74 Tabel 6. Tingkat Pendidikan karyawan PT. PMU
Tingkat Pendidikan Jumlah
S1 SMU atau sederajat
6 9
Jumlah 15
Sumber: PT. PMU 2006
PT. PMU buka setiap senin-jumat sedangkan bagi TPH sendiri buka setiap hari yakni hari senin-minggu, bagi manajer selaku pengawas rotasi pengawasan
untuk TPH dibagi dengan cara kordinasi antara 3 manajer hanya 1 manajer yang tetap berada di TPH dan libur per 3 hari setelah masa kerja. Untuk aktivitas kantor
PT. PMU dimulai pada pukul 08.00-17.00 sementara itu untuk TPH dimulai jam 21.00-04.00 dinihari.
Gaji karyawan ditentukan menurut jabatan atau jenis pekerjaan. Sistem gaji perusahaan untuk karyawan tetap berkisar antara Rp1.500.000-4.000.000
sementara untuk tenaga kerja lepas berkisar antara Rp 300.000-Rp 450.000.
4.6. Kondisi PT. PMU
PT. PMU mulai diresmikan pada 19 april 2001 pada awalnya perusahaan ini bergerak pada bisnis impor sapi potong, namun dikarenakan buruknya
pengelolaan manajemen perusaahaan, PT. PMU akhirnya menutup feedlot-nya di daerah Ciamis dan pindah ke Parung pada 23 agustus 2004. Dengan mengganti
sistem bisnisnya perusahaan menjadi pedagang sekaligus pemotongan serta memiliki TPH sendiri. Sapi yang dijual pada umunya sapi impor asal Australia.
Perusahaan sendiri membagi aktivitas dalam 2 bagian, yaitu kantor perusahan dan TPH perusahaan untuk tenaga kerja yang berada di kedua tempat. PT. PMU
75 memperkejakan karyawan tetap sebanyak 6 orang dan tenaga kerja lepas 10 orang
adapun dengan perincianya ialah 1. 6 orang karyawan terdiri 1 orang direktur utama, 3 manajer, 1 staf keuangan, 1
akunting 2. 10 orang tenaga lepas yang terdiri dari tukag jagal, tenaga penjualan daan
tenaga operasional Adapun pendapatan yang diperoleh perusahaan berkisar Rp
421.200.000bulan dan Rp 5.054.400.000tahun. Pada saat tersebar pengguaan isu Anthrax dan penggunaan daging tikus pada bakso, pendapatan perusahaan
menurun dikarenakan konsumen sapi potong juga ialah sebagian besar, ialah penjaja makanan olahan seperti pedagang bakso dan konsumsi untuk rumah
tangga. Berdasarkan kondisi tersebut PT. PMU berusaha meyakinkan konsumen
bahwa sapi potong yang berada di PT. PMU bebas dari penyakit, dengan cara pemeriksaan pada saat sapi sampai di TPH hingga, dengan saat sebelum
pemotongan dan juga penjagaan kualitas berupa pemberian pakan serta penjagaan kebersihan kandang.
4.7.Strategi Pemasaran PT. PMU
Strategi awal perusahaan dianalisis melalui aspek pemasaran salah satunya ialah, bauran pemasaran. Dengan begitu dapat diperlihatkan bentuk awal dari
perusahaan dengan sistem bisnis yang lama guna mengidentifikasi kesulitan pada
76 sistem pemasaran perusahaan serta sebagai rujukan perumusan strategi pemasaran
yang tepat. 1 Tempat: PT. PMU pada awalnya merupakan perusahaan yang bergerak
dengan menggunakan sistem bisnis sebagai importir kapasitas feedlot yang cukup untuk menampung 1000 ekor sapi potong, merupakan tempat yang
digunakan untuk menjual sapi dengan pasar didaerah Cileungsi Bandung. Tapi dikarenakan kerugian PT. PMU mengganti sitem bisnisnya.
Kepindahan PT. PMU didaerah Sawangan mengubah sistem bisnisnya dari keadaan semula sebagai importir menjadi tempat penjualan sapi potong
berikut dengan tempat pemotonganya. PT. PMU memiliki rantai distribusi yang dimulai, dari supplier yang berasal dari Lampung dan Cileungsi yang
kemudian setelah pembelian sapi potong berada di TPH Parung untuk menunggu pembeli.
2 Produk: PT. PMU merupakan perusahaan yang menjual sapi potong sebagai produk utama. Sapi yang dijual PT. PMU merupakan sapi impor
dengan berat rata-rata 350-400. sapi potong yang dijual PT. PMU memiliki keunggulan dibandingkan dengan sapi potong yang dimiliki oleh
pesaing mereka, dilarenakan tidak adanya riwayat tentang penyakit yang dialami oleh sapi potong yang dijual oleh PT. PMU. Juga dengan
tersedianya stok sapi potong yang dimiliki oleh PT. PMU sehingga mampu menutupi disaat permintaan akan sapi potong sedang mengalami
peningkatan.
77 3 Promosi: PT. PMU memiliki tujuan mendapatkan loyalitas dengan cara
silaturahmi service hal ini digunakan agar pelanggan dapat terus membeli tetap pada 1 penjual. Promosi yang dilakukan PT. PMU lebih bergantung
kepada cara mulut ke mulut word of mouth promotion, promosi kerap kali hanya diterapkan pada hari raya dengan cara penyebaran atau
penempelan brosur. 4 Penetapan Harga: Penjualan sapi potong berada di kisaran jumlah antara
150-300 juta bulanya dengan asumsi penjualan sapi terendah.seharga Rp 18.000kg. Harga ditetapkan melalui survey pasar serta dengan
penyesuaian terhadap sapi potong impor.
78
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
