93 sebanyak 45 27 orang, Rp 3 juta
– 5 juta sebanyak 18,3 11 orang, dan 5 juta sebanyak 1,7 1 orang.
3. Pengetahuan Karyawan Tentang Makanan Berserat
Pengetahuan karyawan
Glompong Group
Lampung dalam
mengkonsumsi makanan berserat seperti sayuran, buah-buahan, kacangan- kacangan dan bahan nabati lainnya yang mengandung serat diukur dengan
soal pilihan ganda multiple choice. Total soal yang diberikan berjumlah 30
butir, soal tersebut mencangkup 3 indikator. Apabila karyawan menjawab benar diberi skor nilai 1 dan salah diberi nilai 0, sehingga didapat skor
maksimal 30 dan skor minimal adalah 0. Data yang terkumpul kemudian diolah menggunakan statistik deskriptif dengan bantuan program SPSS versi
16.0. Berdasarkan penelitian, diperoleh hasil perhitungan statistik deskriptif
untuk data pengetahuan dengan nilai median 13, modus 15, standar deviation 4,15573 dengan nilai minimum idealnya 0, nilai maksimum ideal
30, dan mean 13,4667. Berikut tabel data statistik deskriptif aspek pengetahuan karyawan dengan perhitungan menggunakan program SPSS
16.0 Tabel 17. Statistik Deskriptif Aspek Pengetahuan Karyawan
Karyawan N
Mean Min
Max
Glompong Grup Lampung
60 13,4667
5 24
Berdasarkan tabel diatas, rata-rata skor nilai karyawan adalah 13,4667, dengan skor maksimal pengetahuan adalah 24 dan skor minimal adalah 5.
94 Untuk pembagian kategori pengetahuan karyawan terhadap makanan
berserat menggunakan acuan pembagian kategori Sutrisno Hadi 2001. Kategori dibagi menjadi 3 yaitu baik, cukup, dan kurang. Pada aspek
pengetahuan karyawan terhadap makanan berserat diperoleh kateori baik apabila nilai yang didapat adalah 20 sampai dengan 30, kategori cukup
apabila nilai yang diperoleh adalah 10 sampai dengan 20, dan yang termasuk kedalam kategori kurang adalah nilai 0 sampai dengan 10. Agar
lebih jelas dapat dilihat pada tabel 18 dibawah ini. Tabel 18. Kategori Nilai Pengetahuan
No Kriteris Penilaian
Kategori f
1 Nilai 20
– 30 Baik
4 6,7
2 Nilai 10
– 20 Cukup
47 78,3
3 Nilai 0
– 10 Kurang
9 15
Jumlah 60
100
Berdasarkan hasil tabel diatas, karyawan yang memiliki pengetahuan tentang makanan berserat yang termasuk dalam kategori baik sebanyak
6,7 4 orang, kategori cukup sebanyak 78,3 47 orang, dan kategori kurang sebanyak 15 9 orang. Berikut diagram batang aspek
pengetahuan karyawan
terhadap makanan
berserat.
Kategori