9.4.19 Kepala Bagiaan Proses dan QC
Kepala bagian proses bertanggung jawab kepada manajer produksi. Kepala bagian ini bertugas untuk mengkoordinir dan mengawasi segala kegiatan proses
meliputi operasi dan laboratorium dan Quality Control. Dalam melaksanakan tugasnya kepala bagian proses dibantu oleh tiga kepala seksi, yaitu kepala seksi
operasi, seksi RD dan seksi laboratorium.
9.4.20 Kepala Bagian Utilitas
Kepala bagian utilitas bertanggung jawab kepada manajer poduksi. Kepala bagian ini bertugas untuk mengkoordinir dan mengawasi segala kegiatan uilitas
meliputi pengolahan air dan limbah. Dalam melaksanakan tugasnya kepala bagian utilitas dibantu oleh dua kepala seksi, yaaitu seksi pengolahan air dan seksi
pengolahan limbah.
9.4.21 Kepala Seksi
Kepala seksi bertugas memimpin bawahan masing – masing sesuai dengan tugas dan bidangnya dan mempertanggung jawabkan pelaksanaan tugasnya kepada
bagian masing – masing.
9.5 Tenaga Kerja dan Jam Kerja
Jumlah tenaga kerja pada pabrik pembuatan glukosaa dari sagu ini direncanakan sebanyak 88 orang. Status tenaga kerja pada perusaahaan ini dibagi atas :
1. Tenaga kerja bulanan dengan pembayaran gaji sebulan sekali
2. Tenaga kerja harian dengan upah 2 minggu sekali
3. Tenaga kerja honorerkontrak dengan upah dibayar sesuai perjanjian kontrak
9.5.1 Jumlah dan Tingkat Pendidikan Tenaga Kerja
Dalam melaksanakan kegiatan perusahaan dipabrik pembuatan glukosa ini dibutuhkan susunan kerja seperti pada susunan struktur organisasi. Adapun jumah
tenaga kerja beserta tingkat pendidikan yang disyaratkan dapat dilihat pada Tabel 9.1 berikut ini
Universitas Sumatera Utara
Tabel 9.1 Jumlah dan Tingkat Pendidikan Tenaga Kerja No Jabatan Jumlah Pendidikan
1 Komisaris 1 Tidak
ada 2
Direktur 1
T. Kimia T. Industri 3 Sekretaris
1 Sekretaris D3
4 Manajer Pemasaran
1 Manajemen S1
5 Manajer Keuangan
1 Akuntansi S1
6 Manajer Personalia
1 Manajemen S1
7 Manajer Teknik
1 Teknik Mesin S1
8 Manajer Produksi
1 Teknik Kimia S1
9 Kepala Bagian Promosi
1 Manajemen S1
10 Kepala Bagian Pembukuan
1 Ekonomi S1
11 Kepala Bagian Perpajakan
1 Hukum S1
12 Kepala Bagian Kepegawaian
1 Manajemen S1
13 Kepala Bagian Humas
1 Manajemen S1
14 Kepala Bagian Mesin
1 Teknik Mesin S1
15 Kepala Bagian Listrik
1 Teknik Elektro S1
16 Kepala Bagian Proses dan
QC 1
Teknik Kimia S1
17 Kepala Bagian Utilitas
1 Teknik Kimia S1
18 Kepala Seksi Administrasi
1 Manajemen D3
19 Kepala Seksi Akuntansi
1 Ekonomi S1
20 Kepala Seksi Kesehatan
1 Kedokteran S1
21 Kepala Seksi Keamanan
1 Pensiunan TNI
22 Kepala Seksi Instrumentasi
1 Teknik Elektro S1
23 Kepala Seksi Pem. Pabrik
1 Teknik Mesin S1
24 Kepala Seksi Operasi
1 Teknik Kimia S1
25 Kepala Seksi Air
1 Teknik Kimia S1
26 Kepala Seksi Limbah
1 Teknik Kimia S1
27 Kepala Seksi RD
1 Teknik Kimia S1
28 Kepala Seksi Laboratorium
1 Teknik Kimia S1
Universitas Sumatera Utara
29 Karyawan Produksi
27 STMSMUPoliteknikD-3 Kimia
30 Karyawan Teknik
9 STMSMUPoliteknikD-3
Kimia 31
Karyawan Keu. Personalia
9 SMEAPoliteknikD-3 Keuangan
32 Dokter 1
Kedokteran S-1
33 Perawat
1 Akademi Perawat D-3
33 Petugas keamanan
5 SMUPensiunan ABRI
34 Petugas Kebersihan
4 SMUSederajat
35 Supir 3
SMUsederajat Jumlah 90
9.5.2 Pengaturan Jam Kerja
Pabrik pembuatan glukosa direncanakan beroperasi 330 hari setahun secara kontinu selam 24 jam sehari.
Berdasarkan pengaturan jam kerja, karyawan dapat digolongkan menjadi dua golongan, yaitu :
1. Karyawan non-shift, yaitu karyawan yang tidak berhubungan langsung
dengan poses produksi, misalnya bagian administrasi, bagian gudang dan lainnya. Jam kerja karyawan non-shift ditetapkan 40 jam perminggu dan jam
kerja selebihnya dianggap lembur. Perincian kerja non-shift adalah :
Senin – Kamis : Pukul 08.00 – 12.00 WIB → Waktu Kerja
Pukul 12.00 – 13.00 WIB → Waktu Istirahat
Pukul 13.00 – 16.00 WIB → Waktu Kerja
Juma’at : Pukul 08.00 – 12.00 WIB
→ Waktu Kerja Pukul 12.00 – 14.00 WIB
→ Waktu Istirahat Pukul 14.00 – 16.00 WIB
→ Waktu Kerja Sabtu
: Pukul 08.00 – 14.00 WIB → Waktu Kerja
2. Karyawan shift, yaitu karyawan yang berhubungan langsung dengan poses
produksi yang memerlukan pengawasan secara terus – menerus selama 14
Universitas Sumatera Utara
jam, misalnya bagian produksi, uilitas, kamar listrik genset, keamanan, dan lain – lain.
Perincian kerja shift adalah : Shift I
: Pukul 07.00 – 15.00 WIB Shift II
: Pukul 15.00 – 23.00 WIB Shift III
: Pukul 23.00 – 07.00 WIB Pada hari minggu dan hari libur lainnya karyawan shift tetap bekerja seperti
biasa. Karyawan shift diberikan hari libur setiap tiga hari kerja. Untuk itu karyawan shift dibagi dalam 4 regu dengan pengaturan sebagai berikut :
Tabel 9.2 Pembagin kerja shift tiap regu Regu Hari
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
12 A - I I I - II II II - III III III
B I - II II II - III III
III - I I C II II - III III III - I I I - II
D III III III - I I I - II II II -
9.7 Kesejahteraan Tenaga Kerja