ 80
22 88
Cukup 70 - 79
2 8
Sedang 60 - 69
1 4
Buruk ≤ 60
Jumlah 25
100
Perbedaan antara NRKG zat makro dan energi dikarenakan, ketidakseimbangan antara tingkat konsumsi zat makro yang terdiri dari
karbohidrat, protein, dan lemak. Kebanyakan responden mencukupi kebutuhan energinya dengan lebih banyak mengonsumsi karbohidrat dibandingkan
mengonsumsi ketiganya secara seimbang. Data tersebut apabila dijadikan grafik batang akan sebagai berikut:
106 Gambar 2. Perbedaan NRKG Zat Makro dan Energi
b. Zat Mikro
Dibawah ini merupakan analisa NRKG kebutuhan zat mikro yang meliputi 9 zat gizi yaitu: vitamin A, vitamin B1, vitamin B3, vitamin B12, vitamin C,
vitamin D, kalsium, phosphor, dan besi yang dikonsumsi ibu selama hamil. Tabel 69. Data Analisa NRKG Zat Mikro
Kategori Nilai
Konsumsi Makanan n
Baik ≥ 80
22 88
Cukup 70 - 79
1 4
Sedang 60 - 69
1 4
Buruk ≤ 60
1 4
Jumlah
25
100 Berdasarkan hasil penelitian dan dikonversikan kedalam kategori NRKG
dapat diketahui bahwa responden sebanyak 22 orang tersebut masuk kedalam kategori baik karena tingkat konsumsinya lebih dari 80 bahkan lebih dari
100. Terdapat masing- masing 1 responden dalam kategori cukup, sedang, dan buruk. Analisa NRKG zat gizi mikro ini hanya meliputi 9 macam zat gizi dari
13 zat gizi makro yang dibutuhkan. Hal tersebut dikarenakan 4 macam zat gizi
60 28
8 4
88
8 4
20 40
60 80
100
Baik Cukup
Sedang Buruk
Pebandingan NRKG Zat Makro dan Energi
Zat Makro Energi
15 7
2 1
22
2 1
5 10
15 20
25
Baik Cukup Sedang Buruk
Kategori